{"id":335178,"date":"2024-04-09T15:44:50","date_gmt":"2024-04-09T13:44:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=335178"},"modified":"2024-04-09T17:11:06","modified_gmt":"2024-04-09T15:11:06","slug":"tradizione-e-show-in-cucina-giorgione-fusca-ospiti-di-la-toscana-in-bocca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/tradizione-e-show-in-cucina-giorgione-fusca-ospiti-di-la-toscana-in-bocca\/","title":{"rendered":"Tradizione e show in cucina: Giorgione e Fusca ospiti di “La Toscana in Bocca”"},"content":{"rendered":"

La cucina, rigorosamente tradizionale toscana, fatta a regola d’arte dai ristoratori locali e chef stellati, poi degustazioni, incontri, cooking show e musica dal vivo. La settima edizione di “La Toscana in Bocca”<\/strong> sar\u00e0 ricca di novit\u00e0 e superospiti: Giorgione, poi Federico Fusca e Claudio Sadler solo per citarne alcuni.<\/mark> Dal 25 al 28 aprile l’appuntamento \u00e8 a Pistoia, alla Cattedrale ex Breda. 30 le aziende coinvolte, per pi\u00f9 di 60 portate nel\u00a0 men\u00f9, per l’evento inserito all’interno del circuito di Vetrina Toscana<\/strong>, il progetto sul turismo enogastronomico della Regione nato per valorizzare la ristorazione di qualit\u00e0.<\/p>\n

I dettagli della manifestazione, organizzata dal Consorzio Turistico Citt\u00e0 di Pistoia e promossa da Confcommercio Pistoia e Prato, sono stati illustrati dagli organizzatori insieme al presidente della Regione Eugenio Giani, dal sindaco di Pistoia Alessandro Tomasi, del direttore di Confcommercio Pistoia e Prato, Tiziano Tempestini e del presidente di Confcommercio Toscana, Aldo Cursano.<\/mark><\/p>\n

L’obiettivo dell’appuntamento enogastronomico \u00e8 di diffondere conoscenza della cucina toscana e dei suoi prodotti, promuovere le imprese della ristorazione e di tutta la filiera agroalimentare del territorio oltre a valorizzare il legame tra enogastronomia locale e turismo.<\/p>\n

\u201cCon questa iniziativa \u2013 ha detto Giani \u2013 riprende un percorso interrotto nel 2019, rinnovando l\u2019appuntamento con un evento tra i pi\u00f9 importanti per quanto riguarda la valorizzazione delle tradizioni e delle tipicit\u00e0 toscane”. “Una manifestazione \u2013 ha concluso – che punta a promuovere il meglio di quelle produzioni che hanno reso famosa la Toscana in tutto il mondo e che poggia su un settore, quello agroalimentare, che ha da sempre rappresentato uno dei punti di forza della sua economia\u201d.<\/mark><\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
toscana in bocca<\/div>\n

Il programma<\/em><\/h3>\n

Il taglio del nastro \u00e8 previsto per gioved\u00ec 25 aprile alle 12.30, alla presenza delle istituzioni, dei ristoratori coinvolti e di tutti i partner. In serata previsto lo spettacolo dei Gary Baldi Bros. Venerdi 26 aprile sul palco de La Toscana in Bocca salir\u00e0 lo chef pistoiese Federico Fusca<\/strong>. Dopo il talk, Fusca sieder\u00e0 in giuria per il contest dei ristoratori, sfida che rappresenta uno dei momenti pi\u00f9 attesi della manifestazione.<\/p>\n

Sabato 27 aprile, invece, i riflettori saranno puntati sullo show cooking con degustazione dello chef stellato Claudio Sadler<\/strong>.<\/p>\n

Domenica 28 aprile \u00e8 la giornata del superospite Giorgio Barchiesi, pi\u00f9 noto come Giorgione<\/strong>: salir\u00e0 sul palco alle 19 per un talk sui temi della ristorazione e si intratterr\u00e0 alla manifestazione per tutta la sera. Prima di lui, alle 17, sar\u00e0 la volta dell’antropologo, scrittore e fotografo Marco Aime, per una conferenza dal titolo “Un mondo in tavola: storie di viaggi e di cibi”<\/p>\n

Il programma completo disponibile sul sito<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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