{"id":376748,"date":"2025-03-14T10:43:18","date_gmt":"2025-03-14T09:43:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=376748"},"modified":"2025-03-14T11:46:44","modified_gmt":"2025-03-14T10:46:44","slug":"vini-delle-coste-lucca-protagonista-di-un-evento-nazionale-a-fine-marzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/vini-delle-coste-lucca-protagonista-di-un-evento-nazionale-a-fine-marzo\/","title":{"rendered":"Vini delle coste, Lucca protagonista di un evento nazionale a fine marzo"},"content":{"rendered":"

I vini delle coste<\/strong> protagonisti di un grande evento nazionale al Real Collegio<\/strong> di Lucca a fine marzo<\/strong>. L\u2019occasione per conoscere le peculiarit\u00e0 di bottiglie dove l\u2019influenza del mare e del sole conferisce sapidit\u00e0, carattere e variet\u00e0<\/strong>. Una manifestazione in programma il 30 e 31 marzo<\/strong> e rivolta a giornalisti, operatori e wine lovers<\/strong>, che potr\u00e0 contare su una mobilit\u00e0 sostenibile<\/strong>, e soprattutto a prova di multa e alcol test, grazie alle agevolazioni<\/strong> di Trenitalia<\/strong> per chi arriver\u00e0 in treno.<\/p>\n

Saranno oltre 300 le etichette<\/strong> in degustazione di circa 80 vignaioli<\/strong> affacciati sul mare: dalle coste tirreniche alle isole dell\u2019arcipelago, dalla Liguria all\u2019Adriatico, con le Marche e l\u2019Abruzzo<\/mark>. Ogni bottiglia con un bagaglio unico di storie da raccontare.<\/p>\n

I vignaioli al Real Collegio<\/b><\/h3>\n

Protagonista al Real Collegio la costa toscana con la DOC Bolgheri, le aziende delle colline lucchesi e di Montecarlo, delle Terre di Pisa, la Maremma toscana<\/mark>. Un focus sar\u00e0 rivolto alla viticoltura eroica e di frontiera<\/strong>. Si potranno conoscere aziende coraggiose<\/strong> impegnate in territori complessi: dalla Garfagnana ai Colli di Candia, dalle Cinque Terre all\u2019Isola del Giglio<\/mark>.<\/p>\n

Per la prima volta a Lucca il terroir Marche<\/strong> e la Costa Adriatica, con aziende selezionate tra vignaioli impegnati in agricoltura biodinamica<\/strong> e produzione di vini naturali<\/strong>. Ci sar\u00e0 spazio infine per la viticoltura sociale<\/strong>. Ci sono cooperative e associazioni impegnate nell\u2019integrazione di soggetti svantaggiati<\/strong> attraverso il lavoro in vigna e in cantina<\/strong>.<\/p>\n

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Chef Cristiano Tomei<\/div>\n

Il progetto CondiMenti di Tomei<\/h3>\n

La manifestazione pu\u00f2 inoltre contare su una personalit\u00e0 ben nota al grande pubblico, lo chef Cristiano Tomei<\/strong> del ristorante L’Imbuto di Lucca<\/em> e alla guida del progetto Foodmetti \u2013 Artisti delle tavole<\/strong>, festival dedicato alle eccellenze del mondo fumettistico ed enogastronomico. Ecco quindi che la manifestazione Vini delle coste<\/strong> crea un link con Lucca comics&games<\/strong>.<\/p>\n

Con CondiMenti<\/b>, ideato dallo chef\u00a0Cristiano Tomei<\/b>: si potr\u00e0 nutrire anche la mente. Seduti alla stessa tavola si potr\u00e0 dialogare con cuochi, produttori e appassionati<\/strong> su cosa sta accadendo nel mondo del vino e del cibo<\/strong>, ma anche sugli effetti sulla societ\u00e0.<\/p>\n

\u201cIl vino \u00e8 convivialit\u00e0<\/em> – spiega Tomei -. Condimenti \u00e8 un\u2019idea nata con l\u2019obiettivo, appunto, di \u2018condire le menti\u2019. L\u2019atto del condire ha una componente liturgica, fondamentale in cucina. Alla tavola di Condimenti non si assister\u00e0 a uno show cooking, ma staremo insieme per parlare di vino, di cibo e, quindi, di cultura. Perch\u00e9 attraverso la cucina riscopriamo una radice culturale condivisa e profondissima che forse di siamo dimenticati. Sar\u00e0, infatti, un\u2019esperienza di reale condivisione e crescita reciproca: alla nostra tavola siederanno le persone che ci verranno a trovare, insieme a cuochi, produttori di vino, pasticcieri e tanti altri\u201d.<\/em><\/p>\n

Il programma con chef e gelatieri<\/h3>\n

Si comincia\u00a0domenica 30 marzo<\/b>, con\u00a0Marco Stabile<\/b>, chef del ristorante \u201cOra d\u2019Aria\u201d di Firenze, ed\u00a0Enrico Dandolo<\/b>, direttore della Fondazione Gualtiero Marchesi. Poi Gian Francesco Cutelli<\/b>\u00a0e\u00a0Cinzia Otri,<\/b>\u00a0premiati gelatai,\u00a0Giuseppe Carrus<\/b>, professore di psicologia sociale all\u2019Universit\u00e0 Roma Tre e giornalista degustatore per il Gambero Rosso,\u00a0Antonio Galat\u00e0<\/b>, nutrizionista,\u00a0Massimo Giacon<\/b>, fumettista e autore dell\u2019immagine di Vini delle Coste; e i\u00a0Fratelli Cinquini,<\/b>\u00a0scenografi e carristi di prima categoria del Carnevale di Viareggio.<\/p>\n

Luned\u00ec 31<\/b>, si continua con\u00a0Cristian Torsiello<\/b>, chef dell\u2019Osteria Arbustico di Paestum, premiata con una Stella Michelin e con due talenti locali,\u00a0Chiara<\/b>\u00a0Gambacorti<\/b>\u00a0ed\u00a0Elisabetta<\/b>\u00a0Gemignani<\/b>\u00a0del Ristorante La Torre a Montecarlo. Presenti anche\u00a0Piero<\/b>\u00a0Pompili<\/b>\u00a0direttore del ristorante Il Cambio di Bologna,\u00a0Edoardo<\/b>\u00a0Tilli<\/b>, chef dell\u2019Agriturismo Podere Belvedere di Pontassieve e\u00a0Andrea<\/b>\u00a0Sacchetti<\/b>\u00a0della pasticceria Nuovo Mondo di Prato.<\/p>\n

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Il Real Collegio di Lucca<\/div>\n

La manifestazione \u00e8 stata presentata all\u2019Hotel Palazzo Dipinto di Lucca, dal direttore di Vini delle Coste, Alessandra Guidi<\/strong>, dall\u2019assessore regionale, Stefano Baccelli<\/strong>, dal direttore regionale Toscana di Trenitalia, Natalia Giannelli<\/strong> e dallo chef Cristiano Tomei<\/strong>.<\/p>\n

I Vini delle coste e Trenitalia<\/h3>\n

\u201cVini delle Coste<\/em> – commenta Guidi – rappresenta un nuovo appuntamento che porta al Real Collegio i vini nati lungo le coste di tutta Italia. Sono tante le aziende che nel loro terroir godono dell\u2019influenza del mare: centrale sar\u00e0 la costa toscana, ma avremo anche la costa adriatica, le Marche, l\u2019Emilia Romagna e la Liguria, sia con le Cinque Terre che con la provincia di Genova. Una novit\u00e0 di Vini delle Coste \u00e8 l\u2019importante azione di comarketing avviata con Trenitalia che prevede agevolazioni per chi raggiunge la manifestazione via treno\u201d.<\/em><\/p>\n

L’aspetto legato alla mobilit\u00e0 sostenibile<\/strong> e l’attenzione per l’inasprirsi delle pene per chi si pone alla guida in stato di ebbrezza<\/strong> sono stati messi in evidenza.<\/p>\n

\u201cLa stazione di Lucca<\/em> – spiega Giannelli – \u00e8 raggiungibile da varie direttrici della Toscana con i treni del Regionale. Nei giorni feriali sono oltre 100 i treni che partono e arrivano da Lucca per Pistoia\/Prato\/Firenze, Viareggio, Pisa e la Garfagnana\/Aulla. Per favorire lo sviluppo della cultura del viaggio sostenibile, Regionale ha abilitato anche le biglietterie di stazione alla vendita del biglietto in modalit\u00e0 digitale. A disposizione dei nostri clienti anche le biglietterie automatiche, i nostri canali digitali trenitalia.com e App e gli oltre 4700 punti vendita dei circuiti Lottomatica, Sisal e SIR(Tabaccai)\u201d.<\/em><\/p>\n

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Baccelli, Guidi, Tomei e Giannelli<\/div>\n

La Regione Toscana<\/strong> ha subito riconosciuto la valenza di questa iniziativa. \u201cCome Regione Toscana<\/em> – continua Baccelli – abbiamo accompagnato volentieri questa collaborazione. Complimenti, quindi, a Vini delle Coste e a Trenitalia per avere ideato quello che potrebbe diventare un progetto pilota da estendere per promuovere l\u2019utilizzo di un servizio pubblico vantaggioso in termini di sostenibilit\u00e0 ambientale, economica e in termini di sicurezza stradale\u201d.<\/em><\/p>\n

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Cristiano Tomei \u2013 FB Cristiano Tomei<\/div>\n

La locandina di Massimo Giacon<\/h3>\n

\u201cVini delle Coste<\/em>\u201d \u00e8 pronto a raccontare storie uniche in un contesto informale e al tempo stesso intimo, come dimostra la scelta della locandina, disegnata da Massimo Giacon<\/strong>, fumettista con all\u2019attivo collaborazioni con riviste famose come Linus, Elle, Glamour, illustratore di campagne per marchi come Absolut Vodka, Memphis, Swatch, disegnatore di oggetti di design per Alessi, autore per Mondadori del libro \u201cAmami\u201d e molto altro.<\/p>\n

Come partecipare a Vini delle coste<\/h3>\n

L\u2019ingresso al salone degustazione \u00e8 gratuito per operatori di settore, con biglietto per wine lovers e speciali riduzioni per sommelier e studenti. E per chi viene da fuori citt\u00e0 \u00e8 stata avviata la campagna \u201cNon guidare, puoi bere<\/em>\u201d in collaborazione con Trenitalia. \u00c8 previsto uno sconto del 50%<\/strong> sul prezzo del biglietto di ingresso all’evento (15\u20ac anzich\u00e9 30\u20ac) per i possessori di un titolo di viaggio Trenitalia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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