{"id":295529,"date":"2023-07-10T12:18:42","date_gmt":"2023-07-10T10:18:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=295529"},"modified":"2023-07-10T12:21:54","modified_gmt":"2023-07-10T10:21:54","slug":"prada-riapre-il-caffe-principe-al-forte-la-svolta-luxury-del-cappuccino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prada-riapre-il-caffe-principe-al-forte-la-svolta-luxury-del-cappuccino\/","title":{"rendered":"Prada riapre il Caff\u00e8 Principe al Forte, la svolta luxury del cappuccino"},"content":{"rendered":"

Lo storico Caff\u00e8 Principe<\/strong> ha riaperto i battenti restituendo a Forte dei Marmi<\/strong> il salotto buono di via Carducci. Il ritrovo della vita mondana e culturale del Forte tra colazioni, aperitivi e cocktail<\/strong>. Il locale aveva chiuso nel novembre del 2022 per essere poi acquisito dal gruppo Prada<\/strong> e inglobato in Marchesi 1824<\/strong>, marchio di alta pasticceria anch’esso di propriet\u00e0 della maison di moda.<\/p>\n

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Il Caffe\u0300 Principe a Forte dei Marmi, ora del gruppo Prada<\/div>\n

Un menu firmato Marchesi 1824<\/h3>\n

Il nuovo Caff\u00e8 Principe sposa il meglio dell’offerta gourmet<\/strong> di Marchesi 1824<\/a> con lo stile inconfondibile di Prada. Nel menu di questo bar pasticceria si punta su piatti freddi, tramezzini, insalate, focacce<\/mark> in linea con la proposta dei locali di Milano. Per la Versilia una dozzina i gusti di gelato<\/strong> proposti rispetto agli abituali 4\/6. Il bombolone diventa una ciambella e il budino di riso una torta. Dolci e salati<\/strong> sono proposti con il packaging Caff\u00e8 Principe. Il maestro pasticcere \u00e8 Diego Crosara<\/strong>.<\/p>\n

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Il Caffe\u0300 Principe a Forte dei Marmi, ora del gruppo Prada<\/div>\n

Caff\u00e8 Principe, il salotto del Forte<\/h3>\n

Per evocare il fascino degli arredi originali degli anni Cinquanta<\/strong>, sono stati scelti lampadari dallo stile vintage<\/strong> e le poltroncine di vimini. All’ingresso alcune foto d’epoca a ribadire il legame con il passato. ”Abbiamo cercato di ridare vita all’immagine storica di quello che Caff\u00e8 Principe era una volta<\/em> – spiega l’architetto fiorentino Michele Bonan -, riproducendo anche alcune poltroncine su modello originale degli arredi anni ’50 del locale e tanto midollino. Attraverso alcuni tocchi si individua la presenza di Prada. Ad esempio il tessuto delle tende riprende una stampa Prada d’archivio, il cui disegno \u00e8 stato ingrandito<\/em>”.<\/p>\n

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Il Caffe\u0300 Principe a Forte dei Marmi, ora del gruppo Prada<\/div>\n

Prada e la svolta luxury del food<\/h3>\n

Firmate Prada<\/strong> anche le divise dei dipendenti: 24 in totale ad oggi. Hanno seguito un periodo di training in uno dei locali di Marchesi 1824<\/strong> a Milano. Il direttore dello store \u00e8 Valentino Casamenti<\/strong>, nome noto nel settore dell’ospitalit\u00e0. Il Caff\u00e8 Principe \u00e8 aperto dalle 7.30 del mattino fino a mezzanotte. Promette di tornare a essere il luogo cult della vita al Forte<\/strong> quando alla Capannina suonavano Patty Pravo, Fred Bongusto e Peppino di Capri.<\/p>\n

L’acquisto del Caff\u00e8 Principe conferma l’interesse di Prada e in particolare di Patrizio Bertelli<\/strong> per locali storici. Ad Arezzo ha aperto da pochi mesi il ristorante La buca di San Francesco<\/strong> <\/a>e Bertelli ha anche rilevato il Caff\u00e8 dei Concordi<\/strong>. Insomma per la maison di moda la conferma di un sempre pi\u00f9 forte interesse per il mondo dell’enogastronomia di lusso. La svolta luxury del cappuccino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lo storico bar pasticceria aveva chiuso nel novembre 2022: rinasce con arredi di design e un menu firmato da Marchesi 1824<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":295532,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[6447,6632],"class_list":["post-295529","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-caffe","tag-prada"],"acf":[],"yoast_head":"\nPrada riapre il Caff\u00e8 Principe al Forte dei Marmi - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Lo storico bar pasticceria aveva chiuso nel novembre 2022: rinasce con arredi di design e un menu firmato da Marchesi 1824\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prada-riapre-il-caffe-principe-al-forte-la-svolta-luxury-del-cappuccino\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Prada riapre il Caff\u00e8 Principe al Forte, la svolta luxury del cappuccino\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Lo storico bar pasticceria aveva chiuso nel novembre 2022: rinasce con arredi di design e un menu firmato da Marchesi 1824\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prada-riapre-il-caffe-principe-al-forte-la-svolta-luxury-del-cappuccino\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-07-10T10:18:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-07-10T10:21:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Il-Caffe\u0300-Principe-a-Forte-dei-Marmi-ora-del-gruppo-Prada.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"630\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"355\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@orio\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prada-riapre-il-caffe-principe-al-forte-la-svolta-luxury-del-cappuccino\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prada-riapre-il-caffe-principe-al-forte-la-svolta-luxury-del-cappuccino\/\",\"name\":\"Prada riapre il Caff\u00e8 Principe al Forte dei Marmi - 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