{"id":304731,"date":"2023-09-14T09:38:01","date_gmt":"2023-09-14T07:38:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=304731"},"modified":"2023-09-19T15:58:17","modified_gmt":"2023-09-19T13:58:17","slug":"50-top-pizza-la-migliore-pizzeria-toscana-nel-mondo-e-a-miami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/50-top-pizza-la-migliore-pizzeria-toscana-nel-mondo-e-a-miami\/","title":{"rendered":"50 Top Pizza, la migliore pizzeria toscana nel mondo \u00e8 a Miami"},"content":{"rendered":"

Andate a Miami per la migliore pizza Made in Florence nel mondo<\/mark>. Parola di 50 Top Pizza World 2023<\/a>. Il premio, ormai punto di riferimento per gli amanti di farine e impasti,\u00a0 vede in classifica tra le 100 pizzerie migliori al mondo ben cinque toscani<\/mark>.<\/p>\n

Il primo \u00e8 ‘O Munaciello Miami al 25\u00b0 posto<\/strong> in graduatoria: un risultato che conferma il talento di un pizzaiolo Carmine Candito<\/strong> che lasciato il quartiere di Santo Spirito a Firenze ha davvero trovato l’America al di l\u00e0 dell’Atlantico. Basta scendere appena di qualche posizione per trovare al 31\u00b0 posto Apogeo<\/strong> a Pietrasanta che si conferma mago di impasti e farine.<\/p>\n

Al 55\u00b0 posto ‘O Scugnizzo<\/strong> ad Arezzo dove la tradizione dell’arte bianca si tramanda di padre in figlio. La simpatia e lo stile di Santarpia<\/strong> si piazzano al 61\u00b0 posto<\/strong> mentre Stefano Canosci<\/strong> con la sua pizzeria Chicco a Colle Val d’Elsa si assesta all’83\u00b0 posto<\/strong>.<\/p>\n

Nella classifica dell’anno scorso <\/a>erano gi\u00e0 presenti ‘O Munaciello Miami, Apogeo, ‘O Scugnizzo, Santarpia<\/mark> mentre ad essere presente c’era il Vecchio e il Mare Firenze<\/strong>: oggi al suo posto la pizzeria Chicco<\/strong> di Colle Val d’Elsa.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Carmine Candito e Valentina Borgogni a \u2018O Munaciello Miami<\/div>\n

25\u00b0 ‘O Munaciello Miami<\/h3>\n

Carmine Candito<\/strong>, pizzaiolo di ‘O Munaciello Miami<\/a> \u00e8 stato per tanti anni tra il bancone d’impasto e il forno nel locale omonimo di via Maffia a Firenze prima di attraversare l’Atlantico. La sua pizzeria nel quartiere The Mimo<\/strong>, tra le zone alla moda di Miami \u00e8 come nello stile di ‘O Munaciello<\/strong> un angolo di Napoli.<\/p>\n

“Si serve la classica pizza napoletana cotta nel forno a legna<\/em> -scrive 50\u00a0 Top Pizza-. L\u2019impasto soffice, steso sottile, condito con autentici ingredienti italiani, offre al palato l\u2019esperienza gustativa di una ottima pizza di tradizione. Completano il menu il goloso pane casereccio, diversi piatti e dolci tipici italiani, abbinati ad etichette classiche tricolore<\/em>“. Una proposta che gli \u00e8 valsa il 25\u00b0 posto in 50 Top Pizza World<\/strong> 2023<\/strong> e il 7\u00b0posto in 50 Top Pizza USA 2023<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
La pizzeria Apogeo di Pietrasanta di Barbara Boniburini e Massimo Giovannini<\/div>\n

31\u00b0 Apogeo<\/h3>\n

Massimo Giovannini<\/strong> per tutti Apogeo<\/a> viene definito da 50 Top Pizza “da anni punto di riferimento della Versilia. Grande attenzione alla qualit\u00e0 dell\u2019impasto e della lievitazione da parte di Massimo Giovannini, per un prodotto finale croccante, leggero, dalla cottura millimetrica. I condimenti sono creativi, contraddistinti dal grande equilibrio dei sapori e dall\u2019uso di prodotti sempre di qualit\u00e0<\/em>“.<\/p>\n

Per apprezzare al meglio Apogeo si pu\u00f2 provare il percorso degustazione proposto da Massimo Giovannini<\/strong>. “Ampia ed interessante la lista delle bevande, con una bella offerta di bollicine e birre artigianali. Piacevole l\u2019accoglienza e il servizio, sapientemente guidato dalla signora Barbara<\/em>” conclude 50 Top Pizza. Qualit\u00e0 che valgono al locale il 31\u00b0 posto in 50 Top Pizza World 2023<\/strong> e il 16\u00b0 posto in 50 Top Pizza Italia 2023<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Pierluigi Pollice e il figlio Gennaro della pizzeria O Scugnizzo di Arezzo<\/div>\n

55\u00b0 ‘O Scugnizzo<\/h3>\n

Una bella storia di tradizione in famiglia: Pierluigi e Gennaro Pollice<\/strong>, padre e figlio. In centro ad Arezzo<\/strong> i due sono cuore e motore della pizzeria ‘O Scugnizzo<\/a>. La proposta del locale punta su “materie prime ottime e ben evidenziate nel men\u00f9 disponibile tramite il QR code. Pizze veramente buone con un bel cornicione croccante alla maniera campana, assaggio di classica Margherita, Scugnizzo Nuova con la mortadella e la Gialla Fritta con un saporito sugo di pomodoro giallo<\/em>” scrive 50 Top Pizza.<\/p>\n

La cortesia del personale fa poi il resto. Meritatissimo il 55\u00b0 posto in 50 Top Pizza World 2023<\/strong> e il 23\u00b0 posto in 50 Top Pizza Italia 2023<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
santarpia – \u00a9 Giovanni Santarpia<\/div>\n

61\u00b0 Giovanni Santarpia<\/h3>\n

“Pizzeria fortemente caratterizzata dal campano pizzaiolo Giovanni Santarpia per una verace pizza napoletana a Firenze: qualit\u00e0, buon umore, professionalit\u00e0 e cornicione alveolato<\/em>” ecco come 50 Top Pizza descrive la pizzeria fiorentina di Giovanni Santarpia<\/a>.<\/p>\n

“Gioia e lavoro sono le caratteristiche che emergono ed il giovane staff ne \u00e8 fortemente influenzato in un ambiente stimolante e contemporaneo. Pizze tradizionali e gourmet, abbinamenti sempre in evoluzione che vengono proposti nella pizza del giorno, ottimi e selezionati ingredienti che rispecchiano la incessante ricerca. Servizio attento e disponibile. Da assaggiare il suo buonissimo pane<\/em>” sentenzia 50 Top Pizza<\/strong>. Il risultato finale \u00e8 il 61\u00b0 posto in 50 Top Pizza World 2023<\/strong> e il 29\u00b0 posto in 50 Top Pizza Italia 2023<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Stefano Canosci \u2013 pizzeria Chicco<\/div>\n

83\u00b0 Pizzeria Chicco<\/h3>\n

La pizzeria Chicco<\/a> di Stefano Canosci<\/strong> si trova nel centro di Colle Val d’Elsa<\/strong>. Un’eccellenza del gusto che fa il paio con il vicino e celebrato ristorante Arnolfo (due stelle Michelin). “Le pizze puntano tutto il loro pregio su un\u2019ottima lievitazione che le rende estremamente digeribili. Gli ingredienti utilizzati per le farciture sono di altissima qualit\u00e0, con presenza di prodotti DOP. Il menu, in aggiornamento per la nuova stagione, presenta le classiche pizze, in attesa delle nuove proposte. Buona la carta dei vini e quella delle birre”<\/em> scrive 50 Top Pizza. Valgono l’83esima posizione<\/strong> in 50 Top Pizza World 2023<\/strong> e la posizione n. 40 in 50 Top Pizza Italia<\/strong>.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il 25\u00b0 posto di ‘O Munaciello: da Santo Spirito agli States. In classifica 4 i toscani: Apogeo (31\u00b0), ‘O Scugnizzo (55\u00b0), Santarpia (61\u00b0) e Chicco (83\u00b0)<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":235750,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[6521],"class_list":["post-304731","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-pizzerie"],"acf":[],"yoast_head":"\n50 Top Pizza, la migliore pizzeria toscana nel mondo \u00e8 a Miami - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il 25\u00b0 posto di 'O Munaciello: da Santo Spirito agli States. 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