{"id":277430,"date":"2023-03-17T12:59:23","date_gmt":"2023-03-17T11:59:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=277430"},"modified":"2023-03-17T12:59:23","modified_gmt":"2023-03-17T11:59:23","slug":"celebrity-chef-riccardo-monco-dellenoteca-pinchiorri-alla-corte-di-alessandro-borghese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/celebrity-chef-riccardo-monco-dellenoteca-pinchiorri-alla-corte-di-alessandro-borghese\/","title":{"rendered":"Celebrity Chef, Riccardo Monco dell’Enoteca Pinchiorri alla corte di Alessandro Borghese"},"content":{"rendered":"

Il feeling tra gli chef toscani e il piccolo schermo prosegue: Simone Rugiati, Cristiano Tomei<\/strong> e ora ultimo, in ordine di tempo, Riccardo Monco<\/strong> dell’Enoteca Pinchiorri (tre Stelle Michelin). Lo chef\u00a0 milanese, ormai toscano ad honorem, debutta su Tv8 da luned\u00ec 20<\/strong> marzo alle 19,10.<\/p>\n

Sar\u00e0 il nuovo giudice di “Celebrity chef<\/em>” con Alessandro Borghese<\/strong> e prende il posto di un altro chef toscano con un forte feeling con le stelle Michelin: Enrico Bartolini<\/strong>. Monco sar\u00e0 allo Chef\u2019s table di Alessandro Borghese<\/strong> insieme alla food editor del Corriere della Sera Angela Frenda<\/strong>. Ogni puntata, dal luned\u00ec al venerd\u00ec, sar\u00e0 chiamato a giudicare due concorrenti famosi<\/strong> in gara.<\/p>\n

La sfida tra due vip ai fornelli<\/h3>\n

Nel format tv Monco e Frenda<\/strong> sono chiamati a commentare i piatti, giudicando di volta in volta due personaggi del mondo dello spettacolo, della musica, dello sport chiamati a sfidarsi ai fornelli<\/strong>. Obiettivo finale della competizione \u00e8 di aggiudicarsi il titolo di miglior chef della puntata con un menu degustazione<\/strong> di tre portate.<\/p>\n

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Alessandro Borghese a Firenze per 4 Ristoranti<\/div>\n

Nella prima settimana gli spettatori avranno la possibilit\u00e0 di vedere ai fornelli Alba Parietti<\/strong> e il figlio Francesco Oppini, il duo comico Gigi e Ross<\/strong>, Andrea Zenga, figlio dell\u2019ex portiere di calcio Walter, e la compagna Rosalinda Cannav\u00f2, il cantante Bugo e il film maker Christian. In sfida anche due ex Miss Italia Roberta Capua e Cristina Chiabotto<\/strong>.<\/p>\n

Il debutto di Monco in televisione<\/h3>\n

Monco, dal 1994 primo chef<\/strong> dell’Enoteca a Firenze promette di portare lo stesso atteggiamento rigoroso della cucina stellata del ristorante fondato da Giorgio Pinchiorri e Annie Feolde<\/strong> anche nel programma di Borghese. In un’intervista al Corriere della Sera assicura che in tv sar\u00e0 “spontaneo e serio, in un contesto comunque divertente<\/em>“.<\/p>\n

Dall’esperienza tv assicura che sta imparando tanto, a cominciare dall’uso dei colori nell’abbigliamento visto che abitualmente veste sempre di nero. E poi sicuramente i ritmi televisivi<\/strong> che ricordano molto quelli di una cucina stellata.<\/p>\n

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Riccardo Monco, primo chef dell\u2019Enoteca Pinchiorri<\/div>\n

L’esperienza all’Enoteca Pinchiorri<\/h3>\n

Di sicuro, la parentesi televisiva non lo distrae dalla sua presenza a Firenze nel ristorante che pi\u00f9 esprime il concetto di alta cucina<\/strong>.\u00a0“Perseveranza, concentrazione e voglia di fare bene” <\/em>assicura che sono fondamentali. E poi “bisogna lavorare sempre per i clienti e mai per se stessi. Giorgio Pinchiorri mi ha sempre ricordato che un grande ristorante si vede dal numero di persone che decidono di tornare<\/em>“.<\/p>\n

Della cucina del tristellato dice: “L\u2019Enoteca Pinchiorri ha saputo mantenersi giovane nel tempo. Siamo tutti energici: a me, Della Tommasina e al direttore Alessandro Tomberli piace vedere quello che \u00e8 oggi il mondo, per noi non esistono piatti signature. Pur giocando con la tradizione, riusciamo a essere contemporanei in tutto quello che facciamo. Ma soprattutto la nostra \u00e8 una cucina libera<\/em>“.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il primo chef del ristorante tristellato fiorentino prende il posto di Enrico Bartolini come giudice del programma televisivo in onda su Tv8<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":277444,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[5001],"class_list":["post-277430","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-enoteca-pinchiorri"],"acf":[],"yoast_head":"\nTv, Riccardo Monco (Enoteca Pinchiorri) alla corte di Borghese - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il primo chef del ristorante tristellato fiorentino prende il posto di Enrico Bartolini come giudice del programma televisivo in onda su Tv8\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/celebrity-chef-riccardo-monco-dellenoteca-pinchiorri-alla-corte-di-alessandro-borghese\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Celebrity Chef, Riccardo Monco dell'Enoteca Pinchiorri alla corte di Alessandro Borghese\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il primo chef del ristorante tristellato fiorentino prende il posto di Enrico Bartolini come giudice del programma televisivo in onda su Tv8\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/celebrity-chef-riccardo-monco-dellenoteca-pinchiorri-alla-corte-di-alessandro-borghese\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-03-17T11:59:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Celebrity-Chef-Borghese-Frenda-e-Monco-e1679046051721.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"815\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@orio\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/celebrity-chef-riccardo-monco-dellenoteca-pinchiorri-alla-corte-di-alessandro-borghese\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/celebrity-chef-riccardo-monco-dellenoteca-pinchiorri-alla-corte-di-alessandro-borghese\/\",\"name\":\"Tv, Riccardo Monco (Enoteca Pinchiorri) alla corte di Borghese - 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