{"id":374765,"date":"2025-02-13T09:04:53","date_gmt":"2025-02-13T08:04:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=374765"},"modified":"2025-02-13T09:37:52","modified_gmt":"2025-02-13T08:37:52","slug":"chianti-classico-collection-oltre-200-aziende-del-gallo-nero-alla-leopolda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/chianti-classico-collection-oltre-200-aziende-del-gallo-nero-alla-leopolda\/","title":{"rendered":"Chianti Classico Collection, oltre 200 aziende del Gallo Nero alla Leopolda"},"content":{"rendered":"

Il Gallo Nero<\/strong> punta sulla sostenibilit\u00e0<\/strong> per la 32esima edizione della Chianti Classico Collection<\/a>. Appuntamento da sempre molto atteso, nata come Anteprima del Chianti Classico nel 1993, oggi si tiene in occasione delle Anteprime di Toscana luned\u00ec 17 e marted\u00ec 18 febbraio alla Stazione Leopolda<\/strong> di Firenze.<\/p>\n

Sono 218, quota record, le aziende del Gallo Nero che presenteranno 790 etichette in degustazione<\/mark> di cui 194 Chianti Classico Riserva e 185 Gran Selezione. Protagoniste le ultime annate di Chianti Classico, Chianti Classico Riserva e Chianti Classico Gran Selezione<\/mark>. Saranno presenti anche 40 campioni<\/strong> in anteprima della vendemmia 2024<\/strong>.<\/p>\n

Riflettori puntati sulla sostenibilit\u00e0<\/h3>\n

Dopo i festeggiamenti per i 100 anni<\/strong>, caduti nel 2024<\/strong>, quest’anno il Gallo Nero si concentra su progetti futuri e dedica tutti i riflettori al tema della sostenibilit\u00e0<\/strong>. Al centro della hall della Stazione Leopolda ci sar\u00e0 una scenografica installazione vegetale<\/strong>, con piante spontanee<\/strong>: il simbolo della preziosa biodiversit\u00e0<\/strong> delle colline del Chianti Classico.<\/p>\n

Gli allestimenti sono pensati per essere riutilizzati e sono costruiti con materiali di recupero, gli shopper sono in cotone organico, e l’uso della plastica e della carta \u00e8 ridotto<\/mark>. Le stesse piante dell’allestimento, al termine della manifestazione, saranno distribuite ai partecipanti. gli alimenti avanzati saranno inoltre destinati al progetto solidale di Villa Lorenzi<\/a>.<\/p>\n

Il manifesto di sostenibilit\u00e0 del consorzio<\/h3>\n

Proprio l’anno scorso, in occasione dei festeggiamenti per il centenario del consorzio<\/strong>, venne presentato il \u201cManifesto di Sostenibilit\u00e0 del Chianti Classico<\/em>\u201d. Un atto fondamentale per salvaguardare il futuro di un territorio cos\u00ec identitario. Un documento comprendente 57 regole<\/strong>, suddivise in tre macro-aree: sostenibilit\u00e0 ambientale, sociale e culturale<\/strong>.<\/p>\n

In quell’occasione Carlotta Gori<\/strong>, direttrice del consorzio, sottoline\u00f2 che non si trattava di una semplice dichiarazione di intenti, ma di \u201cregole d\u2019indirizzo tra le quali i viticoltori potranno scegliere quelle che maggiormente si adattano alle loro caratteristiche”. <\/em>Un deciso passo verso “un vero disciplinare certificato di sostenibilit\u00e0 del nostro territorio e delle sue produzioni”.<\/em><\/p>\n

L’omaggio di Aset a Giulio Gambelli<\/h3>\n

All’interno della Chianti Classico Collection Aset (Associazione Stampa Enogastroalimentare Toscana) organizza marted\u00ec 18 alle 11 un convegno per i 100 anni dalla nascita di Giulio Gambelli<\/strong>. Poi sar\u00e0 anche consegnato il Premio Giulio Gambelli<\/strong>. Il riconoscimento \u00e8 stato istituito per ricordare il grande maestro assaggiatore<\/strong>, conferendo un premio al giovane enologo pi\u00f9 in linea con la filosofia di Giulio Gambelli.<\/p>\n

Olio Dop Chianti Classico, i compleanni<\/h3>\n

Protagonista durante i due giorni sar\u00e0 anche l’Olio Dop Chianti Classico<\/strong>: quest’anno si festeggiano i 50 anni del Consorzio<\/strong> e i 25 anni della denominazione<\/strong>. Verr\u00e0 allestito un banco di assaggio<\/strong> della Dop verde del Gallo Nero, dove sar\u00e0 possibile degustare 35 oli. Sette le aziende produttrici presenti personalmente alla Leopolda. Da non dimenticare il seminario con degustazione guidata<\/strong> per conoscere questo autentico prodotto di eccellenza del Chianti Classico.<\/p>\n

Come partecipare alla Chianti Classico Collection<\/h3>\n

Il primo giorno della Chianti Classico Collection<\/strong> sar\u00e0 riservato alla stampa e ai professionisti del settore mentre nella giornata di marted\u00ec anche il pubblico potr\u00e0 accedere ai banchi di assaggio. Il consorzio del Gallo Nero<\/strong>, a differenza di altre realt\u00e0, ha scelto di non privare i wine lovers della possibilit\u00e0 di avere un anticipo delle novit\u00e0 in vendita.<\/p>\n

L’apertura al pubblico di marted\u00ec 18 sar\u00e0 dalle 10 alle 19 (ultimo ingresso ore 18). Previsti anche alcuni wine tour<\/strong>, con la guida di esperti del settore: Fabio Ceccarelli, Riccardo Margheri, Leonardo Romanelli e Valentino Tesi. Nella giornata di marted\u00ec \u00e8 infine prevista la vendita al pubblico<\/strong> di una selezione delle etichette di Chianti Classico<\/strong> presentate nell\u2019ambito della Leopolda. A completare l’offerta il merchandising del Gallo Nero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dal 17 al 18 febbraio 790 etichette delle nuove annate in degustazione nel corso della settimana delle Anteprime del vino. Focus sulla sostenibilit\u00e0 e omaggio a Gambelli<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":327106,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[279,6007],"class_list":["post-374765","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-anteprime-del-vino","tag-chianti-classico-collection"],"acf":[],"yoast_head":"\nChianti Classico Collection, oltre 200 aziende del Gallo Nero alla Leopolda - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dal 17 al 18 febbraio 790 etichette delle nuove annate in degustazione nel corso della settimana delle Anteprime del vino\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/chianti-classico-collection-oltre-200-aziende-del-gallo-nero-alla-leopolda\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Chianti Classico Collection, oltre 200 aziende del Gallo Nero alla Leopolda\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dal 17 al 18 febbraio 790 etichette delle nuove annate in degustazione nel corso della settimana delle Anteprime del vino\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/chianti-classico-collection-oltre-200-aziende-del-gallo-nero-alla-leopolda\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-02-13T08:04:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-02-13T08:37:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/chianti_classico_collection_3-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1536\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@orio\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/chianti-classico-collection-oltre-200-aziende-del-gallo-nero-alla-leopolda\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/chianti-classico-collection-oltre-200-aziende-del-gallo-nero-alla-leopolda\/\",\"name\":\"Chianti Classico Collection, oltre 200 aziende del Gallo Nero alla Leopolda - 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