{"id":304840,"date":"2023-09-14T12:37:42","date_gmt":"2023-09-14T10:37:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=304840"},"modified":"2023-09-14T12:37:42","modified_gmt":"2023-09-14T10:37:42","slug":"sallustappa-riciclo-tappi-sughero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/sallustappa-riciclo-tappi-sughero\/","title":{"rendered":"Sallustappa, il progetto di economia circolare per il recupero e il riciclo di tappi di sughero"},"content":{"rendered":"

Riciclare per amore dell\u2019ambiente o per economia, per divertimento o per necessit\u00e0, per stupire o provocare. Qualsiasi sia la motivazione, l’arte del riciclo<\/strong> si \u00e8 trasformata in una vera e propria tendenza in cui oggetti, materiali di scarto e residui di lavorazione vengono trasformati in qualcosa di nuovo e si riappropriano di una nuova vita.<\/p>\n

Succede anche per il sughero<\/strong>, una fibra \u201cpovera\u201d ma pregiata, una biomassa virtuosa e riciclabile e da molteplici utilizzi, da quello alimentare al packaging, da nuove forme di arredo all\u2019isolamento termico ed acustico.<\/p>\n

Da qualche anno, per promuovere una filiera di raccolta dei tappi di sughero, \u00e8 nato Sallustappa<\/strong>. Si tratta di un progetto avviato dall\u2019istituto Sallustio Bandini<\/a> di Siena finalizzato alla sensibilizzazione verso l’economia circolare, in particolar modo dedicato al recupero del sughero proveniente dalla enorme quantit\u00e0 di tappi delle bottiglie in vetro<\/strong>, tanto usati nel mondo del vino e della ristorazione.<\/p>\n

Bar e ristoranti per il riciclo del sughero<\/h3>\n

Per portare avanti l\u2019iniziativa, l\u2019istituto chiede a chiunque di installare – temporaneamente – dei contenitori dedicati: associazioni, enoteche, trattorie, bar e molti altri soggetti sono chiamati a raccogliere i tappi per poi conferirli all\u2019azienda di trasformazione.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Il ristorante Mestolo di Siena aderisce a Sallustappa<\/div>\n

Sallustappa, gi\u00e0 oggetto di presentazione presso il Santa Chiara Lab<\/a> nel contesto \u201cIdeas for Future\u201d, trova oggi altri collaboratori. Ad aderire, infatti, sono i ristoranti che partecipano a Girogustando<\/strong><\/a>, la rassegna di incontri tra cuochi nelle terre di Siena. Durante la prima serata, che si \u00e8 tenuta nella citt\u00e0 del Palio presso Il Mestolo, sono stati raccolti quasi 3 chilogrammi di tappi di sughero. E la raccolta continuer\u00e0 anche per le prossime date, organizzate da Confesercenti Siena nell\u2019ambito di Vetrina Toscana.<\/p>\n

Il prossimo locale chiamato a raccogliere il testimone sar\u00e0 il ristorante Poggiardelli di Montepulciano, che gioved\u00ec 21 settembre ospiter\u00e0 l\u2019Antica Locanda di Noci (Bari).<\/p>\n

Come aderire<\/h3>\n

L\u2019adesione \u00e8 semplicissima, basta raccogliere tappi di sughero (da vino o da spumante, basta evitare gabbiette metalliche e tappi in plastica) e consegnarli all\u2019istituto Bandini o direttamente ai suoi studenti. Per informazioni e contatti: sallustappa@istitutobandini.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u2019iniziativa, avviata dall\u2019istituto Bandini di Siena, vuole incentivare il riutilizzo di questo materiale in diversi settori: da quello alimentare al packaging, dall\u2019arredamento all\u2019edilizia. Da quest\u2019anno collaborano anche i ristoranti della rassegna Girogustando<\/p>\n","protected":false},"author":483,"featured_media":304844,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[4877,4638,164,146],"class_list":["post-304840","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-made-in-toscana","tag-economia-circolare","tag-riciclo","tag-siena","tag-vetrina-toscana"],"acf":[],"yoast_head":"\nSallustappa, il progetto di economia circolare per il recupero e il riciclo di tappi di sughero - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sallustappa vuole incentivare il riutilizzo di questo materiale in diversi settori: da quello alimentare al packaging fino all\u2019edilizia\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/sallustappa-riciclo-tappi-sughero\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sallustappa, il progetto di economia circolare per il recupero e il riciclo di tappi di sughero\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sallustappa vuole incentivare il riutilizzo di questo materiale in diversi settori: da quello alimentare al packaging fino all\u2019edilizia\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/sallustappa-riciclo-tappi-sughero\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-09-14T10:37:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/tappi-sughero-amar-preciado-9958000-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1365\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Marta Mancini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marta Mancini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/sallustappa-riciclo-tappi-sughero\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/sallustappa-riciclo-tappi-sughero\/\",\"name\":\"Sallustappa, il progetto di economia circolare per il recupero e il riciclo di tappi di sughero - 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