{"id":343750,"date":"2024-06-05T12:19:25","date_gmt":"2024-06-05T10:19:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=343750"},"modified":"2024-06-05T12:35:13","modified_gmt":"2024-06-05T10:35:13","slug":"tignanello-il-vino-da-tavola-di-casa-antinori-che-ha-cambiato-litalia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/tignanello-il-vino-da-tavola-di-casa-antinori-che-ha-cambiato-litalia\/","title":{"rendered":"Tignanello, il “vino da tavola” di casa Antinori che ha cambiato l’Italia"},"content":{"rendered":"

Da “semplice” vino da tavola a Super Tuscan: il Tignanello<\/strong>, quando la prima annata usc\u00ec sul mercato mezzo secolo fa<\/strong>, fu una vera rivoluzione per il mondo enoico<\/mark>.\u00a0 Un vino che sfuggiva ai paletti dei disciplinari, fuori dagli schemi abituali di chi produceva vino agli inizi degli anni Settanta.<\/p>\n

A 50 anni di distanza, il suo ideatore, Piero Antinori<\/strong>, ritiene che il Tignanello non ha solo aperto le porte al Rinascimento enologico<\/strong> ma ha cambiato l’Italia intera.<\/p>\n

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La famiglia Antinori \u2013 foto di Kevin Cruff<\/div>\n

L’etichetta di casa Antinori<\/strong> ha portato il vino Made in Italy<\/strong> a dominare il mondo. Sulla storica etichetta, accanto allo stemma di famiglia<\/strong>, si nota la firma di Niccol\u00f2 Antinori<\/strong>, padre del marchese Piero e suo maestro.<\/p>\n

Il Tignanello ha segnato alcune delle pagine pi\u00f9 belle di casa Antinori: 7 secoli di storia e 26 generazioni<\/strong>. Oggi l’azienda \u00e8 guidata dalla figlia di Piero, Albiera Antinori<\/strong> che ricopre il ruolo di presidente, supportata dalle sorelle Alessia e Allegra<\/strong>.<\/p>\n

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Piero Antinori e Giacomo Tachis alla fine degli anni 80<\/div>\n

Il giovane Marchese e il vino “ribelle”<\/h3>\n

Piero Antinori<\/strong> aveva 28 anni quando prese il timone della Marchesi Antinori<\/strong> nel 1966: un passaggio del testimone con il padre Niccol\u00f2 in un periodo a dir poco difficile. All’orizzonte si profilava la fine della mezzadria<\/strong> e il mondo dell’agricoltura era scosso dal cambiamento.<\/p>\n

L\u2019azienda di famiglia aveva necessit\u00e0 di rilanciarsi e Antinori penso di andare a cercare nuove idee dai cugini d’oltralpe. Ecco quindi il primo, decisivo incontro con \u00c9mile Peynaud<\/strong>, professore all\u2019Universit\u00e0 di Bordeaux. Fu poi il rapporto con l\u2019enologo Giacomo Tachis<\/strong> a segnare la svolta non solo per la Marchesi Antinori ma per tutto il mondo del vino.<\/p>\n

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La Villa Tignanello<\/div>\n

Il Rinascimento enoico partito dal Tignanello<\/h3>\n

Da questo lavoro di studio e di ricerca si arriv\u00f2 alla realizzazione del Tignanello<\/strong>. Un vino “di rottura”<\/em> con il passato. Dopo di lui le parole “barrique<\/em>” e “vigneti internazionali<\/em>” divennero nomi familiari al pubblico dei wine lovers. Il Tignanello fu il primo Sangiovese<\/strong>, nato nel cuore del Chianti Classico, ad essere affinato in barrique e assemblato con Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.<\/p>\n

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Quando arriv\u00f2 sul mercato per la prima volta fu definito \u201cvino da tavola<\/em>\u201d o \u201cvino tipico<\/em>\u201d. Fu il giornalista Luigi Veronelli<\/strong> a consigliare Piero Antinori<\/strong> di dare il nome del vigneto storico al Tignanello. A risolvere definitivamente la questione pens\u00f2 poi un critico americano: cre\u00f2 la nuova categoria dei Super Tuscan<\/strong> di cui l\u2019etichetta di casa Antinori \u00e8 tra i nomi pi\u00f9 noti.<\/p>\n

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La cantina di Tignanello<\/div>\n

Una produzione di 300mila bottiglie all’anno<\/h3>\n

Il Tignanello, per dirla con le parole di Piero Antinori, \u00e8 \u201cun vino con personalit\u00e0, capace di invecchiare e dare piacere edonistico e intellettuale, perch\u00e9 il vino \u00e8 un fatto di cultura<\/em>\u201d. La produzione si aggira sulle 300mila bottiglie<\/strong> all\u2019anno e la collina di Tignanello \u00e8 vitata per un totale di 75 ettari<\/strong>. La famiglia Antinori ha scelto di non cedere alle sirene del business e, nonostante la richiesta, non ha mai aumentato la produzione nel rispetto della qualit\u00e0 assoluta.<\/p>\n

A Firenze, nei giorni scorsi, i 50 anni del Tignanello<\/strong> sono stati celebrati con una grande serata nel Palazzo di famiglia: a esibirsi pure Sting e Gianna Nannini<\/strong>. Nel corso dell’evento il marchese Piero Antinori ha voluto ricordare la donazione di un milione di euro per il restauro conservativo di Ponte Vecchio<\/strong>. Un modo, per la celebre casata, di salvaguardare il monumento pi\u00f9 iconico di Firenze.<\/p>\n

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Ars una di Felice Limosani sulla facciata di Palazzo Antinori<\/div>\n

Inoltre la storica residenza, all’ombra della Cupola del Brunelleschi, \u00e8 al centro di un\u2019opera multimediale realizzata da Felice Limosani<\/strong>. L\u2019installazione \u201cARS UNA\u201d<\/em>, inaugurata il 30 maggio in occasione della serata a Palazzo Antinori, si pu\u00f2 ammirare sulla faccia di Palazzo Antinori fino al 9 giugno, dalle 21 alle 24.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il celebre Super Tuscan ha aperto la strada al Rinascimento enologico, la famiglia ne celebra il mezzo secolo con il restauro di Ponte Vecchio<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":343762,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[6614,5604],"class_list":["post-343750","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-storie","tag-antinori","tag-vini-toscani"],"acf":[],"yoast_head":"\nTignanello, il "vino da tavola" di casa Antinori che ha cambiato l'Italia - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il celebre Super Tuscan ha aperto la strada al Rinascimento enologico, la famiglia ne celebra il mezzo secolo con il restauro di Ponte Vecchio\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/tignanello-il-vino-da-tavola-di-casa-antinori-che-ha-cambiato-litalia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tignanello, il "vino da tavola" di casa Antinori che ha cambiato l'Italia\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il celebre Super Tuscan ha aperto la strada al Rinascimento enologico, la famiglia ne celebra il mezzo secolo con il restauro di Ponte Vecchio\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/tignanello-il-vino-da-tavola-di-casa-antinori-che-ha-cambiato-litalia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-06-05T10:19:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-06-05T10:35:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Una-veduta-aerea-dei-Terrazzamenti-di-Tignanello-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@orio\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/tignanello-il-vino-da-tavola-di-casa-antinori-che-ha-cambiato-litalia\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/tignanello-il-vino-da-tavola-di-casa-antinori-che-ha-cambiato-litalia\/\",\"name\":\"Tignanello, il \\\"vino da tavola\\\" di casa Antinori che ha cambiato l'Italia - 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