{"id":372310,"date":"2025-01-27T12:44:38","date_gmt":"2025-01-27T11:44:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=372310"},"modified":"2025-01-27T12:46:24","modified_gmt":"2025-01-27T11:46:24","slug":"solidarieta-tomei-e-carrara-insieme-in-cucina-per-il-baccanalpranzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/solidarieta-tomei-e-carrara-insieme-in-cucina-per-il-baccanalpranzo\/","title":{"rendered":"Solidariet\u00e0, Tomei e Carrara insieme in cucina per il Baccanalpranzo"},"content":{"rendered":"<p>Il <strong>Baccanalpranzo<\/strong> \u00e8 l\u2019appuntamento culinario imperdibile del <strong>Carnevaldarsena<\/strong> a Viareggio che si tiene dal 28 febbraio al 4 marzo. Quest\u2019anno al <strong>PalaPolpo<\/strong> in via Coppino<strong> sabato 1\u00b0 marzo<\/strong> saranno protagonisti del <strong>pranzo di beneficenza<\/strong> lo chef <strong>Cristiano Tomei<\/strong> e il pasticcere <strong>Damiano Carrara<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Massimiliano Pagni<\/strong>, presidente del pi\u00f9 antico rione a Viareggio, si \u00e8 detto soddisfatto alla conferenza stampa di presentazione di essere riuscito a convincere due personaggi del calibro di <strong>Tomei e Carrara<\/strong>. Lo chef del ristorante \u201c<em>L\u2019imbuto<\/em>\u201d, che gi\u00e0 collabora con il <strong>Carnevaldarsena<\/strong>, ha realizzato i <strong>tordelli al rag\u00f9 di polpo<\/strong> proposti in occasione del cinquantennale del rione e a lui si deve l\u2019idea del <strong>Baccanalpranzo<\/strong>.<\/p>\n<p>Non sar\u00e0 un pranzo gourmet ma nello spirito del <strong>Carnevaldarsena<\/strong> l\u2019occasione per assaggiare <strong>ricette d\u2019autore<\/strong> in un contesto informale. Il pranzo infatti sar\u00e0 <strong>d\u2019autore<\/strong>, anche se non si conosce ancora il menu, ma servito nelle vaschette delle cucine del rione ai tavoli del <strong>PalaPolpo<\/strong>.<\/p>\n<p>Per partecipare a questo <strong>pranzo benefico<\/strong> la quota richiesta \u00e8 50 euro, vini di pregio inclusi. Gli organizzatori si augurano di riuscire a raggiungere 150 coperti per assicurare una donazione cospicua alla <strong>Fondazione Assistenza nazionale tumori<\/strong> (Ant). Un modo per assicurare l&#8217;assistenza ai malati oncologici. Per prenotare si pu\u00f2 chiamare il 340 1357550.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il pranzo di beneficenza del Carnevaldarsena di Viareggio sabato 1 marzo vede uniti lo chef e il pasticcere per una buona causa<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":274274,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[5808,6794,356,275],"class_list":["post-372310","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-chef-toscani","tag-damiano-carrara","tag-solidarieta","tag-viareggio"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Solidariet\u00e0, Tomei e Carrara insieme in cucina per il Baccanalpranzo - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il pranzo di beneficenza del Carnevaldarsena di Viareggio sabato 1 marzo vede uniti lo chef e il pasticcere per una buona causa\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/solidarieta-tomei-e-carrara-insieme-in-cucina-per-il-baccanalpranzo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Solidariet\u00e0, Tomei e Carrara insieme in cucina per il Baccanalpranzo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il pranzo di beneficenza del Carnevaldarsena di Viareggio sabato 1 marzo vede uniti lo chef e il pasticcere per una buona causa\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/solidarieta-tomei-e-carrara-insieme-in-cucina-per-il-baccanalpranzo\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-01-27T11:44:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-01-27T11:46:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/cristiano-tomei-ok.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1365\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@orio\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/solidarieta-tomei-e-carrara-insieme-in-cucina-per-il-baccanalpranzo\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/solidarieta-tomei-e-carrara-insieme-in-cucina-per-il-baccanalpranzo\/\",\"name\":\"Solidariet\u00e0, Tomei e Carrara insieme in cucina per il Baccanalpranzo - 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