{"id":339841,"date":"2024-05-21T10:09:17","date_gmt":"2024-05-21T08:09:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=339841"},"modified":"2024-05-21T11:19:15","modified_gmt":"2024-05-21T09:19:15","slug":"cantine-aperte-il-mondo-del-vino-incontra-il-pane-toscano-dop","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cantine-aperte-il-mondo-del-vino-incontra-il-pane-toscano-dop\/","title":{"rendered":"Cantine Aperte, il mondo del vino incontra il Pane Toscano Dop"},"content":{"rendered":"

Pane e vino<\/strong>: \u00e8 questo il binomio, vincente, per la nuova edizione di Cantine<\/strong> Aperte<\/strong>. Il tradizionale appuntamento torna in tutta la Toscana con un ricco programma di eventi dal 25 al 26 maggio<\/strong>.<\/p>\n

Tra visite e degustazioni<\/strong> promosse dal Movimento Turismo del Vino Toscana<\/strong> si affacciano nel programma dimostrazioni di panificazione<\/strong>, degustazioni e racconti di pane<\/strong>, simbolo stesso di toscanit\u00e0 come il vino.<\/p>\n

Il Mtv Toscana<\/strong> incontra il Consorzio di tutela del Pane Toscano Dop<\/strong> per un percorso di valorizzazione delle cantine aperte<\/strong> in tutta la regione e dei campioni dell’arte bianca<\/strong>. Viticoltori e panificatori pronti a raccontare le sfide di tutti i giorni, i sogni realizzati, i progetti futuri.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Violante Gardini Cinelli Colombini, presidente MTV Toscana Cantine Aperte 2024<\/div>\n

Cantine Aperte, un week end di gusto<\/h3>\n

Dopo l’abituale prologo di sabato 18 aprile <\/strong>con Cantine Aperte al Valdichiana Village <\/strong>per l\u2019ospedale pediatrico Meyer <\/strong>tra moda, shopping, vino e soprattutto solidariet\u00e0, il prossimo week end c’\u00e8 il tradizionale appuntamento nelle aziende.<\/p>\n

Tra le proposte c’\u00e8 chi punta sul panino Toscano Dop con la porchetta, chi presenta la zuppa di Dante o il vino degli Etruschi. Le cantine offrono percorsi di trekking o\u00a0 sugli alberi, camminate tra i vigneti, anche in compagnia dei cani, assaggi alla cieca di vini da indovinare. Inoltre in calendario ci sono workout in vigna e deliziosi e spuntini contadini a base di pizza e pane appena sfornati.<\/p>\n

Il pane Toscano Dop \u00e8 protagonista della \u201cscarpetta\u201d con il rag\u00f9 o la panzanella, nella pappa al pomodoro e nei crostini e dalla fettunta. Inoltre il pane Toscano Dop con lievito madre (e senza sale) \u00e8 l’ingrediente principe per la preparazione della zuppa di Dante<\/strong>, ricetta del 1300. Altrimenti si sposa con formaggi e salumi Dop e Igp.<\/p>\n

Vino&pane, simboli di toscanit\u00e0<\/h3>\n

“Il pane \u00e8 il simbolo della vita e il vino in questo senso \u00e8 l’alter ego del pane, la storia lega questi due concetti attraverso la condivisione e il Pane Toscano \u00e8 unico nel suo genere e ha una tradizione e una memoria storica importantissime, che insieme al vino esaltano la cultura enogastronomica della nostra Regione, contraddistinta da sempre dalla qualit\u00e0<\/em> – spiega il presidente del Movimento Turismo del Vino Toscana, Violante Gardini Cinelli Colombini – <\/strong>per l’edizione 2024 abbiamo quindi stretto una partnership con il Consorzio di tutela del Pane Toscano Dop che fornir\u00e0 il pane alle nostre cantine, ma anche dei veri e propri ambasciatori che racconteranno l\u2019arte della panificazione”<\/em>.<\/p>\n

Tutte le iniziative, disponibili in tempo reale, on line sul rinnovato portale www.mtvtoscana.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dal 25 al 26 maggio degustazioni a base di pappa al pomodoro, zuppa di Dante e panini con la porchetta, visite nelle aziende, trekking, camminate nei vigneti e percorsi sugli alberi<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":212829,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[5324,1512],"class_list":["post-339841","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-enologia","tag-pane"],"acf":[],"yoast_head":"\nCantine Aperte, il mondo del vino incontra il Pane Toscano Dop - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dal 25 al 26 maggio degustazioni con panini alla porchetta e zuppa di Dante, visite in azienda, camminate nei vigneti e percorsi sugli alberi\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cantine-aperte-il-mondo-del-vino-incontra-il-pane-toscano-dop\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cantine Aperte, il mondo del vino incontra il Pane Toscano Dop\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dal 25 al 26 maggio degustazioni con panini alla porchetta e zuppa di Dante, visite in azienda, camminate nei vigneti e percorsi sugli alberi\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cantine-aperte-il-mondo-del-vino-incontra-il-pane-toscano-dop\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-05-21T08:09:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-05-21T09:19:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/unnamed-62-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1365\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@orio\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cantine-aperte-il-mondo-del-vino-incontra-il-pane-toscano-dop\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cantine-aperte-il-mondo-del-vino-incontra-il-pane-toscano-dop\/\",\"name\":\"Cantine Aperte, il mondo del vino incontra il Pane Toscano Dop - 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