{"id":327680,"date":"2024-02-20T14:07:07","date_gmt":"2024-02-20T13:07:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=327680"},"modified":"2024-03-22T16:40:46","modified_gmt":"2024-03-22T15:40:46","slug":"cibiamo-la-toscana-progetto-anci-toscana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cibiamo-la-toscana-progetto-anci-toscana\/","title":{"rendered":"CibiAmo la Toscana, il progetto itinerante per promuovere le migliori pratiche nel settore agroalimentare"},"content":{"rendered":"

Diffondere le buone pratiche del mondo agroalimentare. \u00c8 questo l\u2019obiettivo di CibiAmo la Toscana<\/a>, il nuovo progetto di Anci Toscana<\/strong> che prender\u00e0 il via gioved\u00ec 22 febbraio alla Scuola Normale di Pisa. L\u2019iniziativa itinerante<\/strong> che coinvolge tutto il territorio regionale prevede sei convegni, cinque seminari, sette video informativi e sette opuscoli divulgativi.<\/p>\n

L\u2019intento \u00e8 diffondere e far conoscere le best practice nel settore dell\u2019agricoltura e dell’alimentazione, per contribuire concretamente perch\u00e9 sulle tavole delle nostre case, del ristorante, delle mense arrivino prodotti frutto della conoscenza e della sostenibilit\u00e0, garantendo qualit\u00e0, genuinit\u00e0 e rispetto dell\u2019ambiente. Si parler\u00e0, quindi, di filiera corta e di mense, di biologico e di risparmio idrico, di energia rinnovabile e di benessere animale, di economia circolare e di tecnologia<\/mark>.<\/p>\n

Il programma<\/h3>\n

L\u2019appuntamento di Pisa si aprir\u00e0 alle 9.30 con i saluti del sindaco Michele Conti, di Alessandro Schiesaro Vice Direttore Scuola Normale Superiore e di Massimiliano Angori presidente Provincia e sindaco di Vecchiano; seguir\u00e0 l\u2019illustrazione del progetto CibiAmo con Roberta Casini, delegata Agricoltura di Anci Toscana e sindaca di Lucignano; Giaime Berti della Scuola Sant\u2019Anna; Filippo Fossati di Qualit\u00e0 e Servizi e Marcello Bonechi sindaco di Castellina in Chianti per l\u2019 Associazione Citt\u00e0 dell\u2019Olio. Poi tre sessioni tematiche, dove si parler\u00e0 di esperienze digitali, di distretti rurali, di biodiversit\u00e0 ed etica<\/strong>.<\/p>\n

Esperienze a confronto<\/h3>\n
\"\"<\/figure>\n
Il primo gelato tracciato in blockchain dalla pianta – \u00a9 Gelateria De’ Coltelli<\/div>\n

Durante la giornata si potranno conoscere da vicino esperienze digitalmente, territorialmente e socialmente appetibili. Ad esempio, si parler\u00e0 del primo gelato tracciato in blockchain<\/strong><\/a> dalla pianta alla coppetta; della birra<\/strong><\/a> prodotta grazie al vapore acqueo della salina; degli strumenti ICT<\/strong> applicati al settore agricolo.<\/p>\n

Dopo Pisa, saranno coinvolte tutte le province toscane<\/strong>, mentre il materiale informativo e divulgativo prodotto sar\u00e0 a disposizione di tutti i soggetti interessati.<\/p>\n

Tavolo regionale delle politiche locali del cibo<\/h3>\n

Il progetto CibiAmo la Toscana nasce dall’impegno di Anci Toscana nel settore agroalimentare, che nel 2019 ha portato alla costituzione del Tavolo delle politiche locali del cibo; un organismo composto da enti locali, mondo scientifico, rappresentanze dei diversi settori economici interessati e della societ\u00e0 civile, che ha sviluppato una Carta di valori<\/strong> sulle food policies dei diversi territori della Toscana.<\/p>\n

Informazioni e iscrizioni<\/h3>\n

Il programma<\/a> dettagliato dell’evento del 22 febbraio \u00e8 disponibile sul sito web di Anci Toscana. Per partecipare \u00e8 consigliato iscriversi online<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Partir\u00e0 da Pisa il 22 febbraio la nuova iniziativa di Anci Toscana che aiuter\u00e0 i territori ad adottare modelli di sviluppo basati su sostenibilit\u00e0 e innovazione<\/p>\n","protected":false},"author":483,"featured_media":327711,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[282,4714],"class_list":["post-327680","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-agroalimentare","tag-anci-toscana"],"acf":[],"yoast_head":"\nCibiAmo la Toscana, il progetto itinerante per promuovere le migliori pratiche nel settore agroalimentare - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Al via CibiAmo la Toscana, il progetto itinerante realizzato da Anci Toscana per promuovere le migliori pratiche nel settore agroalimentare.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cibiamo-la-toscana-progetto-anci-toscana\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"CibiAmo la Toscana, il progetto itinerante per promuovere le migliori pratiche nel settore agroalimentare\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Al via CibiAmo la Toscana, il progetto itinerante realizzato da Anci Toscana per promuovere le migliori pratiche nel settore agroalimentare.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cibiamo-la-toscana-progetto-anci-toscana\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-02-20T13:07:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-03-22T15:40:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/elaine-casap-agroalimentare-pomodori-coltivatore-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1365\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Marta Mancini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marta Mancini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cibiamo-la-toscana-progetto-anci-toscana\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cibiamo-la-toscana-progetto-anci-toscana\/\",\"name\":\"CibiAmo la Toscana, il progetto itinerante per promuovere le migliori pratiche nel settore agroalimentare - 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