{"id":346238,"date":"2024-06-26T17:14:57","date_gmt":"2024-06-26T15:14:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=346238"},"modified":"2024-06-26T17:15:48","modified_gmt":"2024-06-26T15:15:48","slug":"cambiamenti-climatici-nel-pisano-arriva-lalbicocca-super-resistente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cambiamenti-climatici-nel-pisano-arriva-lalbicocca-super-resistente\/","title":{"rendered":"Cambiamenti climatici, nel Pisano arriva l’albicocca super resistente"},"content":{"rendered":"

Maria Pia \u00e8 l’albicocca a prova di cambiamenti climatici<\/mark>. Un frutto prodotto dall’azienda agricola Camillo Pacini<\/a> a Rigoli e nato dalla collaborazione con la facolt\u00e0 di Agraria dell’universit\u00e0 di Pisa<\/strong>.<\/p>\n

“Non soltanto ha delle caratteristiche organolettiche molto piacevoli<\/em> -sottolinea Rossano Massai<\/strong>, docente della facolt\u00e0 di agraria dell’universit\u00e0 di Pisa- ma ha anche la peculiarit\u00e0 di essere facilmente consumabile. Il nocciolo si distacca facilmente dalla polpa”<\/em>.<\/p>\n

L’identikit di Maria Pia<\/h3>\n

Maria Pia, rispetto alle sue “sorelle”, si distingue per le dimensioni<\/strong> un po’ pi\u00f9 ampie<\/strong>, la guancia rossa<\/strong> e il sapore ricco e gustoso. Il suo punto di forza \u00e8 la resistenza ai fenomeni atmosferici<\/strong> di un clima ormai impazzito. Si adatta agli sbalzi termici<\/strong> e alle piogge torrenziali<\/strong>.<\/p>\n

Viene prodotta a Rigoli<\/strong> a piedi dei Monti Pisani<\/strong> grazie alla collaborazione tra l’azienda Camillo Pacini<\/strong> a San Giuliano Terme e la facolt\u00e0 di Agraria di Unipi\u00a0<\/strong>da sempre all\u2019avanguardia nella ricerca delle selezioni delle variet\u00e0 frutticole<\/strong>.<\/p>\n

“\u00c8 una selezione che ha parenti un po\u2019 in tutto il mondo: dal Canada alla Francia, dalla zona vesuviana alla Toscana. Un frutto nato in laboratorio e che abbiamo cercato di rimettere insieme con un\u2019azione di selezione”<\/em> puntualizza il professore Massai.<\/p>\n

Super resistente al clima impazzito<\/h3>\n

In un inverno che ha penalizzato fortemente l\u2019agricoltura e ha visto crollare del 23% la frutticoltura<\/strong> in Toscana la Maria Pia<\/strong> ha resistito meglio degli altri frutti all’inverno caldo<\/strong> <\/b>dimostrando grandi dosi di adattamento. Pere, ciliegie, nettarine, susine e le altre albicocche hanno risentito invece degli scossoni climatici.<\/p>\n

Come testimonia il produttore Giovanni Pacini<\/strong>: “\u00e8 stata l’unica albicocca ad arrivare alla raccolta in maniera abbondante, le altre due variet\u00e0 o non hanno fiorito o hanno perso i fiori. Le variet\u00e0 pi\u00f9 comuni di albicocca hanno bisogno di inverni freddi ed asciutti per completare il loro ciclo vegetativo ed arrivare poi al momento della raccolta a giugno. La Maria Pia invece no”<\/em>.<\/p>\n

Il nome dell’albicocca<\/strong> ha un significato speciale per la famiglia Pacini<\/strong>: “\u00e8 un omaggio a nostra madre anche perch\u00e9 un po\u2019 la ricorda con questa guancia rossa che era un po\u2019 anche la sua caratteristica”<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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