{"id":290679,"date":"2023-06-08T16:06:16","date_gmt":"2023-06-08T14:06:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=290679"},"modified":"2023-06-08T16:19:58","modified_gmt":"2023-06-08T14:19:58","slug":"selezioni-oli-extravergine-di-oliva-dop-e-igp-la-toscana-premia-le-sue-eccellenze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/selezioni-oli-extravergine-di-oliva-dop-e-igp-la-toscana-premia-le-sue-eccellenze\/","title":{"rendered":"Selezioni oli extravergine di oliva Dop e Igp: la Toscana premia le sue eccellenze"},"content":{"rendered":"<p>La produzione certificata Dop e Igp di <strong>olio extravergine<\/strong> di oliva della <strong>Toscana<\/strong> \u00e8 tra le pi\u00f9 alte d&#8217;Italia, rispetto al totale della produzione regionale. Si arriva a punte del 28%, pi\u00f9 del doppio della media nazionale. <mark>Si contano 4 Dop (Chianti Classico, Lucca, Seggiano, Terre di Siena), un Igp (Toscano) che nel 2021\u00a0 hanno realizzato un fatturato alla produzione di 29,3 milioni,<\/mark> in grado di generare un export pari a 42 milioni di euro, per il 75% realizzato fuori dall\u2019Unione Europea. Sono i numeri elaborati da\u00a0 Ismea-Qualivita e presentati in occasione della <strong>Selezione Oli Extravergine 2023<\/strong>, che si \u00e8 tenuto l&#8217;8 giugno al Cinema La Compagnia di Firenze.<\/p>\n<p>Un&#8217;occasione per dare il giusto riconoscimento ai produttori, ma soprattutto per fare il punto sulle strategie del settore e le prossime <strong>sfide<\/strong> da affrontare: dalla necessit\u00e0 di innovare impianti e sistemi di irragazione alla ricerca di metodi sostenibili in grado di affrontare i cambiamenti climatici.<\/p>\n<p>L\u2019evento &#8211; moderato dalla giornalista <strong>Simona Bellocci<\/strong> &#8211; \u00e8 stato introdotto da una tavola rotonda con <strong>Stefania Saccardi<\/strong>, vicepresidente della Regione Toscana e assessora all\u2019Agroalimentare, insieme a <mark>Giuseppe Salvini, segretario generale della Camera di Commercio di Firenze, Massimo Manetti, presidente di PromoFirenze, Francesco Palumbo, direttore di Fondazione Sistema Toscana, Tiziana Sarnari, analista di mercato Direzione Servizi per lo Sviluppo Rurale \u2013 Ismea e Laura Mazzanti, responsabile Laboratorio Analitycal.<\/mark> Ospite d&#8217;eccezione <strong>Marco Columbro<\/strong>, volto noto della tv e agricoltore bio.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Marco Columbro, la vita oltre la tv: l'amore per la natura e gli olivi nelle campagne toscane\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/HWeGghIJR08\" width=\"800\" height=\"400\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>&#8220;L\u2019olio toscano &#8211; ha detto Saccardi &#8211; \u00a0ha tutti i titoli per <mark>affermarsi in termini di qualit\u00e0 sui pi\u00f9 grandi e importanti mercati internazionali. Abbiamo una qualit\u00e0 e una quantit\u00e0 straordinaria di tipologie autoctone, ben 80 variet\u00e0 , abbiamo un sistema della filiera valorizzata da un alto tasso di innnovazione nei frantoi di grande livello&#8221;.<\/mark><\/p>\n<h3><em>Gli interventi della Regione<\/em><\/h3>\n<p>Poi un punto sugli interventi messi in campo per sostenere il settore: &#8221; La Regione\u00a0 &#8211; ha aggiunto la vicepresidente &#8211; ha fatto un bando sull\u2019<strong>innovazione<\/strong> con oltre <mark>10 milioni di euro che ha avuto un successo strepitoso, per l\u2019ammodernamento dei frantoi \u00e8 previsto un altro bando con una dotazione di 8 milioni di euro. Non ultimo, siamo concentrati sull\u2019uso razionale e sostenibile dell\u2019acqua,<\/mark> che vuol dire attenzione all\u2019ambiente e al territorio, due obiettivi perfettamente interpretati dall\u2019alto numero di oli biologici che produciamo. Concludo dicendo che siamo stati la prima Regione a fare la legge sull\u2019<strong>oleotursimo<\/strong>: tutto questo per ribadire che la Toscana punta su questo prodotto straordinario e credo che l\u2019olio toscano abbia davanti una prospettiva molto importante\u201d.<\/p>\n<h3><em>La produzione in Toscana<\/em><\/h3>\n<p>Oltre 91mila sono gli ettari ad olivo della Toscana che coinvolgono oltre<strong> 36 mila aziende<\/strong>. Secondo i dati raccolti da Ismea, la produzione certficata della Toscana \u00e8 dominata su fronte quantitativo dalla IGP Toscano che negli ultimi anni rappresenta circa il 95% dell\u2019intera produzione certificata della regione. Segue a molta distanza il Chianti Classico con una quota del 4% e via via le altre 3 Dop.<\/p>\n<p>La produzione in valore della Toscana nel 2021 ha superato i 29 milioni di euro con una quota pari al 32% dei 91 milioni nazionali. Anche in valore c\u2019\u00e8 una fortissima polarizzazione verso l\u2019IGP Toscano (27,8 milioni di euro). Il Chianti classico segue con il 7% e un valore di 1,2 milioni di euro. Le altre DOP restano al di sotto di un milione di euro.<\/p>\n<h3><em>52 etichette premiate<\/em><\/h3>\n<p>52 le etichette selezionate, di cui <mark>una proveniente dalla provincia di Pisa, due da quella di Arezzo, tre da Livorno, altrettante da Lucca, quattro da Pistoia, cinque da Grosseto e le altre distribuite tra Firenze e Siena.<\/mark> Tra i riconoscimenti anche alcune menzioni speciali per la migliore \u201cSelezione Origine\u201d, \u201cSelezione Bio\u201d, \u201cSelezione Monovarietale\u201d, \u201cSelezione Biofenoli\u201d, e l\u2019ultimo riconoscimento nato, la \u201cSelezione Packaging\u201d, oltre all\u2019ambito titolo di \u201cMigliore olio\u201d per ciascuna Dop e Igp.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Firenze, l&#8217;evento dedicato alle produzioni di qualit\u00e0 certificate. La vicepresidente Saccardi: &#8220;Sistema della filiera valorizzata da un alto tasso di innnovazione&#8221;. Ospite un produttore speciale, Marco Columbro<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":290667,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[5250,5249,5646,1648,4769],"class_list":["post-290679","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-olio-dop","tag-olio-extravergine-toscana","tag-olio-igp","tag-selezione-oli-di-toscana","tag-stefania-saccardi"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Selezioni oli extravergine di oliva Dop e Igp: la Toscana premia le sue eccellenze - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A Firenze, l&#039;evento dedicato alle produzioni di qualit\u00e0 certificate. La vicepresidente Saccardi: &quot;Sistema della filiera valorizzata da un alto tasso di innnovazione&quot;. Ospite un produttore speciale, Marco Columbro\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/selezioni-oli-extravergine-di-oliva-dop-e-igp-la-toscana-premia-le-sue-eccellenze\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Selezioni oli extravergine di oliva Dop e Igp: la Toscana premia le sue eccellenze\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A Firenze, l&#039;evento dedicato alle produzioni di qualit\u00e0 certificate. La vicepresidente Saccardi: &quot;Sistema della filiera valorizzata da un alto tasso di innnovazione&quot;. Ospite un produttore speciale, Marco Columbro\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/selezioni-oli-extravergine-di-oliva-dop-e-igp-la-toscana-premia-le-sue-eccellenze\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-06-08T14:06:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-06-08T14:19:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Selezione-Oli-2023-ph-Ilaria-Costanzo-1947-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1366\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/selezioni-oli-extravergine-di-oliva-dop-e-igp-la-toscana-premia-le-sue-eccellenze\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/selezioni-oli-extravergine-di-oliva-dop-e-igp-la-toscana-premia-le-sue-eccellenze\/\",\"name\":\"Selezioni oli extravergine di oliva Dop e Igp: la Toscana premia le sue eccellenze - intoscana\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/selezioni-oli-extravergine-di-oliva-dop-e-igp-la-toscana-premia-le-sue-eccellenze\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/selezioni-oli-extravergine-di-oliva-dop-e-igp-la-toscana-premia-le-sue-eccellenze\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Selezione-Oli-2023-ph-Ilaria-Costanzo-1947-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2023-06-08T14:06:16+00:00\",\"dateModified\":\"2023-06-08T14:19:58+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8\"},\"description\":\"A Firenze, l'evento dedicato alle produzioni di qualit\u00e0 certificate. La vicepresidente Saccardi: \\\"Sistema della filiera valorizzata da un alto tasso di innnovazione\\\". Ospite un produttore speciale, Marco Columbro\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/selezioni-oli-extravergine-di-oliva-dop-e-igp-la-toscana-premia-le-sue-eccellenze\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/selezioni-oli-extravergine-di-oliva-dop-e-igp-la-toscana-premia-le-sue-eccellenze\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/selezioni-oli-extravergine-di-oliva-dop-e-igp-la-toscana-premia-le-sue-eccellenze\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Selezione-Oli-2023-ph-Ilaria-Costanzo-1947-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Selezione-Oli-2023-ph-Ilaria-Costanzo-1947-scaled.jpg\",\"width\":2048,\"height\":1366},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/selezioni-oli-extravergine-di-oliva-dop-e-igp-la-toscana-premia-le-sue-eccellenze\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Selezioni oli extravergine di oliva Dop e Igp: la Toscana premia le sue eccellenze\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\",\"name\":\"intoscana\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8\",\"name\":\"Redazione\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/redazione\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Selezioni oli extravergine di oliva Dop e Igp: la Toscana premia le sue eccellenze - intoscana","description":"A Firenze, l'evento dedicato alle produzioni di qualit\u00e0 certificate. La vicepresidente Saccardi: \"Sistema della filiera valorizzata da un alto tasso di innnovazione\". Ospite un produttore speciale, Marco Columbro","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/selezioni-oli-extravergine-di-oliva-dop-e-igp-la-toscana-premia-le-sue-eccellenze\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Selezioni oli extravergine di oliva Dop e Igp: la Toscana premia le sue eccellenze","og_description":"A Firenze, l'evento dedicato alle produzioni di qualit\u00e0 certificate. La vicepresidente Saccardi: \"Sistema della filiera valorizzata da un alto tasso di innnovazione\". Ospite un produttore speciale, Marco Columbro","og_url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/selezioni-oli-extravergine-di-oliva-dop-e-igp-la-toscana-premia-le-sue-eccellenze\/","og_site_name":"intoscana","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it","article_published_time":"2023-06-08T14:06:16+00:00","article_modified_time":"2023-06-08T14:19:58+00:00","og_image":[{"width":2048,"height":1366,"url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Selezione-Oli-2023-ph-Ilaria-Costanzo-1947-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Redazione","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@intoscana","twitter_site":"@intoscana","twitter_misc":{"Written by":"Redazione","Est. reading time":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/selezioni-oli-extravergine-di-oliva-dop-e-igp-la-toscana-premia-le-sue-eccellenze\/","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/selezioni-oli-extravergine-di-oliva-dop-e-igp-la-toscana-premia-le-sue-eccellenze\/","name":"Selezioni oli extravergine di oliva Dop e Igp: la Toscana premia le sue eccellenze - intoscana","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/selezioni-oli-extravergine-di-oliva-dop-e-igp-la-toscana-premia-le-sue-eccellenze\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/selezioni-oli-extravergine-di-oliva-dop-e-igp-la-toscana-premia-le-sue-eccellenze\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Selezione-Oli-2023-ph-Ilaria-Costanzo-1947-scaled.jpg","datePublished":"2023-06-08T14:06:16+00:00","dateModified":"2023-06-08T14:19:58+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8"},"description":"A Firenze, l'evento dedicato alle produzioni di qualit\u00e0 certificate. La vicepresidente Saccardi: \"Sistema della filiera valorizzata da un alto tasso di innnovazione\". Ospite un produttore speciale, Marco Columbro","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/selezioni-oli-extravergine-di-oliva-dop-e-igp-la-toscana-premia-le-sue-eccellenze\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.intoscana.it\/it\/selezioni-oli-extravergine-di-oliva-dop-e-igp-la-toscana-premia-le-sue-eccellenze\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/selezioni-oli-extravergine-di-oliva-dop-e-igp-la-toscana-premia-le-sue-eccellenze\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Selezione-Oli-2023-ph-Ilaria-Costanzo-1947-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Selezione-Oli-2023-ph-Ilaria-Costanzo-1947-scaled.jpg","width":2048,"height":1366},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/selezioni-oli-extravergine-di-oliva-dop-e-igp-la-toscana-premia-le-sue-eccellenze\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Selezioni oli extravergine di oliva Dop e Igp: la Toscana premia le sue eccellenze"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/","name":"intoscana","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8","name":"Redazione","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/redazione\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/290679","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/525"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=290679"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/290679\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/290667"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=290679"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=290679"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=290679"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}