{"id":346600,"date":"2024-06-26T10:02:12","date_gmt":"2024-06-26T08:02:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=346600"},"modified":"2024-06-26T10:02:12","modified_gmt":"2024-06-26T08:02:12","slug":"il-buontalenti-di-badiani-sbarca-al-carrousel-du-louvre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-buontalenti-di-badiani-sbarca-al-carrousel-du-louvre\/","title":{"rendered":"Il Buontalenti di Badiani sbarca al Carrousel du Louvre"},"content":{"rendered":"

Badiani<\/strong>, storica gelateria fiorentina, sbarca a Parigi al Carrousel du Louvre<\/strong>. Dalle rive dell’Arno a quelle della Senna il Buontalenti<\/strong> e i tanti altri gusti che hanno reso celebre l’attivit\u00e0 di viale dei Mill<\/strong>e possono essere apprezzati nel centro commerciale<\/strong> del celebre museo. La nuova insegna si trova a due passi dal Jardin des Tuileries, Rue Saint Honor\u00e9 e Place Vandome<\/strong>.<\/p>\n

L’apertura parigina \u00e8 una tappa importante per il piano di espansione avviato da Badiani a partire dal 2016. Oggi la gelateria fiorentina pu\u00f2 contare su ben 28 punti vendita in cinque paesi: Italia, Regno Unito, Spagna, Francia e Giappone<\/mark>. A luglio aprir\u00e0 un altro punto vendita a Londra.<\/p>\n

Lo stile del nuovo negozio<\/strong> di 73 mq \u00e8 \u201cretr\u00f2 pop<\/em>\u201d e attinge a piene mani al \u201ctotal color<\/em>\u201d con l’uso del rosso fragola: questo \u00e8 il concept adottato negli shop Badiani<\/strong>. A Parigi sono ben 16 i gusti in vetrina<\/strong> da poter assaggiare tanto ai tavolini del locale che al bancone di caffetteria e pasticceria<\/strong>.<\/p>\n

Nel punto vendita Badiani al Louvre si pu\u00f2 assaggiare il Buontalenti<\/strong> declinato in tante monoporzioni: biscotto, stecco e golosi \u201cdopocena\u201d. Tra le proposte Made in Florence il Dolcevita<\/strong>, base Buontalenti con salsa di cacao e nocciole. A completare il menu frapp\u00e8, estratti di frutta e verdura e soft drink<\/mark>.<\/p>\n

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La gelateria Badiani al Carrousel du Louvre a Parigi<\/div>\n

Il gusto La Ville Lumi\u00e8re<\/h3>\n

\u201cAprire una gelateria in Francia, a Parigi e dentro il Louvre, \u00e8 un sogno che si realizza. Con grande orgoglio possiamo annunciare questo nuovo punto vendita, in linea con i nostri piani di crescita. Per questa speciale occasione ho creato il gusto ‘La Ville Lumi\u00e8re’, a base di cioccolato fondente con salsa di lampone<\/em>\u201d sottolinea il gelatiere Paolo Pomposi<\/strong>.<\/p>\n

Un progetto Made in Tuscany<\/h3>\n

Made in Tuscany anche progettazione, costruzione e allestimento a cura dell\u2019architetta Rebecca Giaccherini<\/strong> di Aba Arredamenti<\/strong>. L’azienda aretina ha affiancato negli anni la famiglia Pomposi<\/strong> nel progetto di internazionalizzazione del brand. L\u2019interior design \u00e8 stato curato da Timothee Studio<\/strong> di Cosimo Bonciani, Andreas Mascagni e Nicol\u00f2 Antonielli. A declinare il marchio la brand designer Ilaria Legato<\/strong>.<\/p>\n

La storia della gelateria Badiani<\/h3>\n

La gelateria Badiani<\/strong> fu fondata nel 1932 a Firenze da Idilio Badiani<\/strong>. Nel 1993 \u00e8 stata rilevata dalla famiglia Pomposi. Un’avventura iniziata con babbo Orazio Pomposi<\/strong>, grande gelatiere, che oggi prosegue con Paolo e il figlio Niccol\u00f2.<\/p>\n

Negli ultimi dieci anni la famiglia Pomposi ha reso internazionale il marchio con i tanti punti vendita aperti tra l’Europa e l’Asia. Oggi lo storico brand conta otre 150 dipendenti e una produzione totale di ben 250 tonnellate di gelato<\/strong> artigianale. La clientela<\/strong> si aggira sugli oltre 2 milioni<\/strong> e un fatturato previsto per il 2024 di circa 13 milioni di sterline<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Paolo Pomposi della gelateria Badiani<\/div>\n

A sostenere Badiani nelle aperture a Londra e Barcellona Unibail-Rodamco-Westfield<\/strong>, azienda leader nel settore immobiliare e di gestione di centri commerciali. Una partnership che si rafforza di anno in anno.<\/p>\n

La sostenibilit\u00e0 al primo posto<\/h3>\n

Badiani punta sulla sostenibilit\u00e0 in ogni azione quotidiana legata alla produzione. I laboratori utilizzano un sistema a spreco zero<\/strong> di acqua: \u00e8 presente infatti un sistema di ricircolo<\/strong> dell\u2019acqua per il raffreddamento delle macchine.<\/p>\n

Nei vari paesi, inoltre, il brand collabora con produttori locali<\/strong> per gli ingredienti principali<\/strong>: panna, latte, zucchero e uova per rispettare il territorio e limitare il trasporto delle merci.<\/p>\n

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La storica gelateria fiorentina apre il 28esimo punto vendita a Parigi. Oggi il brand \u00e8 presente in Spagna, Francia, Regno Unito, Giappone e Italia<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":346606,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[6046],"class_list":["post-346600","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-gelato"],"acf":[],"yoast_head":"\nIl Buontalenti di Badiani sbarca al Carrousel du Louvre - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La storica gelateria fiorentina apre il 28esimo punto vendita a Parigi. 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