{"id":291955,"date":"2023-06-16T11:24:10","date_gmt":"2023-06-16T09:24:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=291955"},"modified":"2023-06-16T11:43:45","modified_gmt":"2023-06-16T09:43:45","slug":"la-cucina-povera-due-giorni-a-castellina-marittima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-cucina-povera-due-giorni-a-castellina-marittima\/","title":{"rendered":"&#8220;La Cucina Povera&#8221;: a luglio due giorni immersi nel gusto a Castellina Marittima"},"content":{"rendered":"<p>Saranno due giorni indimenticabili dedicati ai <strong>prodotti locali e alle aziende del territorio<\/strong> a <strong>Castellina Marittima<\/strong> grazie alla manifestazione <strong>&#8220;La Cucina Povera&#8221;.<\/strong><\/p>\n<p>Il <strong>29 e 30 luglio<\/strong> nel centro storico del paese in provincia di Pisa si terr\u00e0 <strong>una festa vera e propria<\/strong> che vedr\u00e0 protagonisti i <strong>ristoratori, le aziende vitivinicole del territorio<\/strong> e un ampio spazio dedicato allo<strong> street food.<\/strong><\/p>\n<p><strong>La Cucina Povera<\/strong> \u00e8 organizzata e gestita dalla <strong>Pro-Loco di Castellina Marittima<\/strong> in stretta collaborazione con l\u2019Amministrazione Comunale e con la partecipazione di <strong>Slow Food Costa degli Etruschi<\/strong> e di tutte le associazioni, commercianti e aziende del territorio.<\/p>\n<p>Scopo del progetto, giunto alla 36\u00aa edizione, \u00e8 quello di <strong>promuovere il territorio, le attivit\u00e0 agricole, produttive e commerciali<\/strong> che in esso risiedono, evidenziando la<strong> filiera corta<\/strong> del prodotto alimentare, il riuso dello scarto di produzione e lo <strong>smaltimento ecosostenibile del rifiuto.<\/strong><\/p>\n<p>La due giorni sar\u00e0 anticipata da una <strong>cena di presentazione presso il <a href=\"https:\/\/www.terriccio.it\/it\/home.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Castello del Terriccio<\/a> il 7 luglio<\/strong> con importanti ospiti.<\/p>\n<figure id=\"post-280379 media-280379\" class=\"align-none\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Cristiano-Tomei-1-\u00a9-FB-Cristiano-Tomei-e1680529402890.jpeg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<div class=\"titleimg\">Cristiano Tomei \u2013 \u00a9 FB Cristiano Tomei<\/div>\n<h3>Il 7 luglio anteprima al Castello del Terriccio<\/h3>\n<p><strong>Venerd\u00ec 7 luglio<\/strong> presso la meravigliosa location del <strong>Castello del Terriccio<\/strong> si terr\u00e0 la cerimonia di apertura della manifestazione.<\/p>\n<p>La serata si aprir\u00e0 alle 18:30 con una tavola rotonda moderata da<strong> Slow Food Costa degli Etruschi<\/strong>\u00a0 dal titolo <em><strong>\u201cCucina povera e identit\u00e0 di un territorio \u2013 innovare per conservare\u201d<\/strong><\/em>, \u00a0a cui parteciperanno: <strong>Carlo Cambi<\/strong>, noto giornalista toscano esperto di enogastronomia, lo chef lucchese <a href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/articolo\/pasqua-nel-piatto-consapevolezza-e-tradizione-parola-di-chef-tomei\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Cristiano Tomei<\/strong> <\/a>del ristorante \u201cTerraforte\u201d e <strong>Gianmarco Mazzanti,<\/strong> scrittore culinario originario di Firenze, oltre al<strong> Presidente del <a href=\"https:\/\/inconsiglio.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Consiglio Regionale della Toscana<\/a>, Antonio Mazzeo.<\/strong><\/p>\n<p>Dopo il dibatto la serata si sposter\u00e0 presso il <strong>ristorante Terraforte,<\/strong> dove dalle 20:30 seguir\u00e0 una<strong> cena degustazione dei piatti dell\u2019antica tradizione toscana<\/strong> preparata dallo chef \u00a0Tomei accompagnati dai <strong>vini del Castello del Terriccio,<\/strong> con la partecipazione di <strong>FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori) Le due Valli.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Alla cena si potr\u00e0 partecipare previa prenotazione c\/o l\u2019Azienda stessa al numero +39 345 8766179.<\/strong><\/p>\n<figure id=\"post-291957 media-291957\" class=\"align-none\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/La-Cucina-Povera-Locandina-evento-di-presentaizone-7-luglio.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<div class=\"titleimg\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il 29 e 30 luglio nel centro storico del paese in provincia di Pisa si terr\u00e0 una festa vera e propria che vedr\u00e0 protagonisti i ristoratori e le aziende vitivinicole del territorio. Il 7 luglio anteprima al Castello del Terriccio con lo chef Cristiano Tomei<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":291956,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[4760,3557,142,228,451],"class_list":["post-291955","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-antonio-mazzeo","tag-aziende-vinicole","tag-enogastronomia","tag-festival","tag-sagre"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>&quot;La Cucina Povera&quot;: a luglio due giorni immersi nel gusto a Castellina Marittima - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il 29 e 30 luglio nel centro storico del paese in provincia di Pisa si terr\u00e0 una festa vera e propria con i ristoratori e le aziende\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-cucina-povera-due-giorni-a-castellina-marittima\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"&quot;La Cucina Povera&quot;: a luglio due giorni immersi nel gusto a Castellina Marittima\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il 29 e 30 luglio nel centro storico del paese in provincia di Pisa si terr\u00e0 una festa vera e propria con i ristoratori e le aziende\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-cucina-povera-due-giorni-a-castellina-marittima\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-06-16T09:24:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-06-16T09:43:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Castello-del-Terriccio.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-cucina-povera-due-giorni-a-castellina-marittima\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-cucina-povera-due-giorni-a-castellina-marittima\/\",\"name\":\"\\\"La Cucina Povera\\\": a luglio due giorni immersi nel gusto a Castellina Marittima - 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