{"id":332710,"date":"2024-03-22T16:58:41","date_gmt":"2024-03-22T15:58:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=332710"},"modified":"2024-03-22T17:15:17","modified_gmt":"2024-03-22T16:15:17","slug":"toscana-diffusa-san-giovanni-delle-contee-rinasce-con-losteria-di-comunita-e-il-turismo-slow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/toscana-diffusa-san-giovanni-delle-contee-rinasce-con-losteria-di-comunita-e-il-turismo-slow\/","title":{"rendered":"Toscana diffusa, San Giovanni delle Contee rinasce con l&#8217;osteria di comunit\u00e0 e il turismo slow"},"content":{"rendered":"<p><strong>San Giovanni delle Contee<\/strong> \u00e8 un piccolo borgo in provincia di Grosseto, con appena 150 abitanti. Negli anni le case si sono svuotate e i negozi hanno abbassato il bandone, poi la rinascita grazie alla volont\u00e0 di chi ha scelto di non mollare. La soluzione arriva nel 2018 con un bando regionale che promuove e sostiene le <strong>cooperative di comunit\u00e0<\/strong> e cos\u00ec \u00e8 stato: al centro del progetto la storica <strong>osteria Maccal\u00e8<\/strong>, simbolo del luogo. <mark>Riaperta nel 2020, in poco tempo il paesino maremmano si \u00e8 completamente rivitalizzato e\u00a0 il ristorante \u00e8 diventato un punto di ritrovo, coinvolgendo tutti gli abitanti.<\/mark><\/p>\n<p>Il progetto ha partecipato al <a href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/topic\/festival-dellidentita-toscana\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Festival dell\u2019Identit\u00e0 toscana<\/a> organizzato dalla Regione a Firenze. \u201cSiamo una comunit\u00e0 di 27 soci &#8211;\u00a0 racconta Tiziana Peruzzi, presidente della cooperativa di comunit\u00e0 di San Giovanni delle Contee, che fa parte di Confcooperative Toscana &#8211; Siamo nati nel 2018, finanziati in parte dei bandi regionali per le cooperative di comunit\u00e0, con l\u2019obiettivo di contrastare lo spopolamento e valorizzare il nostro territorio&#8221;.<\/p>\n<h3><em>Turismo e accoglienza diffusa<\/em><\/h3>\n<p>La riapertura dell&#8217;osteria \u00e8 stata l&#8217;inizio del cambiamento. <mark>Sono arrivati turisti, che adesso vengono ospitati in quelle case che erano rimaste disabitate per una esperienza diversa e soprattutto lontana dalla frenesia delle mete pi\u00f9 gettonate.<\/mark> Sono anche nate piccole aziende locali che producono olio, vino, patate.<\/p>\n<p>L&#8217;osteria rappresenta ora un vero punto di riferimento: il pomeriggio vengono fatte <strong>attivit\u00e0 sociali<\/strong>, come la consegna di pane e cibo agli anziani, o si accompagnano le persone alle visite mediche. &#8220;Abbiamo un emporio di comunit\u00e0 e aiutiamo a fare gli appuntamenti dai dottori e le prenotazioni dei vaccini&#8221;.<\/p>\n<p>E poi le tradizioni, quelle che si tramandano anche in cucina. Nell&#8217;osteria Maccal\u00e8 si propongono le ricette di una volta con i i prodotti del territorio, come i ceciarelli con fagiolo cannellino di Sorano, le zampucce di maiale o i tortelli con lo stracchino di Sorano. <mark>&#8220;E grazie a questi piatti abbiamo vinto a novembre il premio Saporiamo Italia come miglior ristorante\u201d, conclude Tiziana Peruzzi.<\/mark><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al Festival dell&#8217;identit\u00e0 spazio alla bella esperienza del piccolo borgo del grossetano, che rivive grazie allo storico locale Maccal\u00e8 e al progetto di cooperativa di comunit\u00e0 finanziato con i bandi regionali<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":332743,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[289,6704,6642],"class_list":["post-332710","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-storie","tag-cooperative-di-comunita","tag-festival-dellidentita-toscana","tag-toscana-diffusa"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - 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