{"id":384325,"date":"2025-05-08T12:34:25","date_gmt":"2025-05-08T10:34:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=384325"},"modified":"2025-05-08T15:45:00","modified_gmt":"2025-05-08T13:45:00","slug":"vicopisano-celebra-olivicoltura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/vicopisano-celebra-olivicoltura\/","title":{"rendered":"Formazione, territorio e innovazione: Vicopisano celebra l\u2019olivicoltura"},"content":{"rendered":"

L\u2019olivo come cultura, lavoro, benessere e occasione di futuro. \u00c8 questo il cuore delle iniziative promosse dal Frantoio del Monte Pisano<\/strong>, in collaborazione con la Strada dell\u2019Olio dei Monti Pisani e Monte Pisano Rete di Imprese, in programma il 16 e 17 maggio 2025 a Vicopisano<\/strong>, nell\u2019ambito della manifestazione \u201cCastello in Fiore\u201d.<\/p>\n

Il territorio del Monte Pisano ricopre un ruolo strategico sia da un punto di vista ambientale che produttivo grazie agli oliveti terrazzati, che proteggono il paesaggio e prevengono il dissesto idrogeologico. Per secoli, l’agricoltura e la gestione forestale hanno garantito la stabilit\u00e0 del territorio, ma l\u2019abbandono delle pratiche tradizionali ha causato gravi danni ambientali come incendi ed erosione. Vi \u00e8 una oggettiva necessit\u00e0 di recuperare competenze storiche e incentivare un approccio collaborativo alla gestione del territorio che coinvolga pi\u00f9 ambiti e valorizzi l\u2019agricoltura<\/strong> come bene pubblico, la renda economicamente sostenibile, utile da un punto di vista paesaggistico e di appeal sia per i turisti che per i cittadini che scelgono il Monte Pisano. \u00c8\u00a0in questa direzione che vanno le due iniziative organizzate dal Frantoio del Monte Pisano.<\/p>\n

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Lavaggio delle olive – \u00a9 Frantoio del Monte Pisano<\/div>\n

Si inizia venerd\u00ec 16 maggio con \u201cPotatori in erba \u2013 La sfida verde tra gli Istituti Agrari<\/strong>\u201d: una mattinata all\u2019aria aperta, nel cuore del paesaggio olivicolo, dove gli studenti degli istituti agrari della Toscana si sfideranno nella gara di potatura dell\u2019olivo<\/strong> a vaso policonico. Un evento che unisce tecnica, spirito di squadra e passione per la terra, con squadre di studenti supportate da compagni impegnati in ruoli di giudici junior, assistenti tecnici e cronisti.<\/p>\n

La giuria tecnica valuter\u00e0 le potature in base a criteri agronomici e premier\u00e0 la squadra migliore. Saranno assegnati premi anche all\u2019impegno nei ruoli di supporto, sottolineando il valore della collaborazione e della formazione esperienziale. Un\u2019occasione per avvicinare le nuove generazioni al mondo dell\u2019olivicoltura con entusiasmo e competenze.<\/p>\n

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\u00a9 Frantoio del Monte Pisano<\/div>\n

Sabato 17 maggio \u00e8 in programma invece il convegno “Territori, olivi e futuro – Aggregazione e benessere” presso il Teatro di via Verdi di Vicopisano. Riflettori puntati su idee, strategie e visioni<\/strong> per il futuro dell\u2019olivicoltura del Monte Pisano. Un convegno aperto al pubblico, con interventi di esperti, accademici e rappresentanti di consorzi, moderato da Maurizio Pescari, giornalista e scrittore da oltre 30 anni punto di riferimento nel mondo dell\u2019olio. Si parler\u00e0 di aggregazione tra produttori, qualit\u00e0 del processo, benessere alimentare e sportivo, con approfondimenti scientifici e normativi. \u00c8 prevista una tavola rotonda tra i frantoiani del Monte Pisano.<\/p>\n

All\u2019ora di pranzo, la chiusura simbolica: un ritorno all\u2019oliveto per una degustazione conviviale \u201ctra gli ulivi\u201d<\/strong>, accompagnata dai racconti e dai sapori della tradizione.
\nPer il programma completo si consulti il sito ufficiale<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il 16 e 17 maggio 2025, nell\u2019ambito della manifestazione \u201cCastello in Fiore\u201d, due eventi per raccontare e coltivare il futuro dell\u2019olio e dei paesaggi olivicoli del Monte Pisano<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":384329,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[494],"tags":[4619,288],"class_list":["post-384325","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita","tag-monte-pisano","tag-olio"],"acf":[],"yoast_head":"\nFormazione, territorio e innovazione: Vicopisano celebra l\u2019olivicoltura - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il 16 e 17 maggio 2025, nell\u2019ambito della manifestazione \u201cCastello in Fiore\u201d, due eventi per raccontare e coltivare il futuro dell\u2019olio\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/vicopisano-celebra-olivicoltura\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Formazione, territorio e innovazione: Vicopisano celebra l\u2019olivicoltura\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il 16 e 17 maggio 2025, nell\u2019ambito della manifestazione \u201cCastello in Fiore\u201d, due eventi per raccontare e coltivare il futuro dell\u2019olio\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/vicopisano-celebra-olivicoltura\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-05-08T10:34:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-05-08T13:45:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Raccolta.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1365\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/vicopisano-celebra-olivicoltura\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/vicopisano-celebra-olivicoltura\/\",\"name\":\"Formazione, territorio e innovazione: Vicopisano celebra l\u2019olivicoltura - 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