{"id":341089,"date":"2024-05-20T12:10:30","date_gmt":"2024-05-20T10:10:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=341089"},"modified":"2024-05-20T15:41:29","modified_gmt":"2024-05-20T13:41:29","slug":"ais-ilaria-lorini-miglior-sommelier-della-toscana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ais-ilaria-lorini-miglior-sommelier-della-toscana\/","title":{"rendered":"Ais, Ilaria Lorini miglior sommelier della Toscana"},"content":{"rendered":"

\u00c8 Ilaria Lorini<\/strong>, della delegazione Ais<\/strong> di Firenze, il Miglior Sommelier della Toscana 2024<\/mark>. Lorini, originaria di San Gimignano ha preceduto Luca Marchiani e Filippo Lazzerini<\/strong>, anch\u2019essi della delegazione di Firenze, rispettivamente al secondo e terzo posto.<\/p>\n

Il concorso, organizzato in collaborazione con il Consorzio della Vernaccia di San Gimignano in occasione di \u201cRegina Ribelle Wine Fest<\/em>\u201d, si \u00e8 svolto nella Loggia del Teatro dei Leggieri in piazza Duomo a San Gimignano. La fase di preselezione dei finalisti si \u00e8 svolta presso la Rocca di Montestaffoli<\/strong>, sede del Consorzio guidato dalla Presidente Irina Strozzi.<\/p>\n

Una sfida tra degustazioni e abbinamenti<\/h3>\n

La finale si \u00e8 svolta come tradizione con una prova scritta<\/strong> al mattino tra i tredici candidati in gara provenienti dalle delegazioni toscane e al pomeriggio si \u00e8 tenuta la sfida fra i tre finalisti<\/strong> che si sono misurati in prove di riconoscimento alla cieca<\/strong> un vino, tecniche di servizio, tre abbinamenti cibo-vino, fino alla prova finale di comunicazione, in cui sono stati chiamati a raccontare un personaggio, un vino o un territorio.<\/p>\n

\u201c\u00c8 stata un\u2019esperienza emozionante<\/em>\u00a0\u2013 ha affermato\u00a0Irina Strozzi<\/strong> – vedere questi ragazzi fantastici all\u2019opera e ringrazio il Presidente di AIS Toscana Cristiano Cini, tutti i delegati e l\u2019ambasciatore della Vernaccia di San Gimignano Valentino Tesi per averci onorati di ospitare in occasione di Regina Ribelle la proclamazione del nuovo campione regionale. Un concorso che conferisce ancora pi\u00f9 prestigio a questo evento che vuole celebrare una denominazione cos\u00ec antica e importante per il territorio ma anche per tutto il panorama vitivinicolo nazionale, proprio sul territorio stesso. Esaltando quel connubio incredibile che ha permesso alla denominazione di esistere ancora dopo 800 anni\u201d.<\/em><\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Ilaria Lorini, miglior sommelier AIS della Toscana, insieme a secondo e terzo classificati<\/div>\n

Una giuria di grande spessore<\/h3>\n

La presidente del Consorzio della Vernaccia Irina Strozzi<\/strong> \u00e8 stata anche prestigiosa presenza all\u2019interno della giuria, presieduta dal delegato AIS Firenze Massimo Castellani<\/strong> e di cui hanno fatto parte anche il responsabile tecnico di AIS Toscana Roberto Bellini<\/strong>, i due responsabili della Scuola Concorsi regionale nonch\u00e9 gi\u00e0 campioni nazionali Valentino Tesi e Simone Loguercio<\/strong> \u2013 rispettivamente Miglior Sommelier d\u2019Italia 2019\/2020 e 2018 – il responsabile nazionale concorsi AIS Italia Maurizio Zanolla<\/strong> e il campione regionale in carica Simone Vergamini<\/strong>.<\/p>\n

\u201cSono stati tutti molto bravi e come sempre \u00e8 stato molto difficile scegliere<\/em>\u00a0\u2013 ha commentato\u00a0Massimo Castellani<\/strong>\u00a0\u2013\u00a0personalmente sono molto orgoglioso che siano arrivati in finale tre sommelier della delegazione che rappresento, ma il mio plauso va a tutti coloro che si sono messi in gioco per questa competizione da cui sono usciti molti campioni, anche nazionali ed internazionali\u201d.<\/em><\/p>\n

Gli fa eco il Presidente di AIS Toscana Cristiano Cini<\/strong>: \u201cringrazio questi tredici sommelier che seguendo la loro passione per il mondo del vino si sono impegnati nello studio e nella pratica dell\u2019assaggio per mesi. Ad ogni edizione notiamo una preparazione sempre pi\u00f9 approfondita e tanta passione. Ci tengo a ringraziare \u2013 conclude il Presidente Cini \u2013 il Consorzio della Vernaccia di San Gimignano e la sua Presidente Irina Strozzi per l\u2019accoglienza e la collaborazione che abbiamo instaurato\u00a0volta a consolidare i gi\u00e0 stretti rapporti tra il mondo della sommellerie e quello dei Consorzi del vino, che in occasioni come questa trovano reciproca valorizzazione\u201d.<\/em><\/p>\n

Lorini: “Un sogno che si realizza”<\/h3>\n

Per la vincitrice\u00a0Ilaria Lorini<\/strong>, terza donna ad aggiudicarsi il titolo dopo Simona Bizzarri<\/strong> nel 2008 e Valentina Merolli<\/strong> nel 2010,\u00a0\u201c\u00e8 un sogno che si realizza, per me che sono nata e ho vissuto a pochi chilometri da qui, ricevere questo premio proprio a San Gimignano. Ho la Vernaccia ed il Chianti Classico che mi scorrono nelle vene ed essere incoronata Miglior Sommelier della Toscana in questo territorio dove ho un pezzo di cuore rappresenta per me qualcosa di veramente straordinario. Dopo aver frequentato il corso sommelier, essermi laureata in agraria, il percorso che mi ha portato fin qui \u00e8 iniziato due anni fa ed ha richiesto sacrifici e dedizione. Questa \u00e8 la mia strada e raccontare la terra, il territorio e le sue uve il mio obiettivo. Per me \u00e8 una enorme soddisfazione che vorrei dividere con tutti coloro che mi hanno permesso di arrivare fin qui, dalla mia famiglia al Presidente di AIS Toscana Cristiano Cini al delegato di Firenze Massimo Castellani ai colleghi con cui ho condiviso la preparazione\u201d.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La vincitrice si \u00e8 imposta su due colleghi della delegazione di Firenze. Ora si propone di “raccontare la terra, il territorio e le sue uve”<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":341104,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[5324,224],"class_list":["post-341089","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-storie","tag-enologia","tag-vino"],"acf":[],"yoast_head":"\nAis, Ilaria Lorini miglior sommelier della Toscana - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La vincitrice si \u00e8 imposta su due colleghi della delegazione di Firenze. 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