{"id":301537,"date":"2023-09-06T16:33:02","date_gmt":"2023-09-06T14:33:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=301537"},"modified":"2023-09-06T17:08:55","modified_gmt":"2023-09-06T15:08:55","slug":"export-la-finocchiona-igp-sbarca-da-fine-ottobre-negli-states","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/export-la-finocchiona-igp-sbarca-da-fine-ottobre-negli-states\/","title":{"rendered":"Export, la Finocchiona IGP sbarca negli Usa e ora sogna il Brasile"},"content":{"rendered":"
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La Finocchiona Igp<\/strong> sbarca negli Stati Uniti<\/strong>. Il Federal Register <\/strong>ha autorizzato l’export dal prossimo 23 ottobre. Il riconoscimento da parte degli uffici federali statunitensi arriva dopo un lungo e complesso iter. A giocare a favore della Toscana anche il fatto di essere un territorio indenne dalla malattia vescicolare suina<\/strong>.<\/p>\n

Era dal 2016 che la Regione Toscana e il consorzio si battevano per il riconoscimento. Il via libera dal severissimo Federal Register<\/strong> apre sbocchi non solo negli States ma anche in tutto il Sud America a cominciare dal Brasile<\/mark>.<\/p>\n

Un primo passo quindi verso l’ampliamento dei mercati di riferimento. La Finocchiona IGP \u00e8 tra i prodotti simbolo del Made in Tuscany. Ora si pu\u00f2 puntare a far conoscere e apprezzare ad un nuovo pubblico di consumatori la regina dei salumi toscani<\/strong>.<\/p>\n

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La Finocchiona IGP \u2013 \u00a9 Raffaella Galamini<\/div>\n

Tutti i numeri della Finocchiona IGP<\/h3>\n

La Finocchiona Igp<\/strong> rappresenta una delle eccellenze che possono essere prodotte esclusivamente in Toscana<\/strong>, certificata con il marchio di qualit\u00e0 di Indicazione geografica protetta e prodotta seguendo il Disciplinare di produzione. Per la Finocchiona IGP<\/strong> una prima stima relativa al futuro export negli USA \u00e8 di circa 250.000 chili annui<\/strong>, che si attesterebbe a rappresentare circa il 13,5% della produzione<\/strong> certificata.<\/p>\n

Numeri importanti che farebbero balzare gli Usa sul podio dei mercati per esportazioni del tipico salume toscano. Nel 2022 l\u2019Italia<\/strong> si \u00e8 confermato come primo mercato<\/strong> a cui \u00e8 stato destinato il 79% della produzione certificata, seguita dalla Germania<\/strong> con l\u201911%.<\/p>\n

Il consorzio: si d\u00e0 respiro alle aziende<\/h3>\n

Il Consorzio di tutela della Finocchiona IGP<\/strong> definisce epocale questa giornata. \u201cErano anni che attendevamo questo momento<\/em> – afferma Alessandro Iacomoni<\/strong>, Presidente del Consorzio di tutela finocchiona Igp\u00a0– Grazie a questa possibilit\u00e0 si d\u00e0 respiro alle aziende e si creano nuove opportunit\u00e0. Sar\u00e0 un onore rappresentare la nostra regione con le nostre specialit\u00e0 anche nel territorio statunitense dove, siamo certi, i nostri prodotti si faranno amare. L\u2019impegno della Regione Toscana \u00e8 stato fondamentale per poter assicurare la qualit\u00e0 delle nostre produzioni ed il rispetto degli alti standard qualitativi americani<\/em>\u201d.<\/p>\n

Ora l’intera filiera della Finocchiona IGP \u00e8 chiamata a un salto di qualit\u00e0: sia per far fronte alle richieste che arriveranno dagli Stati Uniti che per l’effetto domino prodotto dal riconoscimento del Federal Register. La Finocchiona IGP gi\u00e0 presente in Canada e in Giappone<\/strong> pu\u00f2 puntare all’espansione su altri mercati strategici<\/strong>. Con evidenti ricadute in termini di occupazione e fatturato.<\/p>\n

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Iacomoni, Bezzini e Saccardi con la Finocchiona IGP<\/div>\n

Giani: una notizia attesa da tempo<\/h3>\n

“Una buona notizia che i nostri produttori attendevano da tempo<\/em> – il commento del presidente della Regione Eugenio Giani<\/strong> all’ufficializzazione della notizia- un traguardo raggiunto grazie ad un lavoro di squadra fra istituzioni e produttori che riaprir\u00e0 un mercato davvero promettente, da sempre molto attento ai sapori e alle tipicit\u00e0 della nostra regione. Un salume come la finocchiona, che tanto racconta della tradizione gastronomica toscana, non poteva mancare sulle tavole di oltreoceano e di sicuro il suo ritorno ricever\u00e0 l’accoglienza che merita<\/em>“.<\/p>\n

Saccardi: un parto lungo e complicato<\/h3>\n

\u201cE\u2019 stato un parto lungo e complicato<\/em> \u2013 ha detto la vicepresidente e assessora all\u2019agroalimentare Stefania Saccardi<\/strong> durante la conferenza stampa – Abbiamo cominciato a lavorare a questo aspetto nel 2016 quando ero assessora alla sanit\u00e0, per poter affermare che la Toscana era regione libera dalla malattia vescicolare, il che avrebbe consentito l\u2019esportazione di un salume fresco in un mercato importante come gli Usa. Nonostante l\u2019accertamento della regolarit\u00e0 del percorso, della procedura, dei nostri allevamenti, e la soluzione di tutti gli aspetti formali, non riuscivamo a ottenere da parte dell\u2019organo statunitense la firma che avrebbe consentito alla Finocchiona Igp l\u2019esportazione”.<\/em><\/p>\n

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La Finocchiona IGP \u2013 \u00a9 Raffaella Galamini<\/div>\n

Dopo sette anni, dopo incontri anche con l\u2019ambasciata negli Stati Uniti, il console Usa a Firenze e l\u2019interessamento del ministro degli Esteri Tajani coinvolto attraverso il Consorzio di tutela della Finocchiona IGP “possiamo dire che anche questo straordinario salume, realizzato con lo sviluppo di una filiera regionale importante, pu\u00f2 aprirsi a un mercato che \u00e8 sempre pi\u00f9 attento alla nostra Toscana e al nostro Paese. Concludo richiamando tutti all\u2019acquisto della finocchiona con il bollino Igp, che \u00e8 segno di prodotto certificato con un disciplinare di produzione preciso, un prodotto di grande valore e qualit\u00e0, un prodotto che per la sua parte \u00e8 identitario della Toscana<\/em>\u201d ha concluso Stefania Saccardi.<\/p>\n

Bezzini: qualit\u00e0 e sicurezza garantite<\/h3>\n

\u201cC\u2019\u00e8 stato un lavoro importante degli uffici dell\u2019assessorato alla sanit\u00e0 che hanno seguito con grande attenzione un percorso delicato tanto pi\u00f9 perch\u00e9 legato ai rapporti internazionali<\/em> – ha sottolineato l’assessore alla Sanit\u00e0 Simone Bezzini<\/strong>– Siamo pertanto felici di questo risultato, per il valore di questo prodotto e per l\u2019importanza del mercato al quale adesso potr\u00e0 finalmente rivolgersi, nel pieno rispetto delle normative, con la garanzia di qualit\u00e0 e sicurezza anche dal punto di vista sanitario, un elemento che valorizza ancora di pi\u00f9 il lavoro di squadra che ci ha portato qui oggi\u201d<\/em>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Una prima stima delle esportazioni negli USA \u00e8 di circa 250.000 kg annui (13,5% della produzione): l’America diventerebbe il secondo mercato. Saccardi: “Una giornata storica”<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":275648,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[4719,4769],"class_list":["post-301537","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-finocchiona-igp","tag-stefania-saccardi"],"acf":[],"yoast_head":"\nExport, la Finocchiona IGP sbarca negli Usa e ora sogna il Brasile - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Una prima stima delle esportazioni negli USA \u00e8 di circa 250.000 kg annui (13,5% della produzione): l'America diventerebbe il secondo mercato\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/export-la-finocchiona-igp-sbarca-da-fine-ottobre-negli-states\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Export, la Finocchiona IGP sbarca negli Usa e ora sogna il Brasile\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Una prima stima delle esportazioni negli USA \u00e8 di circa 250.000 kg annui (13,5% della produzione): l'America diventerebbe il secondo mercato\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/export-la-finocchiona-igp-sbarca-da-fine-ottobre-negli-states\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-09-06T14:33:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-09-06T15:08:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/finocchiona-6-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1536\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@orio\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/export-la-finocchiona-igp-sbarca-da-fine-ottobre-negli-states\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/export-la-finocchiona-igp-sbarca-da-fine-ottobre-negli-states\/\",\"name\":\"Export, la Finocchiona IGP sbarca negli Usa e ora sogna il Brasile - 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