{"id":314698,"date":"2023-11-14T12:25:12","date_gmt":"2023-11-14T11:25:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=314698"},"modified":"2023-11-14T14:39:57","modified_gmt":"2023-11-14T13:39:57","slug":"prodotti-dop-toscana-canada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prodotti-dop-toscana-canada\/","title":{"rendered":"Le eccellenze toscane in Canada: finocchiona, prosciutto, pecorino e olio ambasciatori DOP e IGP"},"content":{"rendered":"
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Le eccellenze agroalimentari<\/strong> della Toscana volano in Canada. Finocchiona IGP, Prosciutto Toscano DOP, Pecorino Toscano DOP e Olio Toscano IGP saranno gli ambasciatori oltreoceano<\/mark> dei prodotti a marchio DOP e IGP toscani con due importanti eventi.<\/p>\n

Una masterclass per ristoratori e giornalisti<\/h3>\n

Si intitola \u201cFlavours of Tuscany: Buonissimo!<\/strong>\u201d la masterclass targata Toscana, che si svolge il 15 novembre a Toronto, nell\u2019ambito dell\u2019ottava edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, in corso dal 13 al 19 novembre. Nei locali de \u201cNella cucina\u201d operatori, ristoratori e giornalisti saranno invitati a conoscere l\u2019eccellenza toscana partendo dal racconto dello chef Roberto Fracchioni per approfondire la conoscenza di disciplinari, caratteristiche e aspetto organolettico dei prodotti. Seguir\u00e0 una degustazione in purezza per apprezzare l\u2019autentico gusto toscano di ogni prodotto.
\nUn assaggio finale vedr\u00e0 una preparazione dello chef<\/strong> creata per esaltare l\u2019armonia dei sapori con una panzanella con Finocchiona IGP, Prosciutto Toscano DOP, Pecorino Toscano DOP e Olio Toscano IGP, e mostrare anche gli usi delle produzioni di qualit\u00e0 in cucina.<\/p>\n

\u201c\u00c8 una grande soddisfazione\u00a0 accompagnare idealmente quattro nostre eccellenze oltreoceano \u2013<\/em> sottolinea la vicepresidente e assessora all\u2019agroalimentare della Toscana, Stefania Saccardi<\/strong> \u2013 quali ambasciatrici dei sapori, della tradizione e della qualit\u00e0 toscane. Siamo orgogliosi nei nostri prodotti anche per il forte valore identitario che rappresentano, oltre che per il loro valore economico che si impone, abbiamo visto, anche in un mercato importante come quello canadese dove le importazioni dei prodotti italiani sono cresciute esponenzialmente negli ultimi 20 anni <\/mark>e, tra esse, ci auguriamo che quelle toscane continuino il trend positivo incrementato dalla costante domanda da parte del consumatori di prodotti biologici e da un\u2019esigenza crescente di prodotti alimentari di qualit\u00e0\u201d.<\/em><\/p>\n

Le denominazioni toscane aprono i Pentola d’Oro Awards<\/h3>\n

Inoltre il 17 novembre la Camera di commercio Italiana dell’Ontario Canada<\/strong> (ICCO Canada) e il Title Sponsor Unico Inc. e Primo Foods hanno invitato le denominazioni toscane ad aprire l\u2019evento di benvenuto dell’undicesima edizione dei \u201cPentola d’Oro Awards\u201d.<\/strong> La cerimonia si svolger\u00e0 presso il Liberty Grand Entertainment Complex di Toronto e i prodotti verranno ancora una volta degustati in purezza e raccontati dallo chef Fracchioni. Il Pentola d’Oro Awards promuove l’eccellenza della cucina italiana e le sue tradizioni secolari di sapori ricchi e diversit\u00e0 regionale e riunisce ristoranti, fornitori, influencer e giornalisti.<\/p>\n

\u201cLe iniziative di promozione delle eccellenze toscane che ICCO Canada propone nel corso della settimana internazionale della cucina italiana<\/em> – ha spiegato Corrado Paina<\/strong>, direttore di ICCO – mirano ad aumentare la consapevolezza dei consumatori canadesi sulla qualit\u00e0 e l\u2019unicit\u00e0 dei prodotti agroalimentari italiani,<\/mark> in modo tale da incoraggiare scelte consapevoli al momento dell\u2019acquisto nei punti vendita della Greater Toronto Area. E\u2019 per noi un grande piacere quest\u2019anno poter promuovere i prodotti dei Consorzi toscani, in un contesto dove le opportunit\u00e0 di distribuzione e gli spazi per il consumo trovano porte aperte nell\u2019intera societ\u00e0 multiculturale di cui facciamo parte.\u201d<\/em><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I prodotti toscani in missione oltreoceano con due eventi speciali per promuovere l’agroalimentare di qualit\u00e0: una masterclass a Toronto e l’apertura dei “Pentola d’Oro Awards”<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":254092,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[282,6577,446,4769],"class_list":["post-314698","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-agroalimentare","tag-dop","tag-export","tag-stefania-saccardi"],"acf":[],"yoast_head":"\nLe eccellenze toscane in Canada: finocchiona, prosciutto, pecorino e olio ambasciatori DOP e IGP - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le DOP e IGP toscane, dalla finocchiona all'olio, volano in Canada per due eventi di promozione dell'agroalimentare.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prodotti-dop-toscana-canada\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Le eccellenze toscane in Canada: finocchiona, prosciutto, pecorino e olio ambasciatori DOP e IGP\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Le DOP e IGP toscane, dalla finocchiona all'olio, volano in Canada per due eventi di promozione dell'agroalimentare.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prodotti-dop-toscana-canada\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-11-14T11:25:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-11-14T13:39:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Buy-Food-Toscana-2022-tavola-rotonda-ph-Ilaria-Costanzo-9361.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prodotti-dop-toscana-canada\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prodotti-dop-toscana-canada\/\",\"name\":\"Le eccellenze toscane in Canada: finocchiona, prosciutto, pecorino e olio ambasciatori DOP e IGP - 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