{"id":344912,"date":"2024-06-12T17:36:39","date_gmt":"2024-06-12T15:36:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=344912"},"modified":"2024-06-12T17:36:39","modified_gmt":"2024-06-12T15:36:39","slug":"solidarieta-nasce-il-primo-ristorante-gestito-da-volontari-e-ospiti-della-caritas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/solidarieta-nasce-il-primo-ristorante-gestito-da-volontari-e-ospiti-della-caritas\/","title":{"rendered":"Solidariet\u00e0, nasce il primo ristorante gestito da volontari e ospiti della Caritas"},"content":{"rendered":"

Un sogno che si realizza: apre il primo ristorante gestito da volontari e ospiti della Fondazione Solidariet\u00e0 Caritas di Firenze<\/mark>. Il nuovo locale si trova al Centro Le Torri<\/strong> (via delle Torri 7) a Villa Vogel<\/strong>: qui la Fondazione gi\u00e0 gestisce all’ora di pranzo una delle mense cittadine<\/strong>.<\/p>\n

Ora lo spazio, che sar\u00e0 inaugurato gioved\u00ec 13 giugno, sar\u00e0 aperto a tutti, a partire dalle 19.30, dal gioved\u00ec alla domenica. La struttura de Le Torri \u00e8 stata donata da don Danilo Cubattoli e Ghita Vogel<\/strong>, sua storica collaboratrice. Dispone anche di un’area esterna<\/strong>.<\/p>\n

In menu primi e secondi<\/strong> piatti, burger, street food<\/strong>, pizze. L’idea \u00e8 di affidare la preparazione di pane e schiacciate<\/strong>, una volta ottenuto il via libera dell’autorit\u00e0 giudiziaria, a un ex fornaio beneficiario<\/strong> delle misure alternative alla detenzione, accolto alla casa Il Samaritano della Fondazione<\/strong>.<\/p>\n

Due chef con volontari e ospiti della Caritas<\/h3>\n

Il menu \u00e8 a cura dello chef Gabriele Andreoni<\/strong> insieme allo storico chef della Fondazione Carlo Mazzola<\/strong>. In cucina e in sala sono aiutati da volontari e da persone<\/strong> che beneficiano dei servizi delle strutture della Fondazione Solidariet\u00e0 Caritas<\/strong> fiorentina.<\/p>\n

Sono i minori dei centri di accoglienza, studenti e delle scuole alberghiere<\/mark> che gi\u00e0 con i loro insegnanti collaborano con le mense cittadine, pensionati, ragazze che stanno seguendo il servizio civile e l’anno di volontariato sociale alla Caritas di Firenze, giovani con disabilit\u00e0<\/mark>.<\/p>\n

Un mondo multiforme dove sentirsi a casa<\/h3>\n

\u201cIl gruppo \u00e8 formato da un mondo multiforme in cui ciascuno con la propria forza, il proprio stile, la propria sensibilit\u00e0 d\u00e0 un contributo importante. Per tutti \u00e8 un’occasione per creare relazioni, per alcuni un’opportunit\u00e0 anche per imparare un mestiere<\/em> -spiega Vincenzo Lucchetti<\/strong>, presidente di Fondazione Solidariet\u00e0 Caritas di Firenze-. Continua il percorso iniziato da don Danilo Cubattoli e Ghita Vogel, sua storica collaboratrice, che ci hanno donato la struttura de Le Torri. Sar\u00e0 un luogo dove ci si sente a casa\u201d.<\/em><\/p>\n

\u201cLe Torri \u00e8 uno spazio molto bello, con anche un’area esterna, abbiamo deciso di aprirlo alla citt\u00e0, con un’attivit\u00e0 di ristorante, pizzeria e street food. E’ un progetto importante, sia per le persone che verranno da noi a mangiare, sia per le persone che ci lavoreranno<\/em>\u201d conclude lo chef Gabriele Andreoni<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Al locale Le Torri presso gli spazi di Villa Vogel collaborano studenti, pensionati, disabili con gli chef Andreoni e Mazzola<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":344955,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[494],"tags":[5049,356],"class_list":["post-344912","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita","tag-caritas","tag-solidarieta"],"acf":[],"yoast_head":"\nSolidariet\u00e0, nasce il primo ristorante gestito da volontari e ospiti della Caritas - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Al locale Le Torri presso gli spazi di Villa Vogel collaborano studenti, pensionati, disabili con gli chef Andreoni e Mazzola\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/solidarieta-nasce-il-primo-ristorante-gestito-da-volontari-e-ospiti-della-caritas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Solidariet\u00e0, nasce il primo ristorante gestito da volontari e ospiti della Caritas\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Al locale Le Torri presso gli spazi di Villa Vogel collaborano studenti, pensionati, disabili con gli chef Andreoni e Mazzola\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/solidarieta-nasce-il-primo-ristorante-gestito-da-volontari-e-ospiti-della-caritas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-06-12T15:36:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Una-mensa-della-Caritas-e1718206271981.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1122\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"792\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@orio\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/solidarieta-nasce-il-primo-ristorante-gestito-da-volontari-e-ospiti-della-caritas\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/solidarieta-nasce-il-primo-ristorante-gestito-da-volontari-e-ospiti-della-caritas\/\",\"name\":\"Solidariet\u00e0, nasce il primo ristorante gestito da volontari e ospiti della Caritas - 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