{"id":383239,"date":"2025-04-29T09:44:09","date_gmt":"2025-04-29T07:44:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=383239"},"modified":"2025-04-29T15:10:12","modified_gmt":"2025-04-29T13:10:12","slug":"agricultura-sostenibile-e-innovativa-la-toscana-al-top-una-linea-cosmetica-green-dagli-scarti-dei-ricci-di-castagna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/agricultura-sostenibile-e-innovativa-la-toscana-al-top-una-linea-cosmetica-green-dagli-scarti-dei-ricci-di-castagna\/","title":{"rendered":"Agricoltura sostenibile e innovativa, la Toscana al top. Una linea cosmetica green dagli scarti dei ricci di castagna"},"content":{"rendered":"<p>L&#8217;<strong>agricoltura<\/strong> toscana si distingue a livello nazionale per l&#8217;alta qualit\u00e0, certo, ma anche per la sostenibilit\u00e0 della sua produzione e l&#8217;innovazione che caratterizza alcuni anelli della filiera. Al <a href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/festival-dellidentita-toscana-dal-22-aprile-al-via-la-seconda-edizione\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">festival dell&#8217;identit\u00e0 toscana<\/a> si fa il punto sul settore, ponendo l&#8217;accento su alcuni casi eccellenti.<\/p>\n<p>&#8220;Siamo <mark>primi nel bio, col 37,5% della superficie coltivabile bio. Dal punto di vista della valorizzazione dei prodotti siamo la regione che ha pi\u00f9 di 90 fra Igp e Dop,<\/mark> peculiarit\u00e0 che ci rende famosi in tutto il mondo. Contemporanemante possiamo ancora vantare la superficie boscata pi\u00f9 imponente d\u2019Italia&#8221;, tira le somme il presidente della Regione <strong>Eugenio Giani<\/strong>. &#8220;Sapienza antica e innovazione, ricerca e rispetto per l\u2019ambiente: questo \u00e8 l\u2019agricoltura nella nostra regione che \u00e8 non solo un settore produttivo ma cultura, paesaggio, comunit\u00e0\u201d.<\/p>\n<p>Sottolinea l&#8217;importanza dell&#8217;innovazione e della ricerca la vicepresidente e assessora all\u2019agricoltura <strong>Stefania Saccardi<\/strong>: \u201cLa tradizione non \u00e8 nemica dell\u2019innovazione ma la nostra storia e i nostri valori devono essere coniugati sempre di pi\u00f9 con un mondo che muta, <mark>con un\u2019agricoltura che si modifica, con i cambiamenti climatici che richiedono sempre altre applicazioni&#8221;.<\/mark><\/p>\n<h3><em>Il caso Biocastanea<\/em><\/h3>\n<p>Nel corso del festival, nella sala Pegaso di palazzo Sacrati Strozzi a Firenze, sono stati presentati esperienze di agricoltura sociale e di realt\u00e0 imprenditoriali sostenibili e ad alto tasso di innovazione.\u00a0 Un esempio \u00e8 lo spin off dell\u2019Ateneo senese, <strong>SienabioACTIVE<\/strong>, che ha trovato un metodo per <mark>realizzare creme e cosmetici dai ricci di castagna del Monte Amiata<\/mark>. Un progetto finanziato con fondi del Programma Sviluppo Rurale (PSR) 2014-2022.<\/p>\n<p>Sono scarti alimentari, ricchi di antiossidanti e propriet\u00e0 antinfiammatorie e antimicrobiche che la professoressa <strong>Annalisa Santucci<\/strong> del dipartimento di Biotecnologia, Chimica e Farmacia dell&#8217;Universit\u00e0 di Siena ha deciso di sfruttare al massimo attraverso un <mark>processo di estrazione green e innovativo dando vita a una linea viso e corpo Biocastanea, prodotta interamente in Toscana,\u00a0\u00a0biosostenibile nel metodo di produzione e nella confezione.<\/mark><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Dai ricci di castagna dell'Amiata ecco le super-creme viso e corpo: bio, green e fatte in Toscana\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/GTv2rWlR6LY\" width=\"800\" height=\"450\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;\" class=\"mce_SELRES_start\">\ufeff<\/span><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Biocastanea \u00e8 stata segnalata <a href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/tutte-le-proprieta-dei-ricci-di-castagna-dellamiata-la-ricerca-unisi-tra-le-25-innovazioni-piu-promettenti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">fra le 25 tecnologie che nel 2025 avranno maggiori probabilit\u00e0 di avere impatto su ricerca e sviluppo<\/a>. Il riconoscimento arriva dall\u2019importante piattaforma internazionale <mark>Inpart, punto di riferimento per i partenariati scientifici e per ottimizzare le interazioni nei settori biofarmaceutico, scientifico e accademico.<\/mark> A portare l\u2019invenzione all\u2019attenzione della rete internazione \u00e8 stato l\u2019Ufficio Regionale di Trasferimento Tecnologico della Regione Toscana.<\/p>\n<h3><em>Biocastanea alla conferenza annuale Eriaff<\/em><\/h3>\n<p>Della linea cosmeticata toscana al 100% se ne \u00e8 parlato anche nel corso del\u2019undicesima conferenza annuale a Vic, Catalonia, dell&#8217;<a href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/agricoltura-innovativa-e-sostenibile-la-toscana-coordina-la-rete-europea-saccardi-pronti-a-fare-la-nostra-parte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Eriaff, la Rete delle Regioni europee per l\u2019innovazione in agricoltura, alimentare e foreste<\/a>, fondata e coordinata dalla <strong>Regione Toscana<\/strong>, quest\u2019anno dedicata alla bioeconomia.<\/p>\n<p>Biocastanea \u00e8 un raro caso di bioeconomia che su scala pilota ha raggiunto la <strong>circolarit\u00e0<\/strong> poich\u00e9 gli scarti dell\u2019estrazione sono a loro volta utilizzati per la produzione di carta e bioplastiche. La presentazione alla conferenza Eriaff \u00e8 stata l&#8217;occasione per far conoscere il progetto toscano a una platea internazionale e di anticipare, grazie al nuovo gruppo di lavoro Eriaff su Salute, Nutrizione e Innovazione sul Cibo, <mark>un altro progetto condotto nell\u2019ambito del Bando Nutraceutica della Regione Toscana,<\/mark> <a href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/nasce-in-val-dorcia-beerbone-la-super-birra-al-silicio-che-fa-bene-alle-ossa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Beerbone<\/strong><\/a>: la produzione di una birra toscana pro-funzionale per le articolazioni arricchita in silicio.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al festival dell&#8217;identit\u00e0 toscana si parla dell&#8217;esperienza di Biocastanea, realt\u00e0 creata dallo spin-off dell\u2019Ateneo senese della professoressa Annalisa Santucci: creme create dagli scarti alimentari, ricchi di antiossidanti, e prodotte interamente in regione<\/p>\n","protected":false},"author":545,"featured_media":371196,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[475],"tags":[363,158,6704,213,4769,378],"class_list":["post-383239","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-innovazione","tag-agricoltura","tag-eugenio-giani","tag-festival-dellidentita-toscana","tag-ricerca","tag-stefania-saccardi","tag-universita-di-siena"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Agricoltura sostenibile e innovativa, la Toscana al top. 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