{"id":364538,"date":"2024-11-18T14:40:31","date_gmt":"2024-11-18T13:40:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=364538"},"modified":"2024-11-18T14:40:31","modified_gmt":"2024-11-18T13:40:31","slug":"giulia-pilloni-da-certaldo-a-bake-off-italia-2024-sogni-tradizioni-e-dolci-capolavori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/giulia-pilloni-da-certaldo-a-bake-off-italia-2024-sogni-tradizioni-e-dolci-capolavori\/","title":{"rendered":"Giulia Pilloni, da Certaldo a Bake Off Italia 2024: sogni, tradizioni e dolci capolavori"},"content":{"rendered":"<p><strong>Giulia Pilloni<\/strong>, 32 anni, originaria di <strong>Certaldo<\/strong> ma residente a <strong>Firenze<\/strong>, \u00e8 una delle protagoniste della 12\u00aa stagione di <strong><em>Bake Off Italia &#8211; Dolci in forno<\/em><\/strong>. Con il suo accento toscano e una determinazione che traspare in ogni gesto, Giulia si \u00e8 fatta subito notare per il suo <strong>talento e la passione per la pasticceria<\/strong>, un amore nato dal desiderio di <strong>reinventarsi dopo la maternit\u00e0<\/strong>.<\/p>\n<p>La dodicesima edizione di <em>Bake Off Italia &#8211; Dolci in forno<\/em>, di cui Giulia \u00e8 una delle concorrenti, \u00e8 condotta da <strong>Benedetta Parodi,<\/strong> ed \u00e8 in onda ogni venerd\u00ec su Real Time e sul NOVE. Ambientata nella splendida cornice di Villa Borromeo d\u2019Adda ad Arcore, vede una giuria composta da <strong>Ernst Knam<\/strong>, il pasticcere lucchese <strong>Damiano Carrara<\/strong>, <strong>Tommaso Foglia<\/strong> e, come super ospite fisso, <strong>Iginio Massari<\/strong>.<\/p>\n<p>Giulia ha lasciato un impiego stabile come arredatrice per seguire il suo sogno: <strong>diventare pasticcera professionista<\/strong> e, un giorno, aprire la propria attivit\u00e0. &#8220;<em>Io ce la far\u00f2! \u00c8 questo che voglio fare, \u00e8 la mia strada<\/em>&#8220;, ha dichiarato con convinzione. E Bake Off Italia \u00e8 per lei il trampolino di lancio per realizzare questo desiderio.<\/p>\n<figure id=\"post-364572 media-364572\" class=\"align-none\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/dolce-giuliapilloni.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<div class=\"titleimg\"><\/div>\n<h3>Il grembiule e i biscotti portafortuna<\/h3>\n<p>Giulia ha conquistato il grembiule di Bake Off con i suoi <strong>frollini al burro aromatizzati alla cannella,<\/strong> un omaggio alle ricette di sua madre. &#8220;<em>Quando Damiano ha detto il mio nome, non potevo che scoppiare di gioia<\/em>&#8220;, racconta. E quei biscotti, che durante la sfida aveva preparato a forma di quadrifoglio, sono diventati un simbolo della sua determinazione e delle sue radici.<\/p>\n<h3>Tradizione e innovazione: la &#8220;torta di pizza&#8221;<\/h3>\n<p>Un&#8217;altra delle sue creazioni che ha colpito i giudici \u00e8 stata la &#8220;<strong>torta di pizza<\/strong>&#8220;, un dolce che unisce i <strong>sapori della tradizione toscana<\/strong> con un tocco di originalit\u00e0. Tra gli ingredienti: trippa alla fiorentina, crema di pecorino, cipolla di Certaldo caramellata, salsiccia di cinta senese, e un decoro di fiore di cipolla fritto con lamelle di tartufo scorzone. &#8220;<em>Ricordare le proprie origini e continuare a tramandare le tradizioni \u00e8 ci\u00f2 che mi ispira in cucina<\/em>&#8220;, spiega Giulia, che ha definito questa preparazione un omaggio alla sua terra.<\/p>\n<figure id=\"post-364574 media-364574\" class=\"align-none\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/torta-giuliapilloni.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<h3>Un&#8217;avventura tra sfide e successi<\/h3>\n<p>Giulia ha gi\u00e0 vinto tre puntate, dimostrando di saper affrontare ogni sfida con creativit\u00e0 e dedizione. Per lei, il programma rappresenta non solo una competizione, ma anche un\u2019occasione di crescita personale e professionale.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dal sogno di reinventarsi dopo la maternit\u00e0 al grembiule di Bake Off: il programma televisivo come trampolino di lancio e maturare esperienza verso una nuova professione da pasticciera<\/p>\n","protected":false},"author":507,"featured_media":364573,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[4639,202,4613],"class_list":["post-364538","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-storie","tag-certaldo","tag-firenze","tag-pasticceria"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Giulia Pilloni, da Certaldo a Bake Off Italia 2024: sogni, tradizioni e dolci capolavori - 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