{"id":306882,"date":"2023-10-10T15:47:14","date_gmt":"2023-10-10T13:47:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=306882"},"modified":"2023-10-10T16:57:08","modified_gmt":"2023-10-10T14:57:08","slug":"cuochi-e-buon-cibo-in-passerella-per-i-25-anni-di-boccaccesca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cuochi-e-buon-cibo-in-passerella-per-i-25-anni-di-boccaccesca\/","title":{"rendered":"Cuochi e buon cibo in passerella per i 25 anni di Boccaccesca"},"content":{"rendered":"

Boccaccesca<\/a> taglia il traguardo della 25esima edizione<\/strong> e si conferma manifestazione dei record<\/strong>. Fu la prima iniziativa, 25 anni fa, a parlare di cucina, chef e cooking show<\/strong>. Oggi \u00e8 una solida realt\u00e0\u00a0in programma a Certaldo dal 13 al 15 ottobre<\/strong>.<\/p>\n

Il paese di Boccaccio, durante la tre giorni di Boccaccesca<\/strong>, ospita un percorso del gusto. Eccellenze enogastronomiche<\/strong> ricercate e prodotti da ogni parte d\u2019Italia e piatti di qualit\u00e0<\/strong> realizzati dai cuochi che si avvicenderanno sul palcoscenico di Boccaccesca. Ad allietare l\u2019atmosfera l’esibizione dei musici presenti lungo le vie.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Claudia Palmieri<\/div>\n

\u201cSono davvero orgogliosa del raggiungimento di questo traguardo di Boccaccesca, che da 25 anni rappresenta la qualit\u00e0 dei prodotti enogastronomici e non solo, con un\u2019attenzione particolare a tutto ci\u00f2 che di buono e bello offre il territorio. Una Rassegna che in 25 anni non ha cambiato la sua filosofia e rappresenta i Piaceri del Gusto sempre con lo stesso entusiasmo e voglia di stupire” <\/em>spiega Claudia Palmieri<\/strong>, direttore artistico della manifestazione.<\/p>\n

La manifestazione prevede un programma denso di appuntamenti ad ingresso libero<\/strong>, che coinvolgeranno sia il\u00a0Borgo basso<\/strong>\u00a0sia il cuore medioevale di\u00a0Certaldo Alto<\/strong>.<\/p>\n

Un appuntamento per esaltare il territorio<\/h3>\n

\u201c<\/em>Quest\u2019iniziativa rappresenta, fin dall\u2019inizio, un momento importante di aggregazione, ed un\u2019opportunit\u00e0 per tutte le imprese del commercio e del turismo del nostro territorio. Un\u2019occasione per far conoscere ed apprezzare ai visitatori le caratteristiche del nostro territorio e le eccellenze che lo contraddistinguono\u201d dichiara Franco Brogi<\/strong>, presidente FIEPET Confesercenti\u00a0Firenze.<\/em><\/p>\n

“Boccaccesca si conferma ogni anno motivo di gioia e orgoglio per il nostro territorio \u2013 <\/em>afferma Giacomo Cucini<\/strong>, sindaco di Certaldo – Ancora una volta, ci riuniamo per celebrare il meglio della nostra tradizione culinaria e delle abilit\u00e0 artigianali. Invito tutti a immergersi in questo viaggio, a scoprire nuovi sapori e nuovi odori, a condividere momenti preziosi all’insegna del gusto e del divertimento”.<\/em><\/p>\n

Eccellenze enogastronomiche e street food<\/h3>\n

Ancora una volta sar\u00e0 protagonista lo street food<\/strong>, realizzato nel Paese Basso<\/strong> da operatori locali. In Certaldo Alto<\/strong> si svolger\u00e0 il tradizionale mercato delle eccellenze<\/strong> enogastronomiche; accompagnato da artisti, cuochi<\/strong> e tante esperienze indimenticabili<\/strong>.<\/p>\n

Nel Borgo Basso<\/strong>, in Piazza Boccaccio, sar\u00e0 protagonista lo street food<\/strong> con \u201cDegustando in Piazza<\/em>\u201d; bar, ristoranti, enoteche e gelaterie diventano \u201csoste\u201d di un itinerario all\u2019insegna del gusto. Sia nel Borgo Alto che Basso<\/strong> musica e intrattenimento.<\/p>\n

Nelle strade di Borgo Alto<\/strong> viene allestita la mostra mercato, con espositori ed eccellenze gastronomiche e artigianali provenienti da tutta Italia.\u00a0Insieme al\u00a0Mercato di Boccaccesca<\/strong>\u00a0non mancher\u00e0\u00a0l\u2019Osteria di Boccaccesca<\/strong>\u00a0a cura del Comitato degli abitanti di Certaldo Alto e\u00a0l\u2019Enoteca di Boccaccesca<\/strong>, dove gustare le eccellenze toscane<\/strong> con uno sguardo a vini di altre regioni nella chiesa dei Santi Tommaso e Prospero.<\/p>\n

L\u2019iniziativa Percorso del Gusto<\/strong> permette invece di partecipare a una degustazione itinerante con tanto di mappa da seguire.\u00a0Tra le novit\u00e0 l\u2019allestimento di un punto food<\/strong> in Piazza SS. Annunziata.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Boccaccesca Enoteca 10<\/div>\n

Cuochi ai fornelli, prodotti in degustazione<\/h3>\n

Tra i prodotti presenti: Cipolla di Certaldo, Formaggi piemontesi, tortellini dell\u2019Emilia Romagna, focaccia ligure, arrosticini, aglio rosso di Sulmona, taralli pugliesi, birra artigianale e ampia selezione di vini italiani<\/mark>.<\/p>\n

Attesa, anche, per il momento in cui\u00a0i cuochi <\/strong>si avvicenderanno ai fornelli con piatti che rappresentano ci\u00f2 che di meglio il territorio pu\u00f2 offrire. Nel borgo di Boccaccio si sono cimentati nel corso degli anni i migliori cuochi<\/strong> del panorama nazionale. La manifestazione \u00e8 stata un trampolino di lancio<\/strong> per giovani professionisti.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Boccaccesca Pubblico 08<\/div>\n

Bambini, gemellaggi e Premio Boccaccesca<\/h3>\n

Verranno ospitati i\u00a0gemellaggi\u00a0<\/strong>del Comune di Certaldo sulla terrazza Calindri<\/strong>. Il gemellaggio con la citt\u00e0 giapponese di Karramaci<\/strong> compie, nel 2023, 40 anni. Oltre al Giappone, insieme a rappresentanti della cinese Arbin<\/strong> con cui il Comune di Certaldo ha avviato una collaborazione, saranno presenti le Marche<\/strong> ed il comune di Puhoi<\/strong> (Moldavia).<\/p>\n

L’occasione per un viaggio enogastronomico<\/strong> attraverso la degustazione delle rispettive specialit\u00e0: tempura di pesce e verdura ed il sak\u00e8 di Kanramachi<\/strong> in Giappone, il fritto marchigiano<\/strong> di Cossignano, le cipolle fritte ed il vino di Puhoi<\/strong> in Moldavia, fino ad arrivare ai Gyoza di Arbin<\/strong> in Cina.<\/p>\n

I bambini saranno i protagonisti della rassegna \u201cOggi cucino io<\/em>\u201d sotto la guida di Sara Conforti<\/strong>, storica cuoca di Boccaccesca. In piazza Boccaccio sar\u00e0 allestita un’area giochi con gonfiabili. Da non dimenticare il concorso Ragazzi in Pentola<\/strong>, dedicato ai ragazzi delle scuole.<\/p>\n

Il Premio Boccaccesca<\/strong>, nel Cortile di Palazzo Pretorio, sar\u00e0 presentato da Annamaria Tossani e verr\u00e0 assegnato a Eike Schmidt<\/strong>, il Direttore delle \u201cGallerie degli Uffizi\u201d che ha portato nel mondo il nome della Toscana, anche attraverso l\u2019uso e l\u2019utilizzo dei social.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
La presentazione della 25esima edizione di Boccaccesca<\/div>\n

La presentazione a Palazzo del Pegaso<\/h3>\n

La 25esima edizione<\/strong> \u00e8 stata presentata al Media Center \u2018Sassoli\u2019 a Palazzo del Pegaso. \u201cBoccaccesca<\/em> \u2013 ha detto Federica Fratoni<\/strong> consigliera regionale \u2013 che rappresenta al meglio la nostra regione con i suoi borghi straordinari e le nostre eccellenze enogastronomiche. Certaldo propone sempre iniziative di grande livello qualitativo ed \u00e8 un territorio molto legato alla nostra storia, alle tradizioni, alla Toscana diffusa che andiamo a promuovere in Italia e all\u2019estero. Spero che anche questa edizione abbia il successo di pubblico e turisti che merita\u201d.<\/em><\/p>\n

\u201cBoccaccesca \u00e8 una manifestazione consolidata, una delle prime rassegne che hanno saputo coniugare efficacemente enogastronomia, luoghi tipici e turismo<\/em> \u2013 ha detto Enrico Sostegni<\/strong> consigliere regionale \u2013 e oggi si pu\u00f2 vivere il borgo di Certaldo per tre giorni in compagnia delle nostre eccellenze gastronomiche, con musica, spettacoli e con numerosi eventi che accompagnano questi giorni di festa. Si pu\u00f2 vivere Certaldo Alta e la parte bassa della citt\u00e0 con uno sguardo rivolto anche ai numerosi stand presenti a questa edizione della rassegna”.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Appuntamento a Certaldo dal 13 al 15 ottobre tra degustazioni, street food, musica per le vie del borgo e il premio al direttore degli Uffizi Eike Schmidt<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":306911,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[6551,451],"class_list":["post-306882","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-boccaccesca","tag-sagre"],"acf":[],"yoast_head":"\nCuochi e buon cibo in passerella per i 25 anni di Boccaccesca - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Appuntamento a Certaldo dal 13 al 15 ottobre tra degustazioni, street food, musica e il premio al direttore degli Uffizi Eike Schmidt\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cuochi-e-buon-cibo-in-passerella-per-i-25-anni-di-boccaccesca\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cuochi e buon cibo in passerella per i 25 anni di Boccaccesca\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Appuntamento a Certaldo dal 13 al 15 ottobre tra degustazioni, street food, musica e il premio al direttore degli Uffizi Eike Schmidt\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cuochi-e-buon-cibo-in-passerella-per-i-25-anni-di-boccaccesca\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-10-10T13:47:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-10-10T14:57:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Boccaccesca.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1712\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1141\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@orio\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cuochi-e-buon-cibo-in-passerella-per-i-25-anni-di-boccaccesca\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cuochi-e-buon-cibo-in-passerella-per-i-25-anni-di-boccaccesca\/\",\"name\":\"Cuochi e buon cibo in passerella per i 25 anni di Boccaccesca - 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