{"id":275738,"date":"2023-03-08T11:57:12","date_gmt":"2023-03-08T10:57:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=275738"},"modified":"2023-03-08T11:57:12","modified_gmt":"2023-03-08T10:57:12","slug":"lunga-vita-alle-bottiglie-di-vetro-delle-aziende-vitivinicole-il-progetto-green-dei-laureandi-di-unifi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lunga-vita-alle-bottiglie-di-vetro-delle-aziende-vitivinicole-il-progetto-green-dei-laureandi-di-unifi\/","title":{"rendered":"Lunga vita alle bottiglie di vetro delle aziende vitivinicole: il progetto green dei laureandi di UniFi"},"content":{"rendered":"

Recuperare le bottiglie di vetro delle aziende vitivinicole e ridargli una nuova vita, anzi molte vite. \u00c8 il progetto dei giovani laureandi dell’Universit\u00e0 di Firenze<\/strong> che hanno appena vinto Startup Campus<\/strong>. Si chiama Ri-vetro<\/strong> e il nome spiega gi\u00e0 il progetto di vuoto a rendere, sanificazione e logistica avanzata che potrebbe coinvolgere le aziende toscane in un percorso lungimirante di economia circolare.<\/mark><\/p>\n

Il team \u00e8 composto da quattro giovani, et\u00e0 compresa dai 22 ai 31 anni e indirizzi di studio diversi, ma in comune un’idea dal forte impatto ambientale. Sono Simone Marilli, Silvia Montorsi, Giulia Mussato e Chiara Stornaiuolo Pratesi<\/mark>. Si sono aggiuficati il premio\u00a0 del percorso di formazione Unifi realizzato in collaborazione con Fondazione per la ricerca e l\u2019innovazione e con il contributo con Fondazione CR Firenze. I gruppi di giovani universitari che hanno preso parte all\u2019iniziativa presto entreranno nell’incubatore che negli ultimi anni ha supportato circa 70 progetti d’impresa.<\/p>\n

Le bottiglie di vino da recuperare, sanificare e ridistribuire sul mercato<\/em><\/h3>\n

Il progetto \u00e8 rivolto alle aziende vitivinicole<\/strong>, ma anche alla ristorazione<\/strong> e ai singoli cittadini. “Tra un anno avvieremo il primo progetto e per iniziare partiremo dalle degustazioni”, spiega Simone Marilli. “Il settore vitivinicolo \u00e8 importante in Toscana, ha un grosso peso e anche un grande impatto ambientale soprattutto per via del vetro, una componente energivora dato che fonde a 1500 gradi”.<\/p>\n

Un materiale anche costoso<\/strong>, soprattutto nell’ultimo periodo, e quindi allungare la vita dei contenitori potrebbe essere una soluzione economicamente conveniente. “Ogni bottiglia mediamente supporta dai 20 ai 50 lavaggi, dopo va distrutta. Il nostro obiettivo nel lungo termine \u00e8 coinvolgere vetrerie locali per creare bottiglie\u00a0 e contenitori di vetro pi\u00f9 resistenti nel tempo”.<\/mark><\/p>\n

Intanto l’idea ha trovato gi\u00e0 due possibili clienti, importati case vitivinicole toscane.<\/mark> “Abbiamo chiaro cosa vogliamo fare – spiega Marilli – All’inizio ci appoggeremo a un servizio terzo per la logistica legata al recupero e per la sanificazione dei contenitori di vetro, ma poi la nostra idea \u00e8 di internalizzare. Stesso discorso per la logistica in uscita\u00a0 e la riconsegna in lotti, seguendo gli standard attuali. Il nostro obiettivo \u00e8 comunque implementare la filiera corta<\/strong>“.<\/p>\n

Una progetto che potrebbe a breve gi\u00e0 dare i primi risultati. “Una cosa importante da sottolineare – conclude il laureando – \u00e8 che riciclo e riutilizzo non sono antagonisti, ma complemetari”.<\/mark> Allungare il ciclo di vita e creare bottiglie che resistono a pi\u00f9 lavaggi persegue infatti lo stesso obiettivo: attivare un sistema produttivo pi\u00f9 sostenibile e compatibile con i cambiamenti ambientali incombenti.<\/p>\n

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I vincitori di “UniFi Startup Campus”<\/em><\/h3>\n

Il premio \u201cUnifi Startup Campus: startup e progetti d\u2019impresa 2022\u201d ha visto vincitrici altre sei realt\u00e0. Sul podio, al secondo posto\u00a0 il progetto “Erlis”<\/strong> (Giovanni Lavacchini, Francesca Matteini, Alessandro Mei e Maurizio Orlando) che punta a offrire alle imprese del comparto edile delle soluzioni innovative e sicure per ottimizzare tempi e costi per la realizzazione di prefabbricati.<\/p>\n

Il terzo posto \u00e8 andato al progetto “Cicero”<\/strong> (Alessandra Bettiol e Irene Mattioli), che offre un servizio di consulenza rivolto a team di ricercatori in abito biomedico per il reperimento di bandi di finanziamento e di supporto per superare aspetti burocratici e tecnici.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
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L’idea sul recupero e il riuso dei contenitori di vino vince il premio “Startup Campus” dell’Ateneo fiorentino: gi\u00e0 due importanti aziende toscane interessate all’idea<\/p>\n","protected":false},"author":545,"featured_media":275893,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[475],"tags":[5977,353,224],"class_list":["post-275738","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-innovazione","tag-sostenibile","tag-universita-di-firenze","tag-vino"],"acf":[],"yoast_head":"\nLunga vita alle bottiglie di vetro delle aziende vitivinicole: il progetto green dei laureandi di UniFi - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L'idea sul recupero e il riuso dei contenitori di vino vince il premio "Startup Campus" dell'Ateneo fiorentino: gi\u00e0 due importanti aziende toscane interessate all'idea\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lunga-vita-alle-bottiglie-di-vetro-delle-aziende-vitivinicole-il-progetto-green-dei-laureandi-di-unifi\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Lunga vita alle bottiglie di vetro delle aziende vitivinicole: il progetto green dei laureandi di UniFi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"L'idea sul recupero e il riuso dei contenitori di vino vince il premio "Startup Campus" dell'Ateneo fiorentino: gi\u00e0 due importanti aziende toscane interessate all'idea\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lunga-vita-alle-bottiglie-di-vetro-delle-aziende-vitivinicole-il-progetto-green-dei-laureandi-di-unifi\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-03-08T10:57:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Foto-Ri-Vetro-e1678269932434.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1023\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"657\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Clara D'Acunto\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Clara D'Acunto\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lunga-vita-alle-bottiglie-di-vetro-delle-aziende-vitivinicole-il-progetto-green-dei-laureandi-di-unifi\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lunga-vita-alle-bottiglie-di-vetro-delle-aziende-vitivinicole-il-progetto-green-dei-laureandi-di-unifi\/\",\"name\":\"Lunga vita alle bottiglie di vetro delle aziende vitivinicole: il progetto green dei laureandi di UniFi - 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