{"id":293864,"date":"2023-06-28T15:59:16","date_gmt":"2023-06-28T13:59:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=293864"},"modified":"2023-06-28T15:59:16","modified_gmt":"2023-06-28T13:59:16","slug":"a-tavola-sulla-spiaggia-sfida-allultimo-mestolo-in-capannina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/a-tavola-sulla-spiaggia-sfida-allultimo-mestolo-in-capannina\/","title":{"rendered":"A tavola sulla spiaggia, sfida all’ultimo mestolo in Capannina"},"content":{"rendered":"

‘A tavola sulla spiaggia’<\/em>, il concorso enogastronomico ideato da Gianni Mercatali<\/strong> \u00e8 pronto a proclamare anche quest’anno il ‘Piatto forte<\/em>‘ dedicato a Forte dei Marmi<\/strong>. La gara all’ultimo mestolo<\/strong> \u00e8 in programma domenica 2 luglio<\/strong> alla Capannina a Forte dei Marmi<\/strong>. La premiazione sar\u00e0 domenica 9 luglio.<\/p>\n

Il tema di quest’anno della competizione \u00e8 il recupero e la cucina del riciclo<\/strong>. Tutti i partner del concorso doneranno i loro prodotti al Banco Alimentare della Toscana<\/strong>.<\/p>\n

In 12 in gara per lo scolapasta d’oro<\/h3>\n

I concorrenti della 31esima edizione<\/strong> saranno 12, suddivisi nelle quattro categorie di antipasti, primi, secondi e dolci. Pronti a contendersi la vittoria e lo scolapasta d’oro<\/strong> creato da Petruzzi&Branca di Brescia. Tra le novit\u00e0 annunciato un piatto vegano<\/strong>. In una ricetta \u00e8 presente la farina di grillo<\/strong>, gli organizzatori stanno valutando se il piatto potr\u00e0 essere inserito in gara. In abbinamento anche 12 vini tra Eugenio Collavini dal Friuli, Famiglia Cecchi, Val delle Rose, Donne Fittipaldi, Castello Banfi, Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute dalla Toscana, Cantine Lunae dalla Liguria, Arnaldo Caprai dall’Umbria e La Tognazza dal Lazio.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Iris Peynado<\/div>\n

Concorrenti e giurati illustri alla Capannina<\/h3>\n

Tra i concorrenti in gara spicca il nome dell’attrice Iris Peynado<\/strong>, che molti ricordano al fianco di Pippo Baudo nel 1984, al Festival di Sanremo e in una indimenticabile scena del film “Non ci resta che piangere<\/em>” con Massimo Troisi e Roberto Benigni.<\/p>\n

Per la prima volta in giuria un ex concorrente, Luca Calvani<\/strong>, vincitore dell’edizione 2021: presenti anche noti chef come Gianfranco Vissani<\/strong>. In palio ci sono il primo premio in assoluto dalla giuria stampa che sar\u00e0 dedicato alla Capannina<\/strong> e al Parmigiano Reggiano<\/strong>: lo ‘scolapasta d’oro<\/em>‘ creato da Petruzzi & Branca<\/strong> di Brescia sar\u00e0 il simbolo della vittoria.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
La Capannina di Franceschi con la giuria di A tavola sulla spiaggia<\/div>\n

Dalla spiaggia alla Capannina<\/h3>\n

“Abbiamo sempre fatto la manifestazione sulla spiaggia, poi per i problemi di Covid dal 2020 ci siamo trasferiti alla Capannina<\/em> – ha spiegato Gianni Mercatali<\/strong> -. Ora questa scelta potrebbe diventare strutturale”. <\/em>Si rinnova quindi la tradizionale collaborazione con Carla e Gherardo Guidi<\/strong>.<\/p>\n

“Siamo felici di essere nuovamente partner di un’iniziativa come ‘A tavola sulla spiaggia’<\/em> – ha dichiarato il presidente del consorzio Parmigiano Reggiano Nicola Bertinelli<\/strong> -. Noi del Consorzio siamo convinti che i valori della nostra Dop non siano solo la biodiversit\u00e0, la naturalit\u00e0, la versatilit\u00e0 di utilizzi ma pure condivisione, creativit\u00e0 e celebrazione dei momenti passati con la famiglia e gli amici<\/em>“.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Domenica 2 luglio la 31esima edizione del concorso gastronomico ideato da Gianni Mercatali: tra i concorrenti l’attrice Iris Peynado<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":240569,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[6476,4562],"class_list":["post-293864","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-cucina","tag-forte-dei-marmi"],"acf":[],"yoast_head":"\nA tavola sulla spiaggia, sfida all'ultimo mestolo in Capannina - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Domenica 2 luglio la 31esima edizione del concorso gastronomico ideato da Gianni Mercatali: tra i concorrenti l'attrice Iris Peynado\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/a-tavola-sulla-spiaggia-sfida-allultimo-mestolo-in-capannina\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"A tavola sulla spiaggia, sfida all'ultimo mestolo in Capannina\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Domenica 2 luglio la 31esima edizione del concorso gastronomico ideato da Gianni Mercatali: tra i concorrenti l'attrice Iris Peynado\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/a-tavola-sulla-spiaggia-sfida-allultimo-mestolo-in-capannina\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-06-28T13:59:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/03-GIURIA-2021-1-e1659369698175.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"917\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"672\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@orio\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/a-tavola-sulla-spiaggia-sfida-allultimo-mestolo-in-capannina\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/a-tavola-sulla-spiaggia-sfida-allultimo-mestolo-in-capannina\/\",\"name\":\"A tavola sulla spiaggia, sfida all'ultimo mestolo in Capannina - 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