{"id":275566,"date":"2023-03-07T15:51:03","date_gmt":"2023-03-07T14:51:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=275566"},"modified":"2023-03-07T15:51:03","modified_gmt":"2023-03-07T14:51:03","slug":"vino-il-nobile-di-montepulciano-in-passerella-con-i-sommelier-ais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/vino-il-nobile-di-montepulciano-in-passerella-con-i-sommelier-ais\/","title":{"rendered":"Vino, il Nobile di Montepulciano in passerella con i sommelier Ais"},"content":{"rendered":"

Il Nobile di Montepulciano \u00e8 da sempre la denominazione che va a braccetto con la cucina toscana. Gioved\u00ec 9 marzo, per ribadire questo legame, in 13 ristoranti della Toscana va in scena una grande cena. L’iniziativa \u00e8 nata dalla collaborazione del Consorzio del Vino Nobile<\/strong> di Montepulciano con l\u2019Associazione italiana sommelier<\/strong> Toscana.<\/p>\n

Da Firenze a Prato, passando per la Costa degli Etruschi, la Maremma e persino l\u2019Isola d\u2019Elba\u00a0il Vino Nobile di Montepulciano<\/strong> sar\u00e0 protagonista a tavola in 13 locali selezionati, pronti a proporre i migliori abbinamenti.<\/p>\n

“Continua con una serata che celebrer\u00e0 la cucina toscana in abbinamento ai nostri grandi vini<\/em> \u2013 commenta il Presidente del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano, Andrea Rossi<\/strong> \u2013 Grazie alla prestigiosa e proficua collaborazione che il nostro Consorzio sta portando avanti con l\u2019Associazione italiana sommelier Toscana: con i suoi professionisti racconter\u00e0 ai tanti consumatori e appassionati la nostra Docg”<\/em>.<\/p>\n

Una collaborazione che si rinnova<\/h3>\n

Non \u00e8 la prima volta che Ais Toscana e Consorzio<\/strong> collaborano: a fine gennaio per inaugurare la nuova sede di Calenzano, c’era stata una degustazione. Il Consorzio avr\u00e0 quindi al suo fianco un partner storico<\/strong> come AIS Toscana, che da sempre opera a fianco della denominazione, nella giornata del 9 marzo.<\/p>\n

\u201cLa prima D.O.C.G. d\u2019Italia \u00e8 Toscana<\/em> \u2013 spiega il Presidente di AIS Toscana, Cristiano Cini<\/strong> \u2013 e la nostra associazione \u00e8 ben lieta di essere ancora una volta al suo fianco per un evento di valorizzazione e divulgazione come questo”. <\/em>Nel territorio di riferimento di ciascuna delegazione AIS, \u00e8 stato selezionato un ristorante: “il 9 marzo un nostro sommelier sar\u00e0 presente per raccontare il Vino Nobile di Montepulciano ai commensali presenti”.<\/em><\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Anteprima Vino Nobile di Montepulciano 2021<\/div>\n

Un viaggio tra le note sensoriali<\/h3>\n

Un modo per guidarli “in un viaggio attraverso le specificit\u00e0 del territorio, le note sensoriali e l\u2019unicit\u00e0 delle storie dei singoli produttori; tutti elementi di grande importanza per comprendere il valore di un vino. Il ruolo del sommelier \u00e8 soprattutto questo: una guida autorevole e competente capace di comunicarne tutti i suoi aspetti, anche quelli pi\u00f9 profondi,<\/em> e di coinvolgere il consumatore a 360 gradi per un’esperienza degustativa sempre ai massimi livelli<\/em>\u201d.<\/p>\n

Durante tutta la serata i commensali dei ristoranti aderenti potranno decidere di abbinare al loro menu dei calici di Vino Nobile di Montepulciano<\/strong>, offerti dal Consorzio, raccontati per storia e qualit\u00e0 dai sommelier di Ais che saranno presenti per servire i vini. Per il Nobile \u00e8 la conferma di un format che funziona: l’anno scorso si sono celebrati i 20 anni della manifestazione “A tavola con il Nobile<\/em>“. Il concorso enogastronomico \u00a0premia le migliori ricette<\/strong> preparate dalle otto contrade del Brav\u00eco delle Botti<\/strong>.<\/p>\n

I ristoranti che hanno aderito<\/h3>\n

La serata, per la quale si consiglia una prenotazione fino a esaurimento posti, coinvolger\u00e0 i ristoranti: Officina del Gusto<\/strong> (Fucecchio \u2013 Fi), Il Capriolo<\/strong> (Prato), Mecenate<\/strong> (Lucca), Rafanelli<\/strong> (Pistoia), Belvedere<\/strong> (Monte S. Savino \u2013 Ar), Il Cardellino in citt\u00e0<\/strong> (Livorno), Il Convito di Curina<\/strong> (Castelnuovo Berardegna \u2013 Si), Trattoria La Parolaccia<\/strong> (Roselle \u2013 Gr), Harry’s Bar<\/strong> (Firenze), Nautilus<\/strong> (Tirrenia \u2013 Pi), Trattoria La Corteccia<\/strong> (Massarosa \u2013 Lu), Ca\u2019 Del Gusto<\/strong> (Marina di Carrara \u2013 Ms), Quattro Gatti<\/strong> (Porto Azzurro \u2013 Li).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gioved\u00ec 9 marzo tredici ristoranti celebrano a tavola la prima Docg d’Italia e della Toscana tra storytelling e ricette tradizionali<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":275731,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[4415,5604],"class_list":["post-275566","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-nobile-di-montepulciano","tag-vini-toscani"],"acf":[],"yoast_head":"\nVino, il Nobile di Montepulciano in passerella con i sommelier Ais - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Gioved\u00ec 9 marzo tredici ristoranti celebrano a tavola la prima Docg d'Italia e della Toscana tra storytelling e ricette tradizionali\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/vino-il-nobile-di-montepulciano-in-passerella-con-i-sommelier-ais\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vino, il Nobile di Montepulciano in passerella con i sommelier Ais\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gioved\u00ec 9 marzo tredici ristoranti celebrano a tavola la prima Docg d'Italia e della Toscana tra storytelling e ricette tradizionali\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/vino-il-nobile-di-montepulciano-in-passerella-con-i-sommelier-ais\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-03-07T14:51:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Il-vino-Nobile-di-Montepulciano.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1365\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@orio\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/vino-il-nobile-di-montepulciano-in-passerella-con-i-sommelier-ais\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/vino-il-nobile-di-montepulciano-in-passerella-con-i-sommelier-ais\/\",\"name\":\"Vino, il Nobile di Montepulciano in passerella con i sommelier Ais - 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