{"id":272863,"date":"2023-02-17T15:47:49","date_gmt":"2023-02-17T14:47:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=272863"},"modified":"2023-02-17T15:49:24","modified_gmt":"2023-02-17T14:49:24","slug":"laltra-toscana-chiude-in-bellezza-la-settimana-delle-anteprime-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/laltra-toscana-chiude-in-bellezza-la-settimana-delle-anteprime-del-vino\/","title":{"rendered":"L’Altra Toscana chiude in bellezza la settimana delle Anteprime del vino"},"content":{"rendered":"

Si \u00e8 chiusa oggi la settimana delle Anteprime<\/strong> dedicata alle eccellenze enologiche del nostro territorio.Una chiusura con il botto grazie a la grande adesione a L’Altra Toscana,<\/strong> appuntamento per presentare le nuove annate a giornalisti e operatori del settore, che quest’anno ha ospitato ben 12 consorzi (nel 2022 erano 10) a testimoniare la grande poliedricit\u00e0 della proposta enologica toscana.<\/p>\n

Protagonisti de L’Altra Toscana tutti i territori meno noti, dove la vite si coltiva da secoli e dove, accanto agli storici produttori locali, nomi blasonati dell\u2019enologia italiana portano nei calici qualit\u00e0 e identit\u00e0.<\/p>\n

Oltre 330 etichette<\/strong> con due speciali degustazioni guidate da Gabriele Gorelli Master of Wine<\/strong> che hanno avuto come tema: \u201cDreaming of a White Tuscany\u201d e \u201cI pilastri del Supertuscan: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon\u201d. “La Toscana \u00e8 un territorio dove i produttori hanno la possibilit\u00e0 di far nascere vini che si distinguono per personalit\u00e0 e carattere, per questo definiti \u201cSupertuscan\u201d. Con la Masterclass organizzata durante la giornata L\u2019Altra Toscana, il Consorzio Vino Toscana presenta nove vini in grado di rappresentare tali peculiarit\u00e0. Con il Consorzio Vino Toscana, che tutela e valorizza il vino Toscana IGT, intendiamo continuare a sviluppare l\u2019azione di promozione con iniziative simili nel prossimo futuro”, <\/em>ha spiegato Cesare Cecchi, presidente del consorzio Vino Toscana.<\/p>\n

I percorsi tematici<\/h3>\n

I consorzi hanno studiato cinque percorsi tematici:<\/p>\n

    \n
  • I blend di Sangiovese, un percorso dedicato a tutti i vini rossi e rosati prodotti con un minimo del 10% ad un massimo dell\u201980% di questo vitigno, in assemblaggio con altre variet\u00e0 autoctone e\/o internazionali.<\/li>\n
  • Gli internazionali , che si snoda tra tutti i vini Rossi e Rosati prodotti con variet\u00e0 internazionali, sia in purezza che in blend tra loro.<\/li>\n
  • I bianchi con un percorso che apre una vetrina su tutti i vini bianchi de L\u2019Altra Toscana presenti a catalogo, ottenuti sia da vitigni autoctoni che da variet\u00e0 internazionali, compresi i vini spumanti.<\/li>\n
  • Il Sangiovese , con protagonisti tutti i vini Rossi e Rosati prodotti con almeno l\u201985% di uve di questo vitigno.<\/li>\n
  • Infine Gli Altri Autoctoni, la vetrina che accende i riflettori su tutti i vini rossi prodotti con variet\u00e0 autoctone diverse dal Sangiovese, sia in purezza che in blend tra loro (Ciliegiolo, Alicante, Pugnitello, Canaiolo, Montepulciano).<\/li>\n<\/ul>\n

    Le voci dei consorzi di tutela<\/h3>\n

    Fabrizio Pratesi, presidente consorzio Vini di Carmignano: <\/strong>“Carmignano si presenta alle Anteprime 2023 con grandi aspettative per il futuro. Nonostante la pandemia, la guerra che infiamma l\u2019est, le vicissitudini del clima, la produzione dei vini di Carmignano continua a ricevere dalla critica numerosi riconoscimenti distribuiti fra tutti i produttori. Le vendite non si sono assolutamente fermate, anzi riscontriamo una certa vivacit\u00e0 anche con i paesi dell\u2019est. Se a questo si aggiunge una vendemmia come la 2022, inizialmente ritenuta non facile, che sta invece rivelando grandi qualit\u00e0, il panorama non pu\u00f2 che renderci ottimisti”.<\/em><\/p>\n

    Federico Giuntini Masseti, presidente consorzio Chianti Rufina<\/strong>: “Abbiamo scelto di presentare i nostri Chianti Rufina e Chianti Rufina Riserva che costituiscono l\u2019ossatura portante della nostra produzione. Il focus \u00e8 sulle annate 2021 per il Chianti Rufina e sulla 2020 per il Chianti Rufina Riserva, entrambe vendemmie che hanno richiesto un deciso impegno in vigna da parte dei produttori e che si stanno rivelando di altissima qualit\u00e0, con vini solidi e longevi. Il mercato sta rispondendo bene all\u2019impegno profuso dai produttori”.<\/em><\/p>\n

    Moreno Petrini, presidente del consorzio Colline Lucchesi<\/strong>: “Siamo lieti di partecipare alle Anteprime di Toscana con L\u2019Altra Toscana, una manifestazione che sempre pi\u00f9 rappresenta uno dei biglietti da visita per la produzione enologica di qualit\u00e0. Con il Consorzio presenteremo la produzione delle ultime annate che, nonostante il calore estivo, hanno la consueta freschezza tipica della nostra denominazione”.<\/em><\/p>\n

    Stefano Amerighi, presidente consorzio Vini Cortona:<\/strong>\u201cLa vitalit\u00e0 e la riconoscibilit\u00e0 dei vini Cortonesi unite alle energie delle nuove e delle vecchie realt\u00e0 produttive del territorio fanno di questa nostra realt\u00e0 una delle pi\u00f9 interessanti e vivaci del panorama italiano. Se i vini a base di Syrah sono ormai il tratto distintivo di Cortona, ci sono anche grandi espressioni di Sangiovese, di Merlot e di Cabernet che insieme ai Rosati impreziosiscono la nostra produzione”.<\/em><\/p>\n

    Giovanbattista Basile, presidente consorzio Vini Montecucco <\/strong>:”\u00c8 fondamentale valorizzare le innumerevoli diversit\u00e0 che ci caratterizzano, perch\u00e9 \u00e8 in queste diversit\u00e0 e nel rispetto dell\u2019ambiente e della storia in esso custodita che si celano il prestigio della nostra regione e il motivo della sua notoriet\u00e0 in tutto il mondo. Rispetto alle annate 2018 e 2019 delle nostre tipologie rosse, 2017 per il Sangiovese Riserva DOCG, che andiamo a presentare in anteprima alla seconda edizione di L\u2019Altra Toscana, possiamo dire che tutte promettono un grande potenziale evolutivo, trovando forse un profilo aromatico lievemente pi\u00f9 accentuato nella pi\u00f9 recente”.<\/em><\/p>\n

    Giulitta Zamperini, presidente del consorzio Vino Orcia:<\/strong> “L\u2019Orcia \u00e8 una delle pi\u00f9 giovani denominazioni toscane del vino, prodotta in una sessantina di cantine piccole e piccolissime, che contribuiscono a salvaguardare il carattere agricolo del suo territorio. La nostra produzione non \u00e8 eccessiva, ma abbiamo un mercato di esportazione praticamente \u201csotto casa\u201d perch\u00e9 l\u2019area di produzione, in gran parte iscritta al patrimonio dell\u2019umanit\u00e0 Unesco, \u00e8 considerata un autentico gioiello paesaggistico e riceve ogni anno circa un milione di presenze turistiche e quasi altrettanti escursionisti. Per questo da qualche anno abbiamo fatto una sorta di patto con il territorio: un\u2019alleanza tra le cantine e le altre attivit\u00e0 locali per creare sviluppo trasformando il nostro vino in una \u201ccartolina liquida\u201d capace di arricchire l\u2019esperienza di viaggio dei visitatori e potenziare il mercato \u201clocale di esportazione\u201d della Doc”.<\/em><\/p>\n

    Nico Rossi, presidente del consorzio Suvereto e Val di Cornia Wine<\/strong>: “Con la nostra presenza a L\u2019Altra Toscana vogliamo evidenziare il livello raggiunto dalla viticoltura nel territorio della Val di Cornia e di Suvereto in particolare. Un territorio ad alto tasso di biodiversit\u00e0 dove la vite \u00e8 coltivata fin dai tempi degli etruschi, che sfrutta la presenza di un enorme bacino idrico sotterraneo per proporre oggi una valida sintesi tra il pi\u00f9 classico dei vitigni toscani, il sangiovese, e l\u2019ampio spettro di internazionali, la cui introduzione in zona risale al dominio napoleonico”.\u00a0<\/em><\/p>\n

    Paolo Caciorgna, presidente del consorzio Terre di Casole<\/strong>:”Dopo il successo della prima edizione dell’Altra Toscana, i viticoltori del Consorzio Terre di Casole si preparano all\u2019appuntamento del 2023 con rinnovata consapevolezza che la forza del singolo consorzio derivi dal valore intrinseco del proprio territorio, unitamente al fatto di essere parte di un contesto pi\u00f9 ampio. Unione e forza, armi indispensabili per i viticoltori toscani, non solo per vincere le sfide sui mercati, ma anche per affrontare le dure prove di annate climaticamente sempre pi\u00f9 insidiose alle quali si sono aggiunti inaspettati ed enormi aumenti dei costi di produzione”.<\/em><\/p>\n

    Nicola Cantoni, presidente consorzio Doc Terre di Pisa: “<\/strong>I risultati sembrano essere molto interessanti, sia per l\u2019andamento climatico positivo, facendoci arrivare alla vendemmia con delle uve in ottime condizioni fisiologiche, ottenendo cos\u00ec una qualit\u00e0 pregevole, sia anche per la quantit\u00e0 di uva prodotta, che in questa vendemmia \u00e8 stata quasi del 10% in pi\u00f9 rispetto all\u2019annata precedente. In questa giornata dedicata all\u2019Altra Toscana si possono trovare davvero delle curiosit\u00e0, e vini meno conosciuti, che esprimono in modo chiaro e diretto le peculiarit\u00e0 del territorio da cui provengono, andando cos\u00ec a valorizzare il lavoro di molti produttori. In questa giornata di degustazione serve apertura e predisposizione all\u2019assaggio, che deve andare oltre i canoni conosciuti, per cercare di apprezzare territori, come il nostro, quello delle Terre di Pisa, che ha tanto da offrire in termini di naturalezza e spontaneit\u00e0”.<\/em><\/p>\n

    Luca Sanjust del consorzio Valdarno di Sopra: <\/strong>“<\/em>L\u2019Altra Toscana \u00e8 una giornata sempre pi\u00f9 interessante e da scoprire, il nostro e gli altri sono territori magici di una Toscana incantata che da vini di grandissimo pregio. Siamo altres\u00ec convinti che i vini delle nuove annate che presentiamo rappresentino al meglio il nostro territorio e le sue potenzialit\u00e0”.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    In aumento rispetto allo scorso anno, i dodici consorzi di tutela hanno fatto squadra per raccontare quella Toscana meno conosciuta che va ad arricchire la proposta vinicola della regione. Ecco le voci dei protagonisti<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":272848,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[279,6004,142,5324,2122],"class_list":["post-272863","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-anteprime-del-vino","tag-anteprime-di-toscana","tag-enogastronomia","tag-enologia","tag-tradizione"],"acf":[],"yoast_head":"\nL'Altra Toscana chiude in bellezza la settimana delle Anteprime del vino - intoscana<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/laltra-toscana-chiude-in-bellezza-la-settimana-delle-anteprime-del-vino\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"L'Altra Toscana chiude in bellezza la settimana delle Anteprime del vino\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"In aumento rispetto allo scorso anno, i dodici consorzi di tutela hanno fatto squadra per raccontare quella Toscana meno conosciuta che va ad arricchire la proposta vinicola della regione. 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