{"id":276025,"date":"2023-03-13T16:14:49","date_gmt":"2023-03-13T15:14:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=276025"},"modified":"2023-03-14T09:59:30","modified_gmt":"2023-03-14T08:59:30","slug":"chianina-syrah-cortona-celebra-il-buon-vivere-e-le-sue-eccellenze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/chianina-syrah-cortona-celebra-il-buon-vivere-e-le-sue-eccellenze\/","title":{"rendered":"Chianina&Syrah, Cortona celebra il buon vivere e le sue eccellenze"},"content":{"rendered":"
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I grandi vini della Cortona Doc<\/strong> e la Chianina Igp<\/strong> sono protagonisti insieme all’Aglione del grande evento \u201cChianina & Syrah<\/em>\u201d. L’appuntamento a Cortona<\/strong> promuove delle autentiche eccellenze. La nuova edizione \u00e8 in programma dal 17 al 19 marzo<\/strong>.<\/p>\n

“Sar\u00e0 un festival dedicato al bello e al buono nella nostra terra: Toscana terra di cultura, la Valdichiana terra di Chianina, Cortona terra di Syrah<\/em>“, dichiara Vittorio Camorri<\/strong> di Terretrusche Events, “un viaggio dalla Sicilia al Piemonte con focus su Cortona alla ricerca del meglio del Syrah abbinato alla Chianina, cio\u00e9 alta enogastronomia<\/em>“. “Questa tre giorni ci rappresenta al meglio<\/em>“, ha detto il sindaco Luciano Meoni<\/strong>.<\/p>\n

Una grande passerella di Syrah<\/h3>\n

In passerella i grandi Syrah<\/strong> italiani a rappresentare 40 cantine<\/strong> e una selezione di Syrah dal Rodano<\/strong>. E sugli ospiti Stefano Amerighi<\/strong>, presidente di Cortona Vini<\/strong>, anticipa nomi “dalla ‘Nouvelle vague’ del Rodano come Cave de l’Iseran<\/strong> e Vindiou, alle icone come Herv\u00e9 Souhaut<\/strong>, Pierre Gonon Voge, Chapotier, Cyril Courvoisier, Couchet- Beliando<\/strong>, fino alle migliori espressioni del panorama nazionale. Mai come quest’anno c’\u00e8 stata una corsa ad iscriversi a quello che qualcuno definisce l’evento unico sul nostro vitigno del cuore, Syrah<\/em>“.<\/p>\n

L’alta cucina protagonista<\/h3>\n

Non solo vino ma anche alta cucina: 50 gli chef<\/strong> presenti, di cui ben 12 stellati<\/strong>. Tra gli chef stellati presenti: Cristiano Tomei, Iside De Cesare, Alessandro Ferrarini, Enrico Mazzaroni, Silvia Baracchi, Giuseppe Aversa, Marcello Corrado, Umberto De Martino.<\/p>\n

A firmare la kermesse Terre Etrusche Events<\/strong> in collaborazione con il Comune di Cortona e Cortona Sviluppo<\/strong> insieme al Consorzio Vini Cortona<\/strong>: un abile lavoro di squadra per promuovere un territorio e le sue peculiarit\u00e0. L’occasione per far conoscere un angolo di Toscana dove il buon vivere \u00e8 un tratto distintivo.<\/p>\n

Il convegno e le premiazioni<\/h3>\n

La kermesse al via nel pomeriggio di venerd\u00ec 17 al centro convegni Sant’Agostino<\/strong> il simposio internazionale \u201cCortona Citt\u00e0 d\u2019arte e di Syrah\u201d 2023: Syrah e cambiamenti climatici, strategie di adattamento ed effetti sulla produzione<\/em>“. A intervenire studiosi ed esperti e soprattutto il professore Attilio Scienza<\/strong>.<\/p>\n

La sera al teatro Signorelli la consegna del premio “Cortona, terra di Syrah<\/em>” ad Albiera Antinori<\/strong>, mentre il premio “Buon vivere, citt\u00e0 di Cortona per la cucina<\/em>” andr\u00e0 al neostellato Enrico Mazzaroni<\/strong>. Premio per la stampa alla giornalista Mediaset Francesca Mortaro<\/strong>.<\/p>\n

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L\u2019anteprima di Syrah d\u2019Italia a Cortona<\/div>\n

Chianina&Syrah: degustazioni e cene di gala<\/h3>\n

Per aver modo di apprezzare e conoscere da vicino le eccellenze del gusto e del vino<\/em> il programma di “Chianina & Syrah<\/em>“<\/a> propone cene di gala e degustazioni<\/strong> di piatti a base do carne Chianina proposte dagli chef. Allestita una grande griglia<\/strong> per degustare la bistecca di Chianina IGP cotta sul fuoco e hamburger.<\/p>\n

Oltre 40 i ristoranti<\/strong> dove poter assaggiare specialit\u00e0 a base di chianina e syrah<\/strong>. Una sezione speciale sar\u00e0 dedicata all’alta pasticceria italiana<\/strong> e al gelato artigianale<\/strong>. Insomma una grande festa che coinvolge tutta Cortona.<\/p>\n

Per gli esperti di settore e per chi vuole approfondire la conoscenza dei vini<\/strong> giornalisti, sommelier ed enologi condurrano una serie di masterclass per compiere un viaggio alla scoperta del mondo del Syrah<\/strong>.<\/p>\n

Le iniziative per i bambini<\/h3>\n

Ricco il programma di cooking show, laboratori, masterclass, laboratori per bambini<\/mark> per scoprire tutto sulla Chianina. Un grande spazio sar\u00e0 dedicato ai pi\u00f9 piccoli<\/strong> per degustare arrosticini di chianina e hamburger. Potranno inoltre cimentarsi in cucina per provare l’esperienza di essere per un giorno chef, grigliatori e gelatieri<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dal 17 al 19 marzo tra il centro congressi e il teatro Signorelli degustazioni e cene di gala, simposi, cooking show e laboratori per bambini<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":276047,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[2503,5604],"class_list":["post-276025","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-cortona","tag-vini-toscani"],"acf":[],"yoast_head":"\nChianina&Syrah, Cortona celebra le sue eccellenze - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dal 17 al 19 marzo tra il centro congressi e il teatro Signorelli degustazioni e cene di gala, simposi, cooking show e laboratori per bambini\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/chianina-syrah-cortona-celebra-il-buon-vivere-e-le-sue-eccellenze\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Chianina&Syrah, Cortona celebra il buon vivere e le sue eccellenze\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dal 17 al 19 marzo tra il centro congressi e il teatro Signorelli degustazioni e cene di gala, simposi, cooking show e laboratori per bambini\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/chianina-syrah-cortona-celebra-il-buon-vivere-e-le-sue-eccellenze\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-03-13T15:14:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-03-14T08:59:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Chianina-Syrah-\u00a9-Andrea-Migliorati-e1678349156477.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"683\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@orio\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/chianina-syrah-cortona-celebra-il-buon-vivere-e-le-sue-eccellenze\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/chianina-syrah-cortona-celebra-il-buon-vivere-e-le-sue-eccellenze\/\",\"name\":\"Chianina&Syrah, Cortona celebra le sue eccellenze - 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