{"id":328116,"date":"2024-02-22T11:51:23","date_gmt":"2024-02-22T10:51:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=328116"},"modified":"2024-02-23T17:05:50","modified_gmt":"2024-02-23T16:05:50","slug":"campionati-cucina-italiana-junior-team-toscana-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/campionati-cucina-italiana-junior-team-toscana-2024\/","title":{"rendered":"La Toscana trionfa ai Campionati della cucina italiana: medaglia d&#8217;oro per lo Junior Team"},"content":{"rendered":"<p>La Toscana fa incetta di premi ai <strong>Campionati della cucina italiana<\/strong>, che si sono tenuti all\u2019interno della manifestazione \u201c<strong>Beer &amp; Food Attraction<\/strong>\u201d a Rimini dal 18 al 20 febbraio 2024. Dopo la vittoria nei Campionati dello scorso anno con la <a href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cucina-italiana-oro-assoluto-per-la-toscana-ai-campionati-di-rimini\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">squadra Senior<\/a>, lo <strong>Junior Team Toscana<\/strong> guadagna l\u2019oro assoluto nella categoria della cucina calda a squadre. Un riconoscimento straordinario che porta la Toscana anche nel 2024 sul massimo gradino del podio.<\/p>\n<h3>Il team e il menu<\/h3>\n<figure id=\"post-328121 media-328121\" class=\"align-none\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/squadra-campionati-italiani-cucina-2024.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<div class=\"titleimg\">La Toscana ai campionati della cucina italiana<\/div>\n<p>Un vero e proprio <strong>passaggio di testimone<\/strong> che ha visto la collaborazione tra la scuola Istituto professionale di stato per l\u2019Enogastronomia e l\u2019Ospitalit\u00e0 Alberghiera \u201cF. Martini\u201d di Montecatini Terme e i membri della squadra senior uscente, che hanno \u201callenato\u201d i ragazzi. Hanno fatto parte del Junior Team Cuochi Toscani: Maria Marceddu, Bruno Giosu\u00e8, Andrea Balleri, Francesco Cama, Gabriele Giannotta, Micheal Magrini, Bianca Vanni, Sara Fattori, Matilde Caprilli, Chiara Masi e Matilde Drovandi tutti studenti dell\u2019Istituto Alberghiero Martini di Montecatini Terme.<\/p>\n<p>La vittoria \u00e8 arrivata con un menu composto da <strong>piatti moderni<\/strong>, ma con un forte richiamo alla <strong>tradizione culinaria toscana<\/strong>.<\/p>\n<h3>Tutti i riconoscimenti<\/h3>\n<figure id=\"post-328123 media-328123\" class=\"align-none\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/menu-campionati-cucina-italiana.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<div class=\"titleimg\">Piatti moderni ispirati alla tradizione toscana<\/div>\n<p>Ma il successo toscano non finisce qui. Importanti anche i risultati ottenuti da altri chef regionali come l\u2019oro assoluto ottenuto nella categoria K 1 Senior dalla chef <strong>Denise Massarenti<\/strong> associata a Cuochi di Arezzo, preparata dalla chef Marialuisa Lovari facente parte della stessa associazione e membro della Nazionale Italiana Cuochi, e l\u2019oro nella categoria K2 Senior dello chef<strong> Sergio Acquaviva<\/strong> dell\u2019Associazione cuochi senesi.<\/p>\n<p>Si \u00e8 aggiudicato l\u2019argento nella competizione Miglior Allievo il candidato toscano <strong>Alessio Dani<\/strong>. La Toscana presente anche nella categoria Ragazzi speciali con il team composto da <strong>Alen Doci<\/strong> e <strong>Paolo Fastelli<\/strong> dell\u2019IIS \u201cPellegrino Artusi\u201d di Chianciano Terme mentre <strong>Francesca Bartoli<\/strong>, dell\u2019Associazione cuochi di Arezzo, ha riportato a casa un bronzo nella competizione Miglior Lady Chef d\u2019Italia.<\/p>\n<h3>Una vetrina per la Toscana<\/h3>\n<figure id=\"post-328125 media-328125\" class=\"align-none\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/stand-toscana-campionati-cucina-italiana.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<div class=\"titleimg\">Campionati cucina italiana, l\u2019enogastronomia toscana protagonista<\/div>\n<p>La Regione Toscana ha sostenuto l\u2019Unione Regionale Cuochi Toscani in questa iniziativa attraverso <strong>Toscana Promozione Turistica<\/strong> e <strong>Vetrina Toscana<\/strong> ed \u00e8 stata presente in manifestazione con uno stand dedicato al turismo ed all\u2019enogastronomia locale.<\/p>\n<p>Vetrina Toscana ha raccontato il territorio attraverso piatti iconici legati al suo paesaggio e alla storia. Protagonisti anche i prodotti dei maggiori <strong>Consorzi di tutela toscani<\/strong> come Pecorino Toscano DOP, Pane Toscano DOP, Prosciutto Toscano DOP, Finocchiona IGP e Vitellone Bianco dell\u2019Appennino Centrale IGP, Consorzio Marrone del Mugello IGP e l&#8217;Associazione QUORE &#8211; Qualit\u00e0 e Origine Rete DOP e IGP Toscana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le giovani promesse toscane vincono nella categoria della cucina calda a squadre grazie a un menu moderno ispirato ai piatti della tradizione: un risultato importante ottenuto grazie alla collaborazione tra chef e istituti alberghieri<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":328118,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[5808,6476,146],"class_list":["post-328116","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-chef-toscani","tag-cucina","tag-vetrina-toscana"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - 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