{"id":298771,"date":"2023-08-04T15:53:17","date_gmt":"2023-08-04T13:53:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=298771"},"modified":"2023-08-04T15:53:17","modified_gmt":"2023-08-04T13:53:17","slug":"ricette-toscane-anti-spreco-estate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ricette-toscane-anti-spreco-estate\/","title":{"rendered":"Pranzo toscano e anti spreco: le ricette da portare in spiaggia"},"content":{"rendered":"

Il mese di agosto \u00e8 iniziato e per molti coincide con un periodo di svago e meritato relax. Per chi ha deciso di trascorrere le vacanze al mare abbiamo preparato qualche consiglio per un pranzo<\/strong> in famiglia o con amici sotto l\u2019ombrellone<\/strong>: pochi piatti semplici all\u2019insegna del gusto toscano e della sostenibilit\u00e0. \u00c8 importante, infatti, mangiare in maniera bilanciata anche sulla spiaggia, meglio ancora se si adottano accorgimenti ecofriendly<\/strong> che fanno bene all\u2019ambiente.<\/p>\n

Dalla pappa al pomodoro alla panzanella<\/h3>\n

Tra le pietanze pi\u00f9 in voga dell\u2019estate ci sono sicuramente insalata di riso, pasta fredda e cous cous. Ma se volete portare un tocco di toscanit\u00e0 sul vostro lettino prendisole – e allo stesso tempo riciclare qualche prodotto rimasto in frigo – potete preparare la pappa al pomodoro<\/strong>. Si tratta di un piatto \u201cpovero\u201d della tradizione e di recupero, a base di Pane Toscano DOP<\/strong><\/a> raffermo, pomodori pelati, aglio, basilico e abbondante olio extravergine di oliva.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Bruschetta con aglio e olio nuovo – \u00a9 Consorzio olio extravergine di oliva Seggiano DOP<\/div>\n

Una variazione sul tema o quasi la panzanella<\/strong>, anch\u2019essa una ricetta \u201cgreen\u201d: pane raffermo, pomodori in quantit\u00e0 e verdure dell\u2019orto.<\/p>\n

Avete altro pane da consumare? Niente paura, potete tagliarlo a fette e preparare il condimento per una gustosa bruschetta<\/strong>. Se avete un po\u2019 di tempo, arrostite il pane e strofinatelo con l\u2019aglio, aggiungete poi pomodori e olio extravergine di oliva.<\/p>\n

Come riciclare carne e verdure<\/h3>\n

Pratiche per il take away sono anche le polpette<\/strong>, che possono essere personalizzate con vari ingredienti a seconda delle disponibilit\u00e0 della dispensa: carne avanzata, lesso e patate, verdure, baccal\u00e0.<\/p>\n

Patate, cipolle, porri: con qualsiasi verdura potrete cucinare una frittata<\/strong> buona e sfiziosa: una ricetta capace di appagare tutti i palati, sia grandi che piccini e che vi permettere di salvare il pranzo senza sprechi.<\/p>\n

Nella vostra borsa termica, quindi, non resta che mettere tovaglioli in carta riciclata, contenitori ermetici e una borraccia per avere sempre acqua fresca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Piatti freschi, sani ed economici per una vacanza all\u2019insegna del gusto e della sostenibilit\u00e0<\/p>\n","protected":false},"author":483,"featured_media":233268,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[235,6000,371],"class_list":["post-298771","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-estate","tag-ricette","tag-sostenibilita"],"acf":[],"yoast_head":"\nPranzo toscano e anti spreco: le ricette da portare in spiaggia - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pranzo toscano e anti spreco: le ricette da portare in spiaggia per una vacanza all\u2019insegna del gusto e della sostenibilit\u00e0\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ricette-toscane-anti-spreco-estate\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pranzo toscano e anti spreco: le ricette da portare in spiaggia\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Pranzo toscano e anti spreco: le ricette da portare in spiaggia per una vacanza all\u2019insegna del gusto e della sostenibilit\u00e0\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ricette-toscane-anti-spreco-estate\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-08-04T13:53:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/panzanella-ricetta-estiva-toscana-foto-di-Jarek-Pawlak-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1367\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Marta Mancini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marta Mancini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ricette-toscane-anti-spreco-estate\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ricette-toscane-anti-spreco-estate\/\",\"name\":\"Pranzo toscano e anti spreco: le ricette da portare in spiaggia - 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