{"id":355788,"date":"2024-09-11T17:14:43","date_gmt":"2024-09-11T15:14:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=355788"},"modified":"2024-09-11T17:14:43","modified_gmt":"2024-09-11T15:14:43","slug":"concorso-per-la-migliore-schiacciata-alluva-con-il-chianti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/concorso-per-la-migliore-schiacciata-alluva-con-il-chianti\/","title":{"rendered":"Concorso per la migliore schiacciata all&#8217;uva con il Chianti"},"content":{"rendered":"<p>Il <strong>Consorzio Vino Chianti<\/strong> sar\u00e0 tra gli sponsor dello storico concorso \u201c<em>La miglior schiacciata con l\u2019uva<\/em>\u201d, che si terr\u00e0 mercoled\u00ec 18 settembre alle 11 al ristorante biologico <strong>Opera 83 Natural Kitchen<\/strong> in via Torre degli Agli 83. Il consorzio contribuir\u00e0 con alcune <strong>bottiglie di vino Chianti<\/strong> docg che saranno utilizzate come premio per il vincitore del concorso e in accompagnamento alla degustazione delle schiacciate.<\/p>\n<p>Al concorso, giunto alla settima edizione e organizzato da <strong>Festival delle Pasticcerie<\/strong> e da <strong>Casa della Nella<\/strong>, sono previsti <strong>20 partecipanti<\/strong> tra pasticcerie e forni dell\u2019area metropolitana fiorentina.<\/p>\n<p>Le schiacciate saranno assaggiate da <strong>una giuria di dieci persone<\/strong>, suddivisa tra giuria tecnica (fornai e pasticceri) e popolare (insegnanti, giornalisti, imprenditori). I membri della Giuria dovranno assaggiare in modo \u201ccoperto\u201d una porzione di ogni schiacciata non sapendo chi \u00e8 il produttore e dando successivamente un voto da 1 a 10. Infine saranno rese note <strong>le prime 3 posizioni<\/strong> della classifica, che riceveranno i premi forniti dai vari sponsor.<\/p>\n<p>\u201c<em>Vino e pasticceria, due colonne portanti della toscanit\u00e0 nel mondo<\/em> &#8211; dice <strong>Giovanni Busi<\/strong>, presidente del Consorzio Vino Chianti &#8211;<em> si uniscono per un concorso che stimola la creativit\u00e0 dei pasticceri e il gusto di chi ama l\u2019uva e i suoi prodotti. La schiacciata con l&#8217;uva \u00e8 un dolce fatto con ingredienti semplici, e da sempre ha accompagnato gli Agricoltori Toscani nel periodo di vendemmia. Siamo felici di essere tra i partner di questo storico concorso e di rendere omaggio all\u2019uva\u201d.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sfida con venti partecipanti tra pasticcerie e forni dell\u2019area metropolitana fiorentina per la competizione gastronomica<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":355789,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[5240,436],"class_list":["post-355788","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-consorzio-vino-chianti","tag-prodotti-tipici"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Concorso per la migliore schiacciata all&#039;uva con il Chianti - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sfida con venti partecipanti tra pasticcerie e forni dell\u2019area metropolitana fiorentina per la competizione gastronomica\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/concorso-per-la-migliore-schiacciata-alluva-con-il-chianti\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Concorso per la migliore schiacciata all&#039;uva con il Chianti\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sfida con venti partecipanti tra pasticcerie e forni dell\u2019area metropolitana fiorentina per la competizione gastronomica\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/concorso-per-la-migliore-schiacciata-alluva-con-il-chianti\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-09-11T15:14:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/La-schiacciata-con-luva-foto-di-Cia-Toscana.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/concorso-per-la-migliore-schiacciata-alluva-con-il-chianti\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/concorso-per-la-migliore-schiacciata-alluva-con-il-chianti\/\",\"name\":\"Concorso per la migliore schiacciata all'uva con il Chianti - intoscana\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/concorso-per-la-migliore-schiacciata-alluva-con-il-chianti\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/concorso-per-la-migliore-schiacciata-alluva-con-il-chianti\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/La-schiacciata-con-luva-foto-di-Cia-Toscana.jpg\",\"datePublished\":\"2024-09-11T15:14:43+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8\"},\"description\":\"Sfida con venti partecipanti tra pasticcerie e forni dell\u2019area metropolitana fiorentina per la competizione gastronomica\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/concorso-per-la-migliore-schiacciata-alluva-con-il-chianti\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/concorso-per-la-migliore-schiacciata-alluva-con-il-chianti\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/concorso-per-la-migliore-schiacciata-alluva-con-il-chianti\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/La-schiacciata-con-luva-foto-di-Cia-Toscana.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/La-schiacciata-con-luva-foto-di-Cia-Toscana.jpg\",\"width\":800,\"height\":600},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/concorso-per-la-migliore-schiacciata-alluva-con-il-chianti\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Concorso per la migliore schiacciata all&#8217;uva con il Chianti\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\",\"name\":\"intoscana\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8\",\"name\":\"Redazione\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/redazione\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Concorso per la migliore schiacciata all'uva con il Chianti - intoscana","description":"Sfida con venti partecipanti tra pasticcerie e forni dell\u2019area metropolitana fiorentina per la competizione gastronomica","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/concorso-per-la-migliore-schiacciata-alluva-con-il-chianti\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Concorso per la migliore schiacciata all'uva con il Chianti","og_description":"Sfida con venti partecipanti tra pasticcerie e forni dell\u2019area metropolitana fiorentina per la competizione gastronomica","og_url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/concorso-per-la-migliore-schiacciata-alluva-con-il-chianti\/","og_site_name":"intoscana","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it","article_published_time":"2024-09-11T15:14:43+00:00","og_image":[{"width":800,"height":600,"url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/La-schiacciata-con-luva-foto-di-Cia-Toscana.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Redazione","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@intoscana","twitter_site":"@intoscana","twitter_misc":{"Written by":"Redazione","Est. reading time":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/concorso-per-la-migliore-schiacciata-alluva-con-il-chianti\/","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/concorso-per-la-migliore-schiacciata-alluva-con-il-chianti\/","name":"Concorso per la migliore schiacciata all'uva con il Chianti - intoscana","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/concorso-per-la-migliore-schiacciata-alluva-con-il-chianti\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/concorso-per-la-migliore-schiacciata-alluva-con-il-chianti\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/La-schiacciata-con-luva-foto-di-Cia-Toscana.jpg","datePublished":"2024-09-11T15:14:43+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8"},"description":"Sfida con venti partecipanti tra pasticcerie e forni dell\u2019area metropolitana fiorentina per la competizione gastronomica","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/concorso-per-la-migliore-schiacciata-alluva-con-il-chianti\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.intoscana.it\/it\/concorso-per-la-migliore-schiacciata-alluva-con-il-chianti\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/concorso-per-la-migliore-schiacciata-alluva-con-il-chianti\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/La-schiacciata-con-luva-foto-di-Cia-Toscana.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/La-schiacciata-con-luva-foto-di-Cia-Toscana.jpg","width":800,"height":600},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/concorso-per-la-migliore-schiacciata-alluva-con-il-chianti\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Concorso per la migliore schiacciata all&#8217;uva con il Chianti"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/","name":"intoscana","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8","name":"Redazione","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/redazione\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/355788","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/525"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=355788"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/355788\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":355792,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/355788\/revisions\/355792"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/355789"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=355788"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=355788"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=355788"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}