{"id":367340,"date":"2024-12-30T13:17:11","date_gmt":"2024-12-30T12:17:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=367340"},"modified":"2024-12-30T13:17:11","modified_gmt":"2024-12-30T12:17:11","slug":"vino-il-boom-del-vermentino-spinge-la-doc-maremma-toscana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/vino-il-boom-del-vermentino-spinge-la-doc-maremma-toscana\/","title":{"rendered":"Vino, il boom del Vermentino spinge la DOC Maremma Toscana"},"content":{"rendered":"

La DOC Maremma Toscana<\/strong>, al traguardo dei dieci anni<\/strong>, festeggia con il vino di punta del consorzio: il Vermentino<\/strong> che rappresenta oltre il 30%<\/strong> dell’imbottigliato regalando un +6,9 per cento<\/strong> all’anno che sta per chiudersi. Un consorzio che quindi saluta il 2024<\/strong> con il sorriso a dispetto di altre denominazioni toscane in affanno.<\/p>\n

Nel corso dell’ultimo decennio il consorzio Maremma Toscana<\/strong> \u00e8 passato dai 9 soci aderenti<\/strong> all’atto costitutivo agli attuali 469<\/strong> che operano in tutta la provincia di Grosseto: si va dai viticoltori piccoli e medi ai nomi pi\u00f9 blasonati del panorama enologico nazionale. Si \u00e8 passati da quasi 3,5 milioni<\/strong> di bottiglie nel 2014 ai 7 milioni e oltre<\/strong> per l\u2019anno corrente.<\/p>\n

I dieci anni della DOC Maremma Toscana<\/h3>\n

Soprattutto il consorzio ha avuto la capacit\u00e0 di adattarsi alle esigenze di mercato<\/strong> e al cambiamento climatico<\/strong>. Nel 2014 i rossi rappresentavano il 69% della produzione a fronte di un 28% di bianchi e un 3% di rosati. Nel 2024 i rossi sono scesi al 54% con i rosati sostanzialmente stabili al 4% mentre i bianchi hanno superato il 40%, con l’ottima performance del Vermentino<\/mark>.<\/p>\n

\u201cAbbiamo lavorato intensamente per portare la DOC Maremma Toscana ad un livello sempre pi\u00f9 alto di qualit\u00e0 e di visibilit\u00e0<\/em> – spiega Francesco Mazzei<\/strong> alla guida del Consorzio dal 2018-. Abbiamo fatto degli evidenti passi in avanti ma vi \u00e8 ancora molto da fare. Siamo attualmente al quarto posto per l\u2019imbottigliato tra le denominazioni toscane”.<\/em><\/p>\n

Obiettivo a medio termine: 10 milioni di bottiglie<\/h3>\n

Anche in questi primi dieci mesi<\/strong> dell\u2019anno il consorzio ha registrato una crescita<\/strong>, in controtendenza con l\u2019andamento regionale. “L\u2019obiettivo \u00e8 di chiudere il 2024 superando i 7 milioni di bottiglie e di portare avanti alcuni progetti a cui teniamo particolarmente come la razionalizzazione del disciplinare, la ricerca e la caratterizzazione viticola, l\u2019enoturismo e la sinergia con gli altri consorzi sul territorio\u201d <\/em>assicura Mazzei.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Francesco Mazzei e Luca Pollini presidente e direttore Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana<\/div>\n

A spingere il consorzio \u00e8 soprattutto il Vermentino<\/strong> che sta dando grandi soddisfazioni alla denominazione, protagonista di un Grand Prix<\/strong> ogni anno. “Abbiamo certamente ottenuto un miglioramento del valore del brand DOC Maremma Toscana, strada da perseguire anche con le altre tipologie di vino previste dal disciplinare; resta fermo l\u2019obiettivo dei 10 milioni di bottiglie nel medio periodo, massa critica indispensabile per avere pi\u00f9 visibilit\u00e0 sui mercati<\/em>\u201d ribadisce Mazzei<\/strong>.<\/p>\n

Saccardi: un bellissimo compleanno per la DOC<\/h3>\n

\u201cE\u2019 un bellissimo compleanno per una DOC che sta acquisendo sempre maggiore credibilit\u00e0 e che si sta affermando sempre di pi\u00f9 sui mercati nazionali e internazionali, lavorando sulla qualit\u00e0 del prodotto e sulla modernit\u00e0 e bellezza delle proprie cantine<\/em> -racconta Stefania Saccardi<\/strong> vicepresidente e assessore all\u2019Agroalimentare della Regione Toscana- Il Consorzio ha fatto un lavoro straordinario di protezione e valorizzazione di questi vini, sviluppando promozione e tutela e portando in giro per il mondo una Maremma che \u00e8 sempre pi\u00f9 anche un luogo di attrazione turistica\u201d.<\/em><\/p>\n

Una denominazione ancora e sempre in crescita<\/h3>\n

Nel corso di questi dieci anni, il Consorzio ha visto un\u2019espansione costante. “Il Consorzio \u00e8 cresciuto in modo significativo,<\/em> – commenta il direttore Luca Pollini<\/strong> – portando la Maremma Toscana tra le zone vitivinicole pi\u00f9 considerate e dinamiche della regione”. <\/em><\/p>\n

L’impegno per la qualit\u00e0 e l\u2019innovazione<\/strong> ha attratto nuovi soci<\/strong>. Si \u00e8 registrato un aumento costante della produzione e della visibilit\u00e0 sui mercati<\/strong> internazionali. “Siamo consapevoli che la grande variet\u00e0 ampelografica che pu\u00f2 offrire la Maremma, con un territorio incontaminato in un contesto ambientale unico dove la vite \u00e8 inserita in modo armonico ed equilibrato e la biodiversit\u00e0 \u00e8 un fattore acclarato, costituiscano un punto di forza e ci abbiano aiutato nel processo di crescita della Denominazione” <\/em>conclude Pollini.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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