{"id":375093,"date":"2025-02-14T14:00:55","date_gmt":"2025-02-14T13:00:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=375093"},"modified":"2025-02-16T13:13:30","modified_gmt":"2025-02-16T12:13:30","slug":"al-via-primanteprima-con-i-numeri-del-vigneto-toscano-crescono-produzione-ed-export-ma-preoccupano-dazi-e-cambiamento-climatici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/al-via-primanteprima-con-i-numeri-del-vigneto-toscano-crescono-produzione-ed-export-ma-preoccupano-dazi-e-cambiamento-climatici\/","title":{"rendered":"A PrimAnteprima i numeri del vigneto toscano: crescono produzione ed export, ma preoccupano dazi e cambiamento climatici"},"content":{"rendered":"

Malgrado le difficolt\u00e0 e le incertezze di mercato, il vino toscano mantiene la sua solidit\u00e0, grazie soprattutto alla qualit\u00e0 riconosciuta e al prestigio delle sue storiche denominazioni. Nel 2024 cresce la superficie vitata regionale, superando per la prima volta i\u00a061mila ettari<\/strong>, resta stabile quella coltivata a biologico (pi\u00f9 di 25mila ettari) e migliorano produzione (2,6 milioni di ettolitri, 900mila in pi\u00f9 rispetto all\u2019anno precedente) ed export, soprattutto delle DOP ferme, cresciute del 5% in volume e del 10% in valore nei primi 10 mesi del 2024. Restano tuttavia le incertezze del futuro, legate soprattutto all\u2019evoluzione del mercato globale nel medio-lungo periodo e al peso del climate-change. \u00c8 questa, in sintesi, la fotografia che emerge da\u00a0PrimAnteprima<\/strong>, l\u2019appuntamento che apre la Settimana delle Anteprime del vino toscano in cui si presentano al mondo le nuove annate. L\u2019evento \u00e8 promosso da\u00a0Regione Toscana\u00a0<\/strong>e\u00a0Camera di Commercio di Firenze<\/strong>, l\u2019organizzazione \u00e8 a cura di\u00a0PromoFirenze<\/strong>, il coordinamento della comunicazione, l\u2019ufficio stampa e i social, sono affidati a\u00a0Fondazione Sistema Toscana<\/strong>.<\/p>\n

Il workshop a PrimAnteprima<\/h3>\n

Ad inaugurare la Settimana il workshop ospitato questa mattina, 14 febbraio, nella splendida sala Luca Giordano di Palazzo Medici Riccardi a Firenze, dal titolo \u201cIl vino toscano di fronte alle sfide globali: identit\u00e0, mercati e sostenibilit\u00e0<\/strong>\u201d a cui hanno preso parte autorit\u00e0, organizzatori ed esperti del settore. Dopo i saluti di\u00a0Carlo Boni<\/strong>\u00a0per la Citt\u00e0 Metropolitana di Firenze, ad aprire la mattinata \u00e8 stato il giornalista Rai\u00a0Marcello Masi<\/strong>\u00a0con uno speech sulle radici del vino fino alle sfide future che siamo chiamati ad affrontare. A seguire, il dibattito che ha visto la partecipazione del presidente della Regione Toscana,\u00a0Eugenio Giani<\/strong>, della vicepresidente e assessora all\u2019Agroalimentare\u00a0Stefania Saccardi<\/strong>\u00a0e del presidente di AVITO,\u00a0Francesco Mazzei<\/strong>, con i contributi del presidente della Camera di Commercio di Firenze,\u00a0Massimo Manetti<\/strong>\u00a0e del direttore di Fondazione Sistema Toscana, Francesco Palumbo.\u00a0<\/strong>Tra gli interventi pi\u00f9 attesi quello di\u00a0Fabio del Bravo<\/strong>\u00a0dirigente della Direzione Servizi per lo sviluppo rurale\u00a0di ISMEA, che ha presentato il report realizzato ad hoc per PrimAnteprima con i dati di scenario, trend ed export del vino toscano.<\/p>\n

I video di Intoscana che raccontano il mondo del vino<\/h3>\n

A punteggiare la mattinata di lavori rilanciando temi e sfide, i video realizzati da intoscana.it<\/a><\/strong>, redazione giornalistica di\u00a0Fondazione Sistema Toscana<\/strong>. Cambiamenti climatici, mercati, innovazione sono stati i temi al centro del video con protagonisti Coldiretti, Cia e Confagricoltura Toscana. Di certificazioni e controlli del sistema vino si \u00e8 parlato con l\u2019ICQRF, l\u2019ispettorato repressione e frodi e con Valoritalia. Il video racconto \u00e8 passato poi ad approfondire uno dei primati toscani: l\u2019agenzia regionale ARTEA, prima in Italia ad utilizzare lo schedario viticolo basato su foto aeree e grafiche. Nel video successivo la presidente di Federbio, Maria Grazia Mammuccini, ha raccontato di un altro primato toscano: quello sui vini biologici, la cui domanda continua a reggere bene sui mercati. Infine, con il presidente dell\u2019Unione Italiana Vini, Lamberto Frescobaldi, \u00e8 stato affrontato il tema della qualit\u00e0 come identit\u00e0 di un territorio.<\/p>\n

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Il workshop a PrimAnteprima \u00a9 Ilaria Costanzo<\/figcaption><\/figure><\/figure>\n

I numeri del vino toscano<\/h3>\n

I dati della \u2018wine economy\u2019 toscana sono contenuti all\u2019interno del report di ISMEA<\/strong>\u00a0realizzato per PrimAnteprima e presentano una situazione che vede la regione confermarsi ancora una volta la terra del biologico, con\u00a023.534 ettari<\/strong>\u00a0di superficie\u00a0coltivata a bio<\/strong>, su un\u00a0totale di 61.431<\/strong>\u00a0ettari ovvero il\u00a038% dell\u2019intera superficie regionale<\/strong>\u00a0e il\u00a017% di quella nazionale<\/strong>. Un dato che evidenzia il raggiungimento e superamento con largo anticipo dell\u2019obiettivo del 25% di superficie bio posto dal New green deal dell\u2019Unione Europea e dall\u2019Agenda ONU 2030. Nei giorni scorsi la Regione ha, inoltre, stanziato un fondo di\u00a011 milioni di euro<\/strong>\u00a0di risorse comunitarie per l\u2019intervento di \u201cRistrutturazione e riconversione dei vigneti<\/strong>\u201d in modo da aumentare la competitivit\u00e0 dei produttori aiutandoli a far conoscere ed apprezzare la qualit\u00e0 dei loro prodotti nel mondo.\u00a0 Anche in questo ambito la Toscana supera la media nazionale, con il 55% dei vigneti che ha meno di venti anni. Degli oltre 61mila ettari coltivati a vite, quasi il 95% \u00e8 destinato a vini a denominazione, rispetto ad una media nazionale che arriva al 65%. Oltre 12 mila, invece, le aziende viticole della regione che coltivano una media di quasi 4 ettari ciascuna.<\/p>\n

Crescono produzione ed export<\/h3>\n

Con una produzione in netta crescita rispetto all\u2019anno precedente, a 2,6 milioni di ettolitri<\/strong>, la Toscana occupa la settima posizione, a livello nazionale, per quantit\u00e0 di vino prodotto. La sua unicit\u00e0 emerge nel poter vantare sul suo territorio ben\u00a058 indicazioni geografiche riconosciute<\/strong>, delle quali\u00a052 DOP<\/strong>\u00a0(11 DOCG e 41 DOC) e\u00a06 IGT<\/strong>\u00a0che presidiano la quasi totalit\u00e0 della superficie vitata.\u00a0<\/strong>Due le denominazioni che dominano per estensione: Chianti e Chianti Classico, che occupano rispettivamente il 41% e il 21% della superficie rivendicata. Per quanto riguarda la tipologia dei vitigni coltivati, forte la predominanza del Sangiovese, al 59%, seguito a distanza da Merlot e Cabernet Sauvignon rispettivamente con l\u20198 e 6%. Poco spazio \u00e8 lasciato ai vitigni a bacca bianca: il Trebbiano toscano copre meno del 4% della superficie a vite e il Vermentino il 3%. Riguardo l\u2019imbottigliamento i dati sono ancora provvisori, ma, dalle prime stime, si nota che nel 2024 sono stati imbottigliati 1,2 milioni di ettolitri di vini DOP, con il Chianti che da solo rappresenta il 47% del totale del volume imbottigliato, seguito dal Chianti Classico al 20%.<\/p>\n

A crescere non \u00e8 solo la produzione, ma anche le esportazioni, soprattutto quelle dei vini DOP fermi<\/strong>. I dati dei primi dieci mesi del 2024 indicano, infatti, un\u00a0aumento del 5% in volume e del 10% in valore.<\/strong>\u00a0Se questo risultato fosse confermato anche dai dati degli ultimi due mesi del 2024 si supererebbero i 730 mila ettolitri per un valore di 740 milioni di euro. Analizzando nel dettaglio le aree geografiche, si nota come la progressione pi\u00f9 consistente dei volumi esportati \u00e8 stata verso i\u00a0Paesi Extra-UE<\/strong>, cresciuti del\u00a0+7%<\/strong>\u00a0a fronte del +1% maturato all\u2019interno dei confini comunitari, con un divario che in valore diventa molto pi\u00f9 evidente: +16% dei paesi Extra UE contro la flessione del -4% all\u2019interno dalla UE. Il 54% delle consegne \u00e8 stato verso\u00a0Stati Uniti, Germania e Canada<\/strong>, con gli Usa che da soli rappresentano il 33% in volume ed il 40% in valore. Alla luce di questi dati appare evidente come in futuro rischiano di pesare le incertezze legate all\u2019evoluzione del mercato globale nel medio-lungo periodo, in riferimento ai\u00a0dazi<\/strong>\u00a0che potrebbero essere introdotti dall\u2019amministrazione americana. Un altro elemento di criticit\u00e0 \u00e8 rappresentato dai possibili effetti dei\u00a0cambiamenti climatici<\/strong>, che preoccupano i produttori tanto da indurli ad intraprendere un profondo ripensamento delle tecniche di coltivazioni e della gestione in vigna e in cantina, pensando a nuovi cloni resistenti, sensoristica, gestione dell\u2019acqua, non ultimo proporre vini sui mercati pi\u00f9 vicini ai desiderata di consumatori pi\u00f9 giovani.<\/p>\n

Ampliando lo sguardo sull\u2019export italiano si nota che nei primi dieci mesi del 2024 sono sempre gli spumanti a trainare le esportazioni, con spedizioni in volume cresciute del 13% ed un +10% dei corrispettivi, un mercato quello delle bollicine sui cui si stanno affacciando con apprezzamento anche i vini a denominazione prodotti in Toscana, dal Maremma al Pomino, al Valdichiana, al Bianco di Pitigliano o l\u2019Elba e, ultimo in ordine di tempo, il Toscana. Ma il segnale positivo arriva anche dai vini fermi in bottiglia che hanno registrato progressioni del 4% e 5% rispettivamente in volume e in valore. Tornano con il segno positivo anche le variazioni dei vini DOP sia nel segmento dei bianchi (+4% in volume e valore) sia in quello dei rossi (+3% in volume e +6% in valore). Dati, questi, che devono essere considerati per analizzare il\u00a0cambiamento di paradigma nei consumi mondiali<\/strong>\u00a0con sempre pi\u00f9 persone che vogliono gli spumanti e meno vini rossi, privilegiando quelli a basso tenore alcolico soprattutto per una maggiore attenzione agli aspetti salutistici.<\/p>\n

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Il Premio ASET ad Anna Prandoni<\/figcaption><\/figure><\/figure>\n

Il mercato interno \u00e8 pi\u00f9 fragile<\/h3>\n

Se l\u2019export cresce, la domanda interna evidenzia una situazione diversa, con i consumi domestici (Horeca escluso) che si sono ridotti del 3% per le DOP toscane, che rappresentano il 14% del valore dei vini DOP venduti nella Grande Distribuzione, mentre il valore complessivo della relativa spesa \u00e8 sceso dell\u20191%. Anche per i vini IGT toscani, che nel 2024 hanno rappresentato l\u20198,5% del valore complessivo degli IGT venduti nella Distribuzione Moderna, si \u00e8 rilevato un indebolimento della domanda con flessione degli acquisti in volume del 3%. Il profilo del consumatore tipo di vino DOP toscano<\/strong>, che acquista nella GDO, \u00e8 prevalentemente over 60 (il 68% degli acquirenti) con reddito medio-alto, residente nel Centro Nord, mentre l\u2019identikit del consumatore casalingo, che si rifornisce nel canale retail \u00e8 over 55 e, sei volte su dieci, con un reddito sopra la media. Sul fronte delle vendite, tuttavia, c\u2019\u00e8 da considerare \u2013 sebbene nella debita scala di volumi \u2013 il buon andamento delle vendite presso i negozi specializzati che stanno mostrando un crescente interesse da parte dei consumatori per prodotti di qualit\u00e0 e per vini con caratteristiche di provenienza particolari.<\/p>\n

Il Premio ASET ad Anna Prandoni<\/h3>\n

In occasione di PrimAnteprima, la vicepresidente della Regione, Stefania Saccardi<\/strong>\u00a0e il presidente di ASET – Associazione Stampa Enogastroagroalimentare Toscana,\u00a0Leonardo Tozzi<\/strong>\u00a0hanno consegnato il\u00a0Premio Kyle Phillips<\/strong>\u00a0intitolato al giornalista americano prematuramente scomparso e ogni anno assegnato dall\u2019Associazione a un collega di settore che incarni l\u2019approccio di franchezza, curiosit\u00e0 professionale, mancanza di pregiudizi e serenit\u00e0 di giudizio. Quest\u2019anno il riconoscimento \u00e8 stato assegnato ad\u00a0Anna Prandoni<\/strong>, giornalista e scrittrice, coordinatrice di Gastronomika, verticale di food & wine del quotidiano Linkiesta.\u00a0<\/strong><\/p>\n

La Settimana delle Anteprime di Toscana<\/strong> prosegue con gli appuntamenti curati dai Consorzi: Anteprima del Nobile di Montepulciano (dal 14 al 16 febbraio, Montepulciano), Chianti Classico Collection (17 e 18 febbraio, Stazione Leopolda, Firenze), Chianti Lovers & Rosso Morellino (19 febbraio, Fortezza da Basso, Firenze), Anteprima \u201cL\u2019Altra Toscana\u201d (20 febbraio, Palazzo degli Affari, Firenze), Valdarno di Sopra Day (21 febbraio, Il Borro, San Giustino Valdarno \u2013 Arezzo).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I numeri della \u2018wine economy\u2019 presentati a PrimAnteprima, l\u2019evento che apre la Settimana delle Anteprime di Toscana: dopo la flessione del 2023, la produzione cresce di 900mila ettolitri nel 2024 e la Toscana si conferma terra del biologico, con il 38% della superficie vitata coltivata a bio<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":375271,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[279,6004,6005,151,224],"class_list":["post-375093","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-anteprime-del-vino","tag-anteprime-di-toscana","tag-primanteprima","tag-regione-toscana","tag-vino"],"acf":[],"yoast_head":"\nA PrimAnteprima i numeri del vigneto toscano: crescono produzione ed export, ma preoccupano dazi e cambiamento climatici - intoscana<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/al-via-primanteprima-con-i-numeri-del-vigneto-toscano-crescono-produzione-ed-export-ma-preoccupano-dazi-e-cambiamento-climatici\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"A PrimAnteprima i numeri del vigneto toscano: crescono produzione ed export, ma preoccupano dazi e cambiamento climatici\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"I numeri della \u2018wine economy\u2019 presentati a PrimAnteprima, l\u2019evento che apre la Settimana delle Anteprime di Toscana: dopo la flessione del 2023, la produzione cresce di 900mila ettolitri nel 2024 e la Toscana si conferma terra del biologico, con il 38% della superficie vitata coltivata a bio\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/al-via-primanteprima-con-i-numeri-del-vigneto-toscano-crescono-produzione-ed-export-ma-preoccupano-dazi-e-cambiamento-climatici\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-02-14T13:00:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-02-16T12:13:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/primanteprima-convegno-ph-Ilaria-Costanzo-9931.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"667\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/al-via-primanteprima-con-i-numeri-del-vigneto-toscano-crescono-produzione-ed-export-ma-preoccupano-dazi-e-cambiamento-climatici\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/al-via-primanteprima-con-i-numeri-del-vigneto-toscano-crescono-produzione-ed-export-ma-preoccupano-dazi-e-cambiamento-climatici\/\",\"name\":\"A PrimAnteprima i numeri del vigneto toscano: crescono produzione ed export, ma preoccupano dazi e cambiamento climatici - 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