{"id":272928,"date":"2023-02-18T12:45:49","date_gmt":"2023-02-18T11:45:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=272928"},"modified":"2026-03-14T15:12:48","modified_gmt":"2026-03-14T14:12:48","slug":"oscar-green-stasera-cucino-io","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/oscar-green-stasera-cucino-io\/","title":{"rendered":"Da Arezzo agli Oscar Green dell’agricoltura: premiato il progetto “Stasera cucino io”"},"content":{"rendered":"

Un progetto aretino \u00e8 stato premiato agli Oscar Green<\/strong> dell\u2019agricoltura italiana, che si sono tenuti ieri presso la sede della Confederazione Nazionale Coldiretti.
\nIn finale alla sedicesima edizione nella categoria \u201cColtiviamo solidariet\u00e0\u201d il progetto \u201cStasera cucino io<\/strong>: educazione al cibo ed abilit\u00e0 nella cucina\u201d, nato dalla stretta e costante collaborazione tessuta negli anni tra l\u2019Associazione Autismo Arezzo,<\/strong> Coldiretti e Campagna Amica Arezzo con alla base l\u2019agricoltura sociale e sviluppato nell\u2019ottica di un percorso volto all\u2019inclusione. <\/strong>Grazie a questo progetto infatti i ragazzi autistici sono diventati una vera brigata di cucina all’interno del mercato contadino<\/a> di Campagna Amica ad Arezzo.<\/p>\n

Un progetto di inclusione sociale<\/h3>\n

Ad ospitare le attivit\u00e0 durante lo scorso anno infatti \u00e8 stato il Mercato Coperto di Campagna Amica,<\/strong> in via Mincio, uno spazio multifunzionale che rappresenta un punto di riferimento per la citt\u00e0 ed un luogo di incontro tra tradizione e futuro, tra produttori e consumatori. I ragazzi hanno lavorato a stretto contatto con gli agricoltori, trasformato i prodotti a km zero del territorio ed ottenuto, al termine del progetto, l\u2019attestato Haccp.<\/mark><\/p>\n

\u201cQuesto progetto \u00e8 stata una scommessa vinta<\/em> –\u00a0 racconta Andrea Laurenzi, presidente di Arezzo Autismo – oggi ci ritroviamo con un percorso di collaborazione con Coldiretti e Campagna Amica che ci apre prospettive importanti<\/strong> per i ragazzi. Il nostro obiettivo \u00e8 sempre quello di avvicinare ed educare i ragazzi alla manipolazione del cibo e all\u2019acquisizione di abilit\u00e0 in cucina, fondamentali per il percorso di vita autonoma delle persone autistiche. Perch\u00e9 noi, come associazione, vogliamo che i nostri figli, con tutte le loro difficolt\u00e0, ma anche con tutti i loro diritti e dignit\u00e0, riescano in futuro ad avere una vita sociale quanto pi\u00f9 possibile integrata e indipendente. <\/mark>Gli autistici non sono giocattoli rotti da mettere in un cassetto, ma persone che hanno sogni, passioni e potenzialit\u00e0 come tutti gli altri.\u201d<\/em><\/p>\n

Un futuro nelle cucine degli agriturismi<\/h3>\n

Fondamentale per la grande riuscita di \u201cStasera cucino io\u201d \u00e8 stata la presenza di chef Shady Hasbun<\/strong>, docente e formatore nel settore della ristorazione. \u201cLa meraviglia e l\u2019impegno dei giovani durante il percorso \u00e8 stata la miglior riposta a questa grande intuizione<\/em> \u2013 sottolinea Shady Hasbun – la loro volont\u00e0 di imparare e divertirsi, rispettando le regole ci fa capire che abbiamo mescolati degli straordinari ingredienti, sia in termini di qualit\u00e0 con Campagna Amica che di visione collettiva\u201d.<\/em><\/p>\n

\u201cSiamo davvero onorati di aver portato a casa questo importante risultato<\/em> \u2013 commenta il presidente dell\u2019Agrimercato Arezzo Leonardo Belperio \u2013 i ragazzi si sono confrontati con un mondo del tutto nuovo che li ha stimolati e li ha formati alla manipolazione degli alimenti grazie anche alla collaborazione con la nostra agenzia formativa regionale che ha rilasciato loro gli attestati di primo livello dell\u2019Haccp domani potranno muovere i primi passi nelle cucine dei nostri agriturismi<\/strong> Terranostra\u201d.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sul podio del salone della creativit\u00e0 agricola, promosso da Coldiretti, anche l’iniziativa che ha permesso ai ragazzi autistici di diventare una brigata di cucina all’interno del mercato contadino di Campagna Amica<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":272930,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[363,196,4924,5298],"class_list":["post-272928","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-made-in-toscana","tag-agricoltura","tag-arezzo","tag-oscar-green-coldiretti","tag-sociale"],"acf":[],"yoast_head":"\nDa Arezzo agli Oscar Green dell'agricoltura: premiato il progetto "Stasera cucino io" - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il progetto aretino di inclusione sociale "Stasera cucino io" \u00e8 stato premiato agli Oscar green dell'agricoltura di Coldiretti.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/oscar-green-stasera-cucino-io\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Da Arezzo agli Oscar Green dell'agricoltura: premiato il progetto "Stasera cucino io"\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il progetto aretino di inclusione sociale "Stasera cucino io" \u00e8 stato premiato agli Oscar green dell'agricoltura di Coldiretti.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/oscar-green-stasera-cucino-io\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-02-18T11:45:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-14T14:12:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/330852396_1138044880194903_6647272962393603691_n.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1440\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1043\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/oscar-green-stasera-cucino-io\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/oscar-green-stasera-cucino-io\/\",\"name\":\"Da Arezzo agli Oscar Green dell'agricoltura: premiato il progetto \\\"Stasera cucino io\\\" - 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