{"id":287796,"date":"2023-05-29T12:38:48","date_gmt":"2023-05-29T10:38:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=287796"},"modified":"2023-05-30T12:09:51","modified_gmt":"2023-05-30T10:09:51","slug":"cena-evasiva-al-carcere-di-volterra-con-la-cuoca-luisanna-messeri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cena-evasiva-al-carcere-di-volterra-con-la-cuoca-luisanna-messeri\/","title":{"rendered":"Cena evasiva al carcere di Volterra con la cuoca Luisanna Messeri"},"content":{"rendered":"

Cena evasiva al carcere di Volterra con Luisanna Messeri<\/mark>. Gli allievi detenuti<\/strong> della sezione carceraria dell’Itcg Nicolini<\/strong> tornano a cucinare con la cuoca pop della tv<\/strong>. L’iniziativa rientra nell’ambito di un progetto promosso dal Ministero dell\u2019Istruzione e del merito e Ministero per i Beni e le attivit\u00e0 culturali e per il turismo. Lo scopo \u00e8 avvicinare i detenuti al linguaggio cinematografico<\/mark>. Un gusto estetico che dal grande schermo passa diretto al piatto.<\/p>\n

‘Il gusto del tempo. Racconti di cinema nel territorio<\/em>‘ \u00e8 il progetto finalizzato a far sviluppare un senso critico ai detenuti allievi<\/strong> dell’Istituto alle prese con i capolavori del cinema. Dopo la teoria la pratica, con\u00a0i laboratori di cucina coordinati dalla cuoca Luisanna Messeri<\/strong>.<\/p>\n

Laboratori che condurranno all\u2019evento finale della \u201cCena evasiva<\/em>\u201d, la quarta della serie, all\u2019interno della casa di reclusione di Volterra<\/strong>, per l\u2019occasione aperta al pubblico. L’appuntamento il 1 giugno<\/strong> con un menu ad hoc speciale “I piatti del Cinema<\/em>“.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Le cene evasive nel carcere di Volterra \u2013 \u00a9 Mauro Fanfani<\/div>\n

“La cena, gestita in ogni aspetto dai detenuti studenti dell\u2019indirizzo alberghiero e agrario, ha una doppia funzione: acquisire maggiori competenze grazie all\u2019eccezionale occasione di confrontarsi con una personalit\u00e0 di grande rilievo per l\u2019arte culinaria italiana come Luisanna e quella di avvicinarsi al mondo del Cinema con maggiore consapevolezza e partecipazione attiva, grazie al regista Francesco Falaschi che sapientemente testimonier\u00e0 l\u2019intero progetto con la realizzazione di un docufilm che verr\u00e0 promosso e distribuito<\/em>” sottolinea Nicoletta Caroti<\/strong> dell’Itcg Niccolini di Volterra.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Le cene evasive nel carcere di Volterra \u2013 \u00a9 Mauro Fanfani<\/div>\n

“Quando sono tornata a Volterra, dopo l’ultima esperienza la scorsa estate con lle cene galeotte mi hanno stupito le parole di un detenuto. ‘La gente pensa che siamo dei mostri, noi si \u00e8 sbagliato ma vogliamo un’altra vita’. Mi piace pensare che questa iniziativa delle cene evasive sia un’occasione per loro<\/em>“: cos\u00ec Luisanna Messeri<\/strong>, cuoca pop della tv, racconta la sua esperienza in carcere per il progetto che coinvolge gli allievi detenuti dell’istituto Niccolini<\/strong>.<\/p>\n

Gli studenti della scuola superiore frequentano gli indirizzi agrario e alberghiero<\/strong> e in una terra ricca di eccellenze: dai vini ai tartufi, dall’olio ai formaggi<\/mark> viene da pensare che una volta che le porte del carcere si apriranno non faticheranno a trovare una nuova possibilit\u00e0 di vita<\/strong>.<\/p>\n

“Se lavori ti puoi permettere una vita e riprovarci. Per loro il carcere \u00e8 quindi un percorso reale di rinascita. Non sorprende l’entusiasmo con cui stanno aspettando la cena del 1 giugno: potersi misurare con un applauso, a fine servizio. Non stanno nella pelle<\/em>” racconta Luisanna.<\/p>\n

La serata si svolger\u00e0 nella casa circondariale. Ci sar\u00e0 anche un pianista<\/strong> ad eseguire le colonne sonore dei film<\/strong> pi\u00f9 celebri. Circa 40 i detenuti<\/strong> impegnati tra brigata di cucina, camerieri e sommelier.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Le cene evasive nel carcere di Volterra \u2013 \u00a9 Mauro Fanfani<\/div>\n

La brigata di cucina e il personale di sala<\/strong> composta tra l’altro dai detenuti Carmine, Stefano, Nik, Ciro e Sergio vengono descritti come “precisissimi e pulitissimi<\/em>” dalla cuoca. “Magari ce ne fossero come loro<\/em>” commenta con un sorriso.<\/p>\n

Il progetto cibo-cinema<\/strong>, tra il lungo elenco di attivit\u00e0 che la direttrice della casa circondariale Maria Grazia Giampiccolo<\/strong> segue con attenzione, cerca di dare un contributo concreto a questa ripartenza dei detenuti. Si aggiunge alle tante iniziative in corso in carcere: dalla cura del bellissimo orto ai laboratori di sartoria.<\/p>\n

Ma come mangeranno i commensali della cena eversiva del 1 giugno<\/strong>? “Il menu \u00e8 infinito, chi viene torner\u00e0 a casa pieno e satollo -scherza ancora Luisanna-. Dai film che i detenuti hanno visto sono state estrapolate delle ricette. Dalla mozzarella in carrozza di Ladri di biciclette alla pappa al pomodoro di Giamburrasca, ad esempio – <\/em>racconta Luisanna-. Poi ci sono i girasoli di pastasfoglia che prepara Carmine, specializzato in lievitati. Il cous cous tanto caro a molti dei detenuti stranieri. Le polpettine di melanzane, il pinzimonio solo per cominciare. Lasagnette e filetto di maiale con verdurine per proseguire, sformatini per il piatto veg. Infine un buffet infinito di dolci a base di zuppa inglese, cheesecake, croccantino alla panna, crema al limone di frutta, bomboloncini<\/em>“. Insomma un menu perfetto per il girone infernale dei golosi.<\/p>\n

Generosamente sono state diverse le aziende del territorio e toscane che hanno sostenuto concretamente con i loro prodotti l’iniziativa: il consorzio vini doc Terre di Pisa, Mukki, Giotto Fanti Fresh, fratelli Lunardi, il consorzio dei cantuccini IGP, il consorzio olio extravergine toscano IGP, il pane toscano DOP.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gli allievi detenuti della sezione carceraria dell’Itcg Nicolini impegnati in una serata che unisce il buon cibo al cinema<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":241010,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[300,2404],"class_list":["post-287796","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-carcere","tag-volterra"],"acf":[],"yoast_head":"\nCena evasiva al carcere di Volterra con la cuoca Luisanna Messeri - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Gli allievi detenuti della sezione carceraria dell'Itcg Nicolini impegnati in una serata che unisce il buon cibo al cinema\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cena-evasiva-al-carcere-di-volterra-con-la-cuoca-luisanna-messeri\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cena evasiva al carcere di Volterra con la cuoca Luisanna Messeri\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gli allievi detenuti della sezione carceraria dell'Itcg Nicolini impegnati in una serata che unisce il buon cibo al cinema\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cena-evasiva-al-carcere-di-volterra-con-la-cuoca-luisanna-messeri\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-05-29T10:38:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-05-30T10:09:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/80092324_2804228669609034_7316477561830113280_n.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1772\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1240\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@orio\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cena-evasiva-al-carcere-di-volterra-con-la-cuoca-luisanna-messeri\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cena-evasiva-al-carcere-di-volterra-con-la-cuoca-luisanna-messeri\/\",\"name\":\"Cena evasiva al carcere di Volterra con la cuoca Luisanna Messeri - intoscana\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cena-evasiva-al-carcere-di-volterra-con-la-cuoca-luisanna-messeri\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cena-evasiva-al-carcere-di-volterra-con-la-cuoca-luisanna-messeri\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/80092324_2804228669609034_7316477561830113280_n.jpeg\",\"datePublished\":\"2023-05-29T10:38:48+00:00\",\"dateModified\":\"2023-05-30T10:09:51+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9eb9daa846a49fe51af39a73d9d1986b\"},\"description\":\"Gli allievi detenuti della sezione carceraria dell'Itcg Nicolini impegnati in una serata che unisce il buon cibo al cinema\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cena-evasiva-al-carcere-di-volterra-con-la-cuoca-luisanna-messeri\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cena-evasiva-al-carcere-di-volterra-con-la-cuoca-luisanna-messeri\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cena-evasiva-al-carcere-di-volterra-con-la-cuoca-luisanna-messeri\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/80092324_2804228669609034_7316477561830113280_n.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/80092324_2804228669609034_7316477561830113280_n.jpeg\",\"width\":1772,\"height\":1240,\"caption\":\"Luisanna Messeri alla cena galeotta di Volterra - \u00a9 foto Gianni Ugolini\/ Paolo Matteoni\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cena-evasiva-al-carcere-di-volterra-con-la-cuoca-luisanna-messeri\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Cena evasiva al carcere di Volterra con la cuoca Luisanna Messeri\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\",\"name\":\"intoscana\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9eb9daa846a49fe51af39a73d9d1986b\",\"name\":\"Raffaella Galamini\",\"sameAs\":[\"https:\/\/x.com\/orio\"],\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/r-galamini\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cena evasiva al carcere di Volterra con la cuoca Luisanna Messeri - intoscana","description":"Gli allievi detenuti della sezione carceraria dell'Itcg Nicolini impegnati in una serata che unisce il buon cibo al cinema","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cena-evasiva-al-carcere-di-volterra-con-la-cuoca-luisanna-messeri\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Cena evasiva al carcere di Volterra con la cuoca Luisanna Messeri","og_description":"Gli allievi detenuti della sezione carceraria dell'Itcg Nicolini impegnati in una serata che unisce il buon cibo al cinema","og_url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cena-evasiva-al-carcere-di-volterra-con-la-cuoca-luisanna-messeri\/","og_site_name":"intoscana","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it","article_published_time":"2023-05-29T10:38:48+00:00","article_modified_time":"2023-05-30T10:09:51+00:00","og_image":[{"width":1772,"height":1240,"url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/80092324_2804228669609034_7316477561830113280_n.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Raffaella Galamini","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@orio","twitter_site":"@intoscana","twitter_misc":{"Written by":"Raffaella Galamini","Est. reading time":"4 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cena-evasiva-al-carcere-di-volterra-con-la-cuoca-luisanna-messeri\/","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cena-evasiva-al-carcere-di-volterra-con-la-cuoca-luisanna-messeri\/","name":"Cena evasiva al carcere di Volterra con la cuoca Luisanna Messeri - intoscana","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cena-evasiva-al-carcere-di-volterra-con-la-cuoca-luisanna-messeri\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cena-evasiva-al-carcere-di-volterra-con-la-cuoca-luisanna-messeri\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/80092324_2804228669609034_7316477561830113280_n.jpeg","datePublished":"2023-05-29T10:38:48+00:00","dateModified":"2023-05-30T10:09:51+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9eb9daa846a49fe51af39a73d9d1986b"},"description":"Gli allievi detenuti della sezione carceraria dell'Itcg Nicolini impegnati in una serata che unisce il buon cibo al cinema","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cena-evasiva-al-carcere-di-volterra-con-la-cuoca-luisanna-messeri\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cena-evasiva-al-carcere-di-volterra-con-la-cuoca-luisanna-messeri\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cena-evasiva-al-carcere-di-volterra-con-la-cuoca-luisanna-messeri\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/80092324_2804228669609034_7316477561830113280_n.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/80092324_2804228669609034_7316477561830113280_n.jpeg","width":1772,"height":1240,"caption":"Luisanna Messeri alla cena galeotta di Volterra - \u00a9 foto Gianni Ugolini\/ Paolo Matteoni"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cena-evasiva-al-carcere-di-volterra-con-la-cuoca-luisanna-messeri\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Cena evasiva al carcere di Volterra con la cuoca Luisanna Messeri"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/","name":"intoscana","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9eb9daa846a49fe51af39a73d9d1986b","name":"Raffaella Galamini","sameAs":["https:\/\/x.com\/orio"],"url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/r-galamini\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/287796","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/554"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=287796"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/287796\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/241010"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=287796"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=287796"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=287796"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}