{"id":314803,"date":"2023-11-14T18:52:30","date_gmt":"2023-11-14T17:52:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=314803"},"modified":"2023-11-14T18:52:30","modified_gmt":"2023-11-14T17:52:30","slug":"guida-michelin-una-nuova-pioggia-di-stelle-in-toscana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/guida-michelin-una-nuova-pioggia-di-stelle-in-toscana\/","title":{"rendered":"Guida Michelin, una nuova pioggia di stelle in Toscana"},"content":{"rendered":"<p>La Toscana cala il poker con le <strong>nuove stelle Michelin<\/strong>. Quattro i ristoranti che guadagnano il <strong>primo macaron<\/strong>: <mark>Il Visibilio di Castelnuovo Berardenga, La Magnolia di Forte dei Marmi, Osmosi di Montepulciano e Saporium Firenze<\/mark>.<\/p>\n<p>A rendere il risultato ancora pi\u00f9 tondo le <strong>tre stelle verdi Michelin<\/strong>. Il vero mattatore della serata \u00e8 stato <strong>Ariel Hagen<\/strong>, chef di Saporium Firenze che ottiene il <strong>primo macaron<\/strong> per il locale in riva all&#8217;Arno e conquista <strong>una stella verde<\/strong> per il ristorante gigliato e un altro <strong>macaron verde<\/strong> per il ristorante <strong>Saporium a Chiusdino<\/strong> all&#8217;interno della struttura ricettiva Borgo Santo Pietro. Stella verde anche per la <strong>Cerreta Osteria<\/strong> di Sassetta.<\/p>\n<figure id=\"post-242099 media-242099\" class=\"align-none\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Arnolfo-1.jpeg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<div class=\"titleimg\">I fratelli Trovato davanti alla vecchia sede di Arnolfo \u2013 \u00a9 pagina FB Arnolfo<\/div>\n<h3>Gaetano Trovato chef mentor 2024<\/h3>\n<p>La notte delle stelle Michelin a Brescia vede protagonista anche <strong>Gaetano Trovato<\/strong> del ristorante bistellato <strong>Arnolfo<\/strong> a Colle di Val d&#8217;Elsa che ottiene il <strong>Michelin special award chef mentor 2024<\/strong> offerto da Blancpain. Hagen \u00e8 solo uno dei tanti arnolfini che in 40 anni di carriera sono transitati nella sua cucina di Colle di Val d&#8217;Elsa. Il segno di quanto Trovato abbia contribuito a far crescere l&#8217;alta cucina in Italia.<\/p>\n<h3>Pinchiorri, confermate le tre stelle Michelin<\/h3>\n<p><strong>Premio Passion Dessert 2024<\/strong> offerto da Molino Dallagiovanna ancora per <strong>Gaetano Trovato<\/strong> e il suo Arnolfo e per <strong>Riccardo Monco<\/strong> dell&#8217;<strong>Enoteca Pinchiorri<\/strong>: <mark>il ristorante fiorentino vede confermate le tre stelle Michelin anche quest&#8217;anno<\/mark>.<\/p>\n<h3>Toscana al terzo posto in Italia<\/h3>\n<p>Nel complesso per la Toscana una serata da incorniciare: \u00e8 al terzo posto dietro la\u00a0<b>Campania<\/b>, con 1\u00a0<b>tre Stelle<\/b>, 2 due Stelle e 3 una Stella Michelin, 6 ristoranti in totale e la <b>Lombardia<\/b>\u00a0con\u00a0<b>7 novit\u00e0\u00a0<\/b>(2<b>\u00a0<\/b>due Stelle, 5 una Stella)<b>.<\/b><\/p>\n<p>Nella classifica delle Stelle Michelin per regioni, la <b>Lombardia<\/b>\u00a0mantiene la leadership con 60<b>\u00a0ristoranti<\/b>\u00a0(3 tre Stelle, 6 due Stelle, 51 una Stella), la\u00a0<b>Campania<\/b>\u00a0si conferma al secondo posto con 51<b>\u00a0ristoranti<\/b>, (1 tre Stelle, 8 due Stelle, 42 una Stella), mentre sul terzo gradino del podio troviamo la Toscana con\u00a0<b>41 ristoranti<\/b> (1 tre Stelle, 5 due Stelle, 35 una Stella).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quattro i ristoranti che guadagnano il primo macaron: Il Visibilio, La Magnolia, Osmosi e Saporium Firenze. Tre stelle Verdi e premio chef mentor a Gaetano Trovato di Arnolfo<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":314825,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[5023,5222],"class_list":["post-314803","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-guida-michelin","tag-stelle-michelin"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Guida Michelin, una nuova pioggia di stelle in Toscana - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Quattro i ristoranti che guadagnano il primo macaron: Il Visibilio, La Magnolia, Osmosi e Saporium Firenze. 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