{"id":303626,"date":"2023-09-07T12:04:14","date_gmt":"2023-09-07T10:04:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=303626"},"modified":"2023-09-07T12:05:11","modified_gmt":"2023-09-07T10:05:11","slug":"coltura-idroponica-ricerca-pisa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/coltura-idroponica-ricerca-pisa\/","title":{"rendered":"La coltura idroponica fa bene alle piante: la scoperta dell’Universit\u00e0 di Pisa"},"content":{"rendered":"

Una risposta sostenibile alla scarsit\u00e0 di acqua per l’agricoltura, in crescita in buona parte del mondo, arriva dall’Universit\u00e0 di Pisa<\/strong>. Si tratta delle colture idroponiche<\/strong>, che utilizzano acque reflue derivate da colture \u2018donatrici\u2019 e fanno bene anche alle piante.<\/p>\n

Piante coltivate con le acque reflue di una serra di pomodori<\/h3>\n

A dimostrarlo \u00e8 una ricerca dell\u2019Ateneo pisano pubblicata recentemente sulla rivista \u201cAgricultural Water Management\u201d, che ha riguardato due piante spontanee tipiche del Mediterraneo che crescono anche in Toscana, l\u2019aspraggine<\/strong> (Picris hieracioides) e la piantaggine<\/strong> (Plantago coronopus), impiegate nel settore alimentare e fitoterapico.<\/p>\n

\u201cSecondo i principi dell\u2019economia circolare e dei sistemi produttivi integrati o a cascata<\/em> \u2013 spiega il professore Alberto Pardossi<\/strong> dell\u2019Universit\u00e0 di Pisa, che fa parte del gruppo di ricerca “Orticoltura e Floricoltura” insieme agli altri autori dello studio \u2013 abbiamo utilizzato l\u2019acqua reflua proveniente da una coltura \u2018donatrice\u2019, il pomodoro coltivato in serra in questo caso, riducendo cos\u00ec l\u2019impatto ambientale<\/mark> della coltura a monte e i costi di produzione della coltura a valle, dato che non \u00e8 necessario acquistare fertilizzanti\u201d.<\/em><\/p>\n

Con l’idroponica non servono fertilizzanti<\/h3>\n

Le acque reflue delle colture in serra hanno spesso un elevato contenuto di sali<\/strong> e pertanto individuare le specie adatte \u00e8 fondamentale. L\u2019aspraggine e la piantaggine sono infatti piante \u201calofite\u201d, il che significa che tollerano bene i terreni salini e l\u2019irrigazione con acque salmastre.<\/p>\n

\u201cLe due specie studiate si sono adattate molto bene alla coltura idroponica in serra, oggi sempre pi\u00f9 utilizzata per la produzione ortaggi crudi o minimamente trasformati di particolare interesse per la cucina gourmet<\/em> – conclude Pardossi – questo metodo di coltivazione suscita infatti un interesse crescente perch\u00e9 consente di migliorare la qualit\u00e0 dei prodotti mediante un’adeguata gestione della soluzione nutritiva<\/mark> e facilita la lavorazione post-raccolta grazie alla pulizia del materiale vegetale\u201d.<\/em><\/p>\n

Insieme al professor Pardossi hanno condotto gli esperimenti in serra<\/strong> e le analisi di laboratorio Luca Incrocci, professore associato di Orticoltura e Floricoltura, Martina Puccinelli, assegnista di ricerca, e Giulia Carmassi, responsabile del laboratorio chimico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I ricercatori hanno sperimentato questo tipo di coltivazione utilizzando acque reflue: i risultati sono molto positivi anche per la sostenibilit\u00e0 ambientale<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":303635,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[475],"tags":[363,213,368],"class_list":["post-303626","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-innovazione","tag-agricoltura","tag-ricerca","tag-universita-di-pisa"],"acf":[],"yoast_head":"\nLa coltura idroponica fa bene alle piante: la scoperta dell'Universit\u00e0 di Pisa - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"I ricercatori dell'Universit\u00e0 di Pisa hanno scoperto che la coltura idroponica con acque reflue fa bene alle piante.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/coltura-idroponica-ricerca-pisa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La coltura idroponica fa bene alle piante: la scoperta dell'Universit\u00e0 di Pisa\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"I ricercatori dell'Universit\u00e0 di Pisa hanno scoperto che la coltura idroponica con acque reflue fa bene alle piante.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/coltura-idroponica-ricerca-pisa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-09-07T10:04:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-09-07T10:05:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Piantaggine.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1238\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"929\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/coltura-idroponica-ricerca-pisa\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/coltura-idroponica-ricerca-pisa\/\",\"name\":\"La coltura idroponica fa bene alle piante: la scoperta dell'Universit\u00e0 di Pisa - 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