{"id":360950,"date":"2024-10-19T07:41:00","date_gmt":"2024-10-19T05:41:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=360950"},"modified":"2024-10-19T07:41:00","modified_gmt":"2024-10-19T05:41:00","slug":"la-pianta-che-prospera-con-la-siccita-il-rosmarino-e-una-risorsa-per-i-terreni-aridi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-pianta-che-prospera-con-la-siccita-il-rosmarino-e-una-risorsa-per-i-terreni-aridi\/","title":{"rendered":"La pianta che prospera con la siccit\u00e0: il rosmarino \u00e8 una risorsa per i terreni aridi"},"content":{"rendered":"<p>La <strong>siccit\u00e0<\/strong> pu\u00f2 aumentare anche del 30 per cento la resa di olio essenziale del rosmarino: una scoperta che rende questa pianta una candidata ideale per la valorizzazione di terreni agricoli marginali e con limitata disponibilit\u00e0 idrica. Il risultato arriva da uno studio pubblicato sulla rivista Industrial Crops and Products e realizzato <mark>dall\u2019Universit\u00e0 di Pisa, dall\u2019Istituto Nazionale di Ottica INO-CNR Pisa, dalla Scuola Superiore Sant\u2019Anna e dall\u2019Universit\u00e0 di Catania.<\/mark><\/p>\n<p>Le sperimentazioni sono state condotte in Sicilia, in aziende agricole della provincia di Ragusa, tra l\u2019autunno del 2022 e la primavera del 2023. \u201cIl rosmarino \u00e8 una pianta medicinale e aromatica autoctona del mediterraneo che produce oli essenziali noti per le loro propriet\u00e0 antimicrobiche, antiossidanti, antitumorali e antinfiammatorie \u2013 spiega la professoressa\u00a0<strong>Celia Duce<\/strong> del Dipartimento di Chimica e Chimica Industriale dell\u2019Universit\u00e0 di Pisa &#8211; <mark>Sottoposto a condizioni di stress, in particolare stress abiotici, come la siccit\u00e0, intensifica la produzione di oli essenziali come meccanismo difensivo&#8221;.<\/mark><\/p>\n<h3><em>La sperimentazione con la siccit\u00e0 controllata<\/em><\/h3>\n<p>La ricerca \u00e8 stata condotta con una <strong>siccit\u00e0 controllata<\/strong>: le sperimentazioni sono state pianificate insieme agli agricoltori, i quali hanno scelto i campi da destinare alle sperimentazioni e le variet\u00e0 di rosmarino da utilizzare. <mark>Sono state testate due diverse variet\u00e0 di rosmarino, la 2Tuscan blue&#8221; e la &#8220;Barbecue&#8221;.<\/mark> Lo stress idrico \u00e8 stato applicato per tre settimane prima della raccolta, in autunno e in primavera che sono fasi cruciali in cui la sintesi e concentrazione degli oli essenziali raggiungono il picco.<\/p>\n<p>Il risultato \u00e8 stato un aumento della resa sino al 30% nelle piante della variet\u00e0 \u2018Tuscan blue\u2019 coltivate in un\u2019azienda del comune di Scicli. Lo stress idrico ha inoltre modificato significativamente la composizione chimica degli <strong>oli essenziali<\/strong>, migliorando il profilo aromatico e le propriet\u00e0 bioattive.<\/p>\n<p>Lo studio \u00e8 parte di un progetto pi\u00f9 ampio chiamato <strong>InSole &#8211; Innovazioni agronomiche e tecnologiche per la coltivazione sostenibile di piante officinali e la produzione di Oli essenziali di qualit\u00e0<\/strong>, finanziato dal Programma di sviluppo rurale Sicilia 2014-2022, il cui obiettivo \u00e8 creare una filiera sostenibile per la produzione di oli essenziali, supportando gli agricoltori nell&#8217;adozione di pratiche agricole che ottimizzano l&#8217;uso delle risorse, in particolare l&#8217;acqua- spiega <strong>Federico Leoni<\/strong>, assegnista di ricerca della Scuola Superiore Sant\u2019Anna &#8211; L&#8217;idea principale \u00e8 che tramite l\u2019applicazione di uno stress idrico moderato in prossimit\u00e0 al periodo balsamico possa aumentare la concentrazione e la qualit\u00e0 degli oli essenziali nel rosmarino, senza compromettere in modo significativo la resa in biomassa\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La scoperta grazie a uno studio realizzato dall\u2019Universit\u00e0 di Pisa, Cnr, Sant\u2019Anna e Universit\u00e0 di Catania. 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