{"id":345906,"date":"2024-06-20T12:26:52","date_gmt":"2024-06-20T10:26:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=345906"},"modified":"2024-06-20T12:28:44","modified_gmt":"2024-06-20T10:28:44","slug":"ciliegiolo-di-maremma-un-vitigno-sempre-piu-formato-esportazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ciliegiolo-di-maremma-un-vitigno-sempre-piu-formato-esportazione\/","title":{"rendered":"Ciliegiolo di Maremma, un vitigno sempre pi\u00f9 formato esportazione"},"content":{"rendered":"<p>Il <strong>Ciliegiolo di Maremma <\/strong>si conferma sempre di pi\u00f9 <strong>un prodotto d<\/strong>a<strong> esportazione. <\/strong>Alla Fortezza Orsini di Sorano in occasione della II edizione della kermesse dedicata al vitigno <strong>33 le aziende<\/strong> presenti con <strong>57 ciliegioli<\/strong> in purezza. Oltre alla Toscana c&#8217;erano vignaioli da Umbria, Liguria, Marche ed Emilia Romagna.<\/p>\n<p>Pi\u00f9 della met\u00e0 delle bottiglie avevano etichetta \u201c<em>Maremma Toscana DOC\u201d<\/em> a rappresentare <strong>26 aziende del territorio<\/strong> maremmano. Una presenza importante per un vino di cui si imbottigliano in Maremma 400 mila bottiglie all&#8217;anno.<\/p>\n<p>\u201c<em>Abbiamo messo in risalto una selezione di Ciliegioli in purezza provenienti da diverse zone di Italia per poter raccontare le tante sfaccettature con cui questo vitigno si pu\u00f2 presentare: si va dalle proposte dove la piacevolezza \u00e8 di certo l\u2019elemento distintivo fino a versioni pi\u00f9 longeve e complesse<\/em>\u00a0-spiega <strong>Francesco Mazzei<\/strong> presidente del Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana-. <em>Per la nostra Denominazione si tratta di una variet\u00e0 autoctona che ci sta dando belle soddisfazioni in tutte le sue varianti; noi produciamo complessivamente 7 milioni di bottiglie, delle quali \u2013 in base agli ultimi dati &#8211; circa 400.000 appartengono a questa tipologia che ben si presta a sempre nuove e diverse sperimentazioni&#8221;.<\/em><\/p>\n<figure id=\"post-346155 media-346155\" class=\"align-none\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/ciliegiolo-di-maremma-e-ditalia.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<div class=\"titleimg\">Francesco Mazzei alla manifestazione \u201cCiliegiolo di Maremma e d\u2019Italia\u201d<\/div>\n<p>Gli ospiti hanno potuto partecipare anche a <strong>degustazioni \u201cverticali\u201d<\/strong> con <strong>vecchie annate<\/strong> messe a disposizione dai produttori per offrire ai partecipanti un\u2019esperienza ancora pi\u00f9 approfondita. Presente inoltre un angolo dedicato agli abbinamenti con i<strong> formaggi e street food<\/strong> locale con diverse prelibatezze della zona.<\/p>\n<p><em>\u201cIl pubblico \u00e8 stato molto entusiasta di ci\u00f2 che ha ritrovato nei calici, sui mercati vi sono etichette interessanti da zone d\u2019Italia molto diverse tra loro &#8211;<\/em> sottolinea <strong>Luca Pollini<\/strong> direttore del Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana -. <em>Il Ciliegiolo ha sicuramente una forte sensibilit\u00e0 al terroir per cui \u00e8 molto importante coltivarlo su terreni adeguati. La Maremma grossetana rappresenta una delle aree pi\u00f9 interessanti per questa variet\u00e0, tanto che pi\u00f9 di un quarto delle superfici di Ciliegiolo presenti in Italia sono in Maremma\u201d.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;appuntamento alla Fortezza Orsini a Sorano ne conferma le potenzialit\u00e0: 400mila le bottiglie di \u201cMaremma Toscana DOC\u201d sul mercato italiano<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":346152,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[5963,2500,5604],"class_list":["post-345906","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-doc-maremma-toscana","tag-sorano","tag-vini-toscani"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Ciliegiolo di Maremma, un vitigno sempre pi\u00f9 formato esportazione - 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