{"id":357559,"date":"2024-09-24T18:00:21","date_gmt":"2024-09-24T16:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=357559"},"modified":"2024-09-24T18:00:21","modified_gmt":"2024-09-24T16:00:21","slug":"il-salone-del-vermouth-approda-nella-patria-del-negroni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-salone-del-vermouth-approda-nella-patria-del-negroni\/","title":{"rendered":"Il Salone del Vermouth approda nella patria del Negroni"},"content":{"rendered":"

Torino \u00e8 notoriamente la culla del Vermouth<\/strong>, vino fortificato nato nel capoluogo piemontese nel 1786. Per celebrarlo, lo scorso inverno, \u00e8 stato organizzato un salone all’ombra della Mole Antonelliana<\/strong>. Dopo il successo della prima edizione, ora il Salone del vermouth debutta a Firenze<\/strong>, nella patria del Negroni<\/strong>.<\/p>\n

Sabato 5 ottobre l’evento si tiene negli spazi del The Social Hub<\/strong>, in viale Spartaco Lavagnini. Partecipano le grandi aziende e le piccole realt\u00e0 di nicchia nelle declinazioni tradizionali: rosso, rose\u0301, dry, extra dry e bianco<\/mark>.<\/p>\n

Il Salone del Vermouth<\/h3>\n

In programma masterclass e talk per approfondire il mondo del vermouth<\/strong>. A partecipare bartender, brand ambassador, master blender, master herbalist e chef<\/mark>. A fine talk una degustazione di vermouth<\/strong> di un produttore presente al Salone.<\/p>\n

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Il Salone del Vermouth debutta a Firenze<\/div>\n

Spazio a incontri tematici e laboratori interattivi<\/strong> di miscelazione e degustazione. Tra gli argomenti trattati\u00a0 “i caff\u00e8 storici fiorentini, tra eredit\u00e0 piemontese e identit\u00e0 toscana<\/em>” e “Negroni e Vermouth, un filo rosso che attraversa l’Italia<\/em>“.<\/p>\n

Tra le aziende piemontesi gi\u00e0 confermate non mancano brand storici come Carpano, Punt e Mes, Antica Formula o Martini, accanto ad altre realt\u00e0 come Baldoria, Mu Vermout, Carlo Alberto, Mancino Vermouth, Vermouth Vico e Cantina del Gega<\/mark>. Dalla Toscana parteciperanno distillerie come Du.It Distilleria Urbana<\/strong>, mentre tra i partner tecnici per gli analcolici ci sar\u00e0 Tassoni<\/strong>.<\/p>\n

Gli eventi fuori salone<\/h3>\n

Non mancheranno gli appuntamenti fuori salone<\/strong> tra degustazioni <\/strong>e\u00a0cene in pairing<\/strong>: eventi nei bar d\u2019hotel<\/strong> \u2013 dall\u2019Atrium bar del Four Seasons al lounge bar dell\u2019hotel Savoy, fino al Picteau e al Caff\u00e8 dell\u2019Oro di Lungarno Collection \u2013 e in locali trendy e caff\u00e8 storici<\/strong> come Gucci Garden, il Locale, Caff\u00e8 Rivoire, Rasputin, Mad, LoveCraft e le strutture del gruppo Valenza (Caff\u00e8 Gilli, Caff\u00e8 Concerto Paszkowski, Giacosa 1815 e Move On). Coinvolti anche ristoranti<\/strong>, in primis la Trattoria Da Burde.<\/p>\n

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Il Salone del Vermouth debutta a Firenze<\/div>\n

Il Vermouth & il Negroni<\/h3>\n

L\u2019evento \u00e8 ideato dal progetto in ambito mixology MT Magazine<\/strong>, curato da Laura Carello<\/strong>, in collaborazione con la testata Il Forchettiere<\/strong> e l\u2019agenzia di organizzazione eventi To Be.<\/p>\n

\u201cDopo il successo di Torino<\/em> \u2013 spiega l\u2019organizzatrice, Laura Carello<\/strong> \u2013 volevamo portare il salone in altre citt\u00e0 italiane. Perch\u00e9 Firenze e Bologna? Le scelte di queste due sedi \u00e8 tutt\u2019altro che casuale: da un lato Firenze \u00e8 la citt\u00e0 che ha dato i natali al celebre cocktail Negroni, creato nel 1920 dal conte Camillo Negroni, mentre dal canto suo Bologna condivide con Torino sia un elemento identitario come i portici sia una solida tradizione liquoristica\u201d.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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