{"id":348593,"date":"2024-07-09T16:20:31","date_gmt":"2024-07-09T14:20:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=348593"},"modified":"2024-07-09T17:09:27","modified_gmt":"2024-07-09T15:09:27","slug":"sammontana-anno-record-per-i-gelati-toscani-fatturato-su-del-13-e-nuovo-stabilimento-a-empoli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/sammontana-anno-record-per-i-gelati-toscani-fatturato-su-del-13-e-nuovo-stabilimento-a-empoli\/","title":{"rendered":"Sammontana, anno record per i gelati toscani: fatturato su del 13% e nuovo stabilimento a Empoli"},"content":{"rendered":"

“Oltre le aspettative”, cos\u00ec la stessa Sammontana<\/strong> di Empoli definisce i numeri del bilancion 2023. L’azienda della famiglia Bagnoli, leader nei gelati “all’italiana”, ha registrato un fatturato di 549 milioni di euro<\/strong>, in aumento del 13% rispetto al 2022, e un Ebitda, il margine operativo lordo che misura la redditivit\u00e0 dell’azienda,\u00a0 pari a 74,4 milioni di euro, pi\u00f9 89% rispetto al 2022.<\/p>\n

A crescere \u00e8 stato soprattutto il segmento del gelato<\/strong> con il 52%, poi la pasticceria con il 43% (con Tre Marie e Il Pasticcere) e infine il segmento pranzo e snack con il 5% (Bonchef).<\/p>\n

Sammontana punta a consolidarsi, a espandersi all’estero e ampliare la sua capacit\u00e0 produttiva. In questa ottica si legge il progetto pluriennale di espansione della sede di Empoli presentato dall’azienda stessa Un piano da 12 milioni di euro che porter\u00e0 alla realizzazione di un edificio di cinque piani adiacente l’attuale stabilimento.<\/mark><\/p>\n

Un nuovo edificio da 3.700 metri quadri che permetter\u00e0 un ampliamento della linea produttiva di gelato con un aumento di capacit\u00e0 di circa il 10%. Il progetto, che sar\u00e0 diviso in quattro fasi e si concluder\u00e0 nel 2026, prevede anche la realizzazione di spogliatoi, uffici qualit\u00e0, i laboratori chimico e microbiologico, un’area ricreazione, spazi per attrezzature di cambio formato, infermeria e un parcheggio. Nel piano di espansione \u00e8 prevista anche la realizzazione di una nuova linea produttiva nello stabilimento di Vinci.<\/mark><\/p>\n

Il grande polo da un miliardo e la quotazione in borsa<\/em><\/h3>\n

E parlando di espansione, Leonardo Bagnoli<\/strong>, ad Sammontana, torna sull’acquisizione del Gruppo Forno d’Asolo, operazione finalizzata alla creazione di un polo italiano da un miliardo di fatturato nei surgelati di pasticceria, dessert e gelato con stabilimenti in Italia, negli Usa e in Francia, e oltre 2.500 dipendenti. “Quando l’Antitrust ci dar\u00e0 il suo benestare faremo l’acquisizione”, ha detto.<\/mark><\/p>\n

Lo scorso maggio l’Antitrust<\/strong> ha infatti bloccato l’operazione poich\u00e9 “suscettibile di ostacolare in modo significativo la concorrenza effettiva, in particolare a causa della costituzione o del rafforzamento di una posizione dominante”. Un nuovo parere dell’Antitrust \u00e8 atteso per fine luglio.<\/p>\n

L’obiettivo, continua Bagnoli, \u00e8 anche un altro: “Tra cinque anni quoteremo Sammontana in Borsa”.<\/mark> Per farlo, spiega, “abbiamo impostato una grande operazione societaria ossia far entrare in minoranza il fondo Investindustrial<\/strong>“. “La nostra famiglia ha grande coerenza nel fare impresa, utilizziamo la finanza per arrivare a degli obiettivi. Il fondo ci aiuter\u00e0 a fare investimenti e acquisire nuove realt\u00e0 come Forno d’Asolo”. Poi, ha sottolineato Bagnoli, “tra cinque anni ci quoteremo in Borsa e il fondo uscir\u00e0. La maggioranza rimarr\u00e0 in mano alla nostra famiglia, mentre il resto delle azioni sar\u00e0 flottante disponibile sul mercato”.<\/mark><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’azienda della famiglia Bagnoli ha chiuso il 2023 con 549 milioni di euro. Entro il 2026, accanto all’attuale sede sorger\u00e0 un impianto\u00a0 da 3.700 metri quadri (12 milioni d’investimento) che aumenter\u00e0 la capacit\u00e0 produttiva del 10%<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":79209,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[211],"class_list":["post-348593","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-made-in-toscana","tag-economia"],"acf":[],"yoast_head":"\nSammontana, anno record per i gelati toscani: fatturato su del 13% e nuovo stabilimento a Empoli - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L'azienda della famiglia Bagnoli ha chiuso il 2023 con 549 milioni di euro. 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