{"id":280526,"date":"2023-04-04T15:50:05","date_gmt":"2023-04-04T13:50:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=280526"},"modified":"2023-04-04T15:50:05","modified_gmt":"2023-04-04T13:50:05","slug":"guida-oli-ditalia-la-toscana-si-conferma-seconda-dietro-la-puglia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/guida-oli-ditalia-la-toscana-si-conferma-seconda-dietro-la-puglia\/","title":{"rendered":"Guida Oli d&#8217;Italia, la Toscana si conferma seconda dietro la Puglia"},"content":{"rendered":"<p><strong>Guida oli d&#8217;Italia<\/strong> 2023 del <strong>Gambero Rosso<\/strong> nel segno della Toscana: sono <mark>840 le etichette di extravergine valutate e descritte<\/mark>. Le Tre Foglie (simbolo attribuito alle aziende che hanno raggiunto il massimo punteggio compreso tra 90 e 100) sono andate a 217 etichette. Nella classifica regionale per il maggior numero di Tre Foglie \u00e8 in testa la Puglia (40), seguita al <strong>secondo posto dalla Toscana<\/strong> (37) e al terzo dalla Sicilia (26).<\/p>\n<p>La pubblicazione, presentata a Verona in occasione di Vinitaly- Sol Agrifood, descrive con scheda, 465 aziende produttrici mentre le realt\u00e0 che presentano ospitalit\u00e0 o ristorazione sono 236.<\/p>\n<h3>I premi del Gambero Rosso<\/h3>\n<p>Il premio per l&#8217;Azienda dell&#8217;Anno \u00e8 andato ad <strong>Accademia Olearia<\/strong> di Alghero (Sassari) mentre il riconoscimento per Frantoio Dell&#8217;Anno \u00e8 stato conferito a <strong>Ciccolella<\/strong> di Molfetta (Bari). Il premio per Olivicoltore dell&#8217;anno \u00e8 assegnato a <strong>Intini<\/strong> di Alberobello (Bari), la Novit\u00e0 dell&#8217;Anno va a <strong>Miceli &amp; Sensat<\/strong> di Monreale (Palermo).<\/p>\n<p>Il premio speciale per il miglior fruttato va al <strong>Conte Guicciardini, Castello di Poppiano<\/strong> con il Laudemio Antico Podere la Costa monocultivar frantoio a Montespertoli.<\/p>\n<h3>Le Stelle dell&#8217;olio in Toscana<\/h3>\n<p>Il volume enogastronomico segnala (come per Vini d&#8217;Italia del Gambero Rosso) le aziende che hanno ottenuto le <strong>Tre Foglie<\/strong> su una loro etichetta per almeno dieci anni e che per questo possono vantare la stella. <strong>In Toscana<\/strong> possono fregiarsi di questo riconoscimento: <mark>Fonte di Foiano, Castagneto Carducci; Frantoio Franci, Castel del Piano; Podere Grassi, Greve in Chianti; Pruneti, Greve in Chianti e Fattoria Ramerino, Bagno a Ripoli<\/mark>.<\/p>\n<h3>Uno strumento per conoscere l&#8217;olio<\/h3>\n<p>La guida, in italiano e in inglese e giunta alla <strong>tredicesima edizione<\/strong>, \u00e8 rivolta sia ai buyer e agli operatori economici e professionali del settore enogastronomico, sia agli appassionati in modo da permettere di orientarsi nella scelta delle <strong>produzioni regionali<\/strong> italiani, analizzare <strong>prezzi e caratteristiche<\/strong> degli extravergine recensiti e valutati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nella pubblicazione del Gambero Rosso le stelle vanno a Fonte di Foiano, Frantoio Franci, Podere Grassi, Pruneti e Fattoria Ramerino<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":230259,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[4998,288],"class_list":["post-280526","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-gambero-rosso","tag-olio"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - 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