{"id":323213,"date":"2024-01-20T16:26:25","date_gmt":"2024-01-20T15:26:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=323213"},"modified":"2024-01-20T16:26:25","modified_gmt":"2024-01-20T15:26:25","slug":"winesiena-arriva-il-fuori-salone-tra-talk-aperitivi-e-cene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/winesiena-arriva-il-fuori-salone-tra-talk-aperitivi-e-cene\/","title":{"rendered":"Wine&Siena, arriva il “fuori salone” tra talk, aperitivi e cene"},"content":{"rendered":"

Arriva il “fuori salone<\/em>” per la nona edizione di Wine&Siena<\/strong>: da marted\u00ec 23 gennaio sei appuntamenti<\/b>\u00a0fra aperitivi e cene \u2013 degustazione<\/strong>. Il segno del successo e soprattutto di quanto la kermesse che prende il via sabato 27 gennaio dalle sale di Santa Maria della Scala sia cresciuta e divenuta popolare tra il pubblico di esperti e wine lovers. <\/span><\/p>\n

\u201cFuori Wine&Siena<\/em>\u201d offre<\/span>\u00a0l’opportunit\u00e0 di conoscere alcuni dei vini selezionati per Wine&Siena<\/strong>, abbinati ai migliori prodotti tipici. <\/span>Per la prima volta, la manifestazione, voluta dal patron di Merano Wine Festival, Helmuth K\u00f6cher<\/strong>, e dal presidente di Confcommercio Siena, Stefano Bernardini <\/strong>approda nei bar e nei ristoranti<\/b>\u00a0del territorio.\u00a0<\/b><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Wine&Siena<\/div>\n

Tre “AsSaggi di Vino”<\/h3>\n

T<\/b>re appuntamenti, chiamati \u201cAsSaggi di Vino<\/em>\u201d a met\u00e0 strada tra un Wine Talk<\/b> e una degustazione di vini nascono per merito della\u00a0collaborazione con<\/b>\u00a0l\u2019Universit\u00e0 di Siena<\/b> e alla disponibilit\u00e0 dei docenti. Si inizia marted\u00ec 23 gennaio al bar \u201cIl Palio\u201d<\/b>, in Piazza del Campo, ore 18,30 con Enrico Zanini<\/b>, professore ordinario di Metodologie della Ricerca Archeologica che presenta: \u201cVignale di Maremma: dove il vino salv\u00f2 l\u2019archeologia e un mosaico prov\u00f2 a salvare il vino<\/em>\u201d. A seguire l\u2019aperitivo \u2013 degustazione con i vini dell\u2019Azienda Agricola\u00a0Case alle Vacche di San Gimignano.<\/b><\/span><\/p>\n

Mercoled\u00ec 24 gennaio<\/strong>, “AsSaggi di Vino<\/em>” si sposta alla Gastronomia Morbidi Cocktail Bar<\/b> (via Banchi di Sopra 75) sempre alle ore 18,30. Protagonista del Wine Talk sar\u00e0 Andrea Zefiro<\/b>, professore associato di Etruscologia e Antichit\u00e0 Italiche, di Musealizzazione e Gestione del Patrimonio Archeologico. Presenter\u00e0: \u201cAlla ricerca dei vitigni di et\u00e0 antica, il progetto ArcheoVino a Scansano e l’arrivo del Sangiovese in Toscana\u201d<\/em>. A seguire, l\u2019aperitivo \u2013 degustazione con i vini della tenuta Vecchie Terre di Montefili <\/b>di Greve in Chianti.<\/em><\/span>\u00a0<\/span><\/em><\/p>\n

L\u2019ultimo appuntamento \u201cAsSaggi di Vino<\/em>\u201d \u00e8 per\u00a0gioved\u00ec 25 gennaio <\/b>presso il ChigianArtCaf\u00e8<\/b> in via di Citt\u00e0 89 (ore 18,30. Conduce il WineTalk \u201cSancho Panza e i suoi compagni di bevute: il vino dal medioevo spagnolo a Cervantes<\/em>\u201d,\u00a0<\/i>Paola Belloni,\u00a0<\/b>professoressa associata di Letteratura spagnola del Dipartimento di Filologia e Critica delle Letterature Antiche e Moderne. L\u2019aperitivo \u2013 degustazione \u00e8 con i vini dell\u2019Azienda Agricola Pietro Nenni \u2013 Terre di San Galgano di Chiusdino.<\/b><\/span><\/p>\n

Cene gourmet con vini e prodotti tipici<\/h3>\n

Venerd\u00ec 26 gennaio<\/b>, in contemporanea con la tradizionale Small Plates Dinner al Santa Maria della Scala <\/b>per dare il via a\u00a0Wine&Siena, il \u201cfuori salone\u201d propone due cene gourmet. Il ristorante Alcide\u00a0a Poggibonsi<\/strong> (Viale Guglielmo Marconi, 67\/A) organizza\u00a0\u201cI tesori di San Gimignano\u201d\u00a0<\/em>con\u00a0Aset<\/b>, l\u2019Associazione Stampa Enogastroalimentare Toscana, e la collaborazione della\u00a0Fisar<\/b> Siena \u2013 Valdelsa. I<\/span>n degustazione cinque vini dell\u2019azienda\u00a0Casa alle Vacche di San Gimignano<\/b>. Con i vini saranno abbinati lo\u00a0Zafferano<\/b> di San Gimignano Dop del Vecchio Maneggio, i\u00a0formaggi bio<\/b>\u00a0di Poggio di Camporbiano, la\u00a0Chianina<\/b> di Macelleria Covati (Allevamento Vannini), la Crema di Santa Fina<\/b>\u00a0con zafferano e pinoli, il gusto pi\u00f9 famoso del noto gelatiere\u00a0Sergio Dondoli<\/b>\u00a0della omonima gelateria di Piazza della Cisterna a San Gimignano. <\/span><\/p>\n

Il giornalista e sommelier\u00a0Sandro Bosticco<\/b>\u00a0presenter\u00e0 il suo \u201cNoteWines, 100 storie di vino che avresti voluto sapere e nessuno ti ha mai raccontato<\/em>\u201d. A Siena, invece, il ristorante\u00a0Bruscello Bistrot<\/b>\u00a0(Via della Stufa Secca, 1, ore 20) presenta una cena \u2013 degustazione con i vini\u00a0dell\u2019azienda Alessio Komjanc<\/b> di San Floriano Del Collio. Si tratta di una delle famiglie storiche friulane fra i produttori del Collio.\u00a0<\/span><\/p>\n

Gran finale con l’aperitivo DiVino<\/h3>\n

Sabato 27 Gennaio, il\u00a0<\/b>Grand Hotel Continental<\/span><\/b>\u00a0Lounge Bar by Sapordivino, (Via Banchi di Sopra, 85, dale ore 17 alle 21) propone\u00a0Aperitivo<\/b><\/span>\u00a0DiVino\u00a0<\/b>con l\u2019azienda\u00a0<\/i><\/b>vitivinicola\u00a0Scipio di Pitigliano\u00a0<\/i><\/b>che presenta i vini di punta firmati dal famoso enologo Gaspare Buscemi<\/b>\u00a0pioniere dei vini \u201cnaturali e artigiani<\/em>\u201d. Il duo \u201cIrina&Francesco\u201d\u00a0<\/i><\/b>allieter\u00e0 la serata con la sua musica di sax e piano.<\/i><\/b><\/span>\u00a0<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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