{"id":319608,"date":"2023-12-19T14:52:35","date_gmt":"2023-12-19T13:52:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=319608"},"modified":"2023-12-19T15:34:41","modified_gmt":"2023-12-19T14:34:41","slug":"selezione-oli-extra-vergine-doliva-della-toscana-aperte-le-iscrizioni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/selezione-oli-extra-vergine-doliva-della-toscana-aperte-le-iscrizioni\/","title":{"rendered":"Selezione oli extra vergine d’oliva della Toscana, aperte le iscrizioni"},"content":{"rendered":"

Gli oli extra vergine di oliva Dop e Igp<\/strong> della Toscana tornano protagonisti della Selezione 2024. Promossa dalla Regione Toscana<\/strong> – in collaborazione con la Camera di Commercio di Firenze, PromoFirenze, e da Fondazione Sistema Toscana -, la Selezione \u00e8 riservata ad aziende e produttori regionali.<\/p>\n

Sar\u00e0 possibile partecipare iscrivendosi<\/strong> online sul portale regionetoscana.crmcorporate.it<\/a> da marted\u00ec\u2019 19 dicembre fino alle ore 15.30 del 19 gennaio.
\nL\u2019invito si rivolge ai produttori ad esclusione delle imprese solo imbottigliatrici. I campioni devono riferirsi a lotti di olio extravergine di oliva certificato Dop o Igp, fino ad un totale di almeno 300 chilogrammi, anche su pi\u00f9 lotti certificati dell\u2019attuale campagna olearia 2022\/2023.<\/mark><\/p>\n

\u201cLa Selezione si propone di evidenziare la migliore produzione olearia della Toscana, per utilizzarla in attivit\u00e0 promozionali, premiando l\u2019impegno delle imprese olivicole e olearie \u2013 spiega la vicepresidente e assessora all\u2019agroalimentare Stefania Saccardi<\/strong> – L\u2019obiettivo \u00e8 infatti quello di stimolare le nostre imprese olivicole al continuo miglioramento della qualit\u00e0 del prodotto e di valorizzarle favorendo la conoscenza di questi oli in azioni promozionali economiche e di immagine\u201d.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Selezione oli DOP e IGP: la Toscana riparte dalle sue eccellenze<\/div>\n

I campioni anonimi saranno sottoposti all\u2019esame organolettico<\/strong> da parte di una commissione regionale composta da 9 membri, tecnici assaggiatori di olio, iscritti nell\u2019articolazione regionale toscana dell\u2019Elenco nazionale e membri di Panel operanti in Toscana e riconosciuti dal ministero.<\/p>\n

Saranno selezionati solo gli oli<\/a> che acquisiscono un punteggio uguale o superiore a 7 nell\u2019esame organolettico, operando cos\u00ec una ulteriore cernita che riconosce l\u2019eccellenza DOP e IGP per gli oli di alta qualit\u00e0 prodotti in Toscana.<\/p>\n

Le menzioni speciali<\/strong> che saranno assegnate sono: \u201cSelezione bio\u201d, \u201cSelezione monovarietale\u201d, \u201cSelezione biofenoli\u201d e \u201c Selezione packaging\u201d. Su proposta dei Consorzi di tutela, che collaborano alla realizzazione dell\u2019iniziativa, sar\u00e0 assegnato il riconoscimento al \u201cMigliore olio\u201d per ciascuna DOP e IGP, scelto tra una rosa di almeno 3 oli.<\/p>\n

Sar\u00e0 redatto come ogni anno il Catalogo della Selezione<\/strong>, disponibile sul sito della Regione Toscana in lingua italiana e inglese. Il Catalogo conterr\u00e0 le informazioni anagrafiche e produttive delle imprese, nonch\u00e9 la caratterizzazione degli oli selezionati, delle diverse tipologie e le eventuali menzioni speciali ottenute.<\/mark><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I produttori potranno candidare il loro prodotto entro il 19 gennaio. Saccardi: “La migliore produzione olearia, premiando l\u2019impegno delle imprese”<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":230257,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[5250,5249,5646,1648,4769],"class_list":["post-319608","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-olio-dop","tag-olio-extravergine-toscana","tag-olio-igp","tag-selezione-oli-di-toscana","tag-stefania-saccardi"],"acf":[],"yoast_head":"\nSelezione oli extra vergine d'oliva della Toscana, aperte le iscrizioni - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"I produttori potranno candidare il loro prodotto entro il 19 gennaio. 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