{"id":364740,"date":"2024-11-19T16:05:51","date_gmt":"2024-11-19T15:05:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=364740"},"modified":"2024-11-19T16:05:51","modified_gmt":"2024-11-19T15:05:51","slug":"alta-cucinacampioni-il-piccolo-principe-cucina-per-sinner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/alta-cucinacampioni-il-piccolo-principe-cucina-per-sinner\/","title":{"rendered":"Alta cucina&campioni, Il Piccolo Principe cucina per Sinner"},"content":{"rendered":"

Il ristorante Il Piccolo Principe <\/strong>(2 stelle Michelin) ha lasciato Viareggio per alcuni giorni ed \u00e8 andato in trasferta a Torino per l’intera settimana del Nitto Atp Finals<\/strong>. Al torneo professionistico di tennis pi\u00f9 importante dell’annata dopo le quattro prove del Grande Slam<\/strong>, l’executive chef Giuseppe Mancino<\/strong> ha cucinato per i campioni, a cominciare da Jannik Sinner<\/strong>.<\/p>\n

Con Mancino presenti nel capoluogo sabaudo i 15 elementi di brigata<\/strong> per eseguire i menu dei grandi campioni<\/strong>. In gara a Torino gli 8 migliori tennisti al mondo contendersi per la quarta edizione<\/strong> il titolo di Masters of Nitto Atp Finals conquistato da Jannik Sinner<\/strong>.<\/p>\n

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La brigata de Il Piccolo Principe di Viaggio al torneo Nitto ATP Finals<\/div>\n

Mancino ha proposto le sue specialit\u00e0 anche ad ospiti e dirigenti sportivi presenti a Torino. Tra i commensali politici, imprenditori<\/strong>, sponsor, manager sportivi o personaggi dello spettacolo: John Elkan<\/strong>, l’allenatore della Juventus Thiago Motta<\/strong> e il regista Paolo Sorrentino<\/strong>, solo per citarne alcuni.<\/p>\n

Le cucine del Grand Hotel Principe di Piemonte<\/strong> si sono trasferite all’Inalpi Arena di Torino<\/strong> dove il team ha cucinato ogni giorno (pranzo e cena) per una media di 400 persone<\/strong> con menu sempre differente. Lo chef ha ripensato in una chiave pi\u00f9 light<\/strong> i piatti, ‘alleggeriti’ secondo le richieste dei preparatori dei campioni.<\/p>\n

“E’ stata una vetrina sicuramente di livello<\/em> -ha commentato lo chef Mancino<\/strong>– che ci ha permesso di portare un po’ di Viareggio e dei nostri sapori in una delle occasioni sportive pi\u00f9 importanti”.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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