{"id":386087,"date":"2025-05-21T15:51:18","date_gmt":"2025-05-21T13:51:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=386087"},"modified":"2025-05-21T15:53:09","modified_gmt":"2025-05-21T13:53:09","slug":"a-celle-sul-rigo-si-celebra-da-oltre-mezzo-secolo-la-sagra-dei-pici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/a-celle-sul-rigo-si-celebra-da-oltre-mezzo-secolo-la-sagra-dei-pici\/","title":{"rendered":"A Celle sul Rigo si celebra da oltre mezzo secolo la sagra dei pici"},"content":{"rendered":"<p align=\"justify\">Torna la <strong>Sagra dei Pici<\/strong> a Celle sul Rigo, frazione di San Casciano dei Bagni. L&#8217;appuntamento, in provincia di Siena, si svolge <strong>da venerd\u00ec 23 a domenica 25 maggio<\/strong> e festeggia quest\u2019anno la <b>54esima edizione<\/b>. Una delle manifestazioni pi\u00f9 longeve in Toscana.<\/p>\n<p align=\"justify\">La <strong>Sagra dei Pici<\/strong> \u00e8 organizzata dalla <strong>Societ\u00e0 Filarmonica<\/strong> di Celle sul Rigo, con il patrocinio del Comune di San Casciano dei Bagni, e rientra nel programma di eventi di <strong>Valdichiana2025 \u2013 Capitale Toscana della Cultura<\/strong>.<\/p>\n<p align=\"justify\"><i>&#8220;Ringrazio tutti coloro che si adoperano per far s\u00ec che ogni anno la sagra sia possibile, donne e uomini che mettono tantissimo tempo a disposizione della comunit\u00e0 per celebrare un piatto ma anche un momento di condivisione importante per una piccola realt\u00e0 come Celle sul Rigo&#8221;<\/i>\u00a0\u00e8 il commento di\u00a0<b>Gabriella Carletti<\/b>, presidente della Societ\u00e0 Filarmonica di Celle sul Rigo.<\/p>\n<h3 align=\"justify\">Il programma della sagra dei pici<\/h3>\n<p align=\"justify\">Da <strong>venerd\u00ec 23 maggio a domenica 25<\/strong> ogni sera a partire dalle ore 19 <strong>degustazione pici<\/strong> e prodotti tipici; alle ore 21 musica dal vivo o dj set. Nella giornata di domenica 25 \u00e8 attivo<strong> navetta gratuita<\/strong> dai parcheggi sino al centro del borgo.<\/p>\n<p align=\"justify\"><i>&#8220;La sagra non \u00e8 solo un gustoso momento di festa, ma un pezzo di vita fondamentale per la comunit\u00e0 di Celle sul Rigo e ringrazio tutto coloro che la rendono ancora possibile&#8221; <\/i>dichiara <b>Agnese Carletti<\/b>, sindaca del Comune di San Casciano dei Bagni.<\/p>\n<h3 align=\"justify\">Una sagra di tutta la comunit\u00e0<\/h3>\n<p align=\"justify\"><strong>Celle sul Rigo<\/strong> \u00e8 un borgo dove oggi risiedono poco <strong>meno di 500 persone<\/strong> e per organizzare la <strong>Sagra dei Pici<\/strong> tutta la comunit\u00e0 si ritrova, nelle settimane precedenti, in momenti aggregativi e di socializzazione, per preparare i pici.\u00a0Ogni anno tutte le persone del paese si ritrovano per <em>\u201cappiciare\u201d<\/em>, ovvero a realizzare questa buonissima pasta, fatta solo con acqua e farina, realizzata rigorosamente a mano.<\/p>\n<p align=\"justify\">La <strong>Sagra dei Pici<\/strong> ha consacrato questo piatto tipico del sud della Toscana, divenuto famoso in tutta la provincia e poi in tutta la Regione Toscana. <mark>Questo appuntamento ha inoltre permesso alla Societ\u00e0 Filarmonica di Celle sul Rigo di mantenere in vita una banda musicale, una scuola di musica, un teatro ed un locale-cucina<\/mark> all\u2019interno di uno splendido palazzo nel centro storico del borgo.<\/p>\n<h3 align=\"justify\">Il Marchio Collettivo Geografico<\/h3>\n<p align=\"justify\">Fa dicembre 2022, la Societ\u00e0 Filarmonica di Celle sul Rigo ha registrato i <b>Pici di Celle <\/b>come<b> Marchio Collettivo Geografico<\/b>, ovvero un marchio che garantisce la provenienza geografica del prodotto, specificandone la zona di produzione, le sue specifiche caratteristiche e le tecniche con cui viene realizzato.<\/p>\n<p align=\"justify\">I <strong>Pici di Celle<\/strong> sono realizzati secondo una ricetta tradizionale, che si tramanda da generazioni nel piccolo borgo toscano. Esclusivamente fatti a mano, sono un piatto \u201c<em>povero<\/em>\u201d della <strong>tradizione rurale<\/strong>, per la semplicit\u00e0 degli ingredienti. Prima venivano conditi solo con un po\u2019 di \u201c<em>olio bono<\/em>\u201d; a Celle sul Rigo i pici vengono conditi con il <strong>sugo all\u2019aglione<\/strong> o con il <strong>rag\u00f9 di carne<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Da venerd\u00ec 23 a domenica 25 maggio l&#8217;appuntamento con la pasta tradizionale che ha ottenuto il Marchio Collettivo Geografico<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":263079,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[436,451],"class_list":["post-386087","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-prodotti-tipici","tag-sagre"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>A Celle sul Rigo si celebra da oltre mezzo secolo la sagra dei pici - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Da venerd\u00ec 23 a domenica 25 maggio l&#039;appuntamento con la pasta tradizionale che ha ottenuto il Marchio Collettivo Geografico\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/a-celle-sul-rigo-si-celebra-da-oltre-mezzo-secolo-la-sagra-dei-pici\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"A Celle sul Rigo si celebra da oltre mezzo secolo la sagra dei pici\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Da venerd\u00ec 23 a domenica 25 maggio l&#039;appuntamento con la pasta tradizionale che ha ottenuto il Marchio Collettivo Geografico\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/a-celle-sul-rigo-si-celebra-da-oltre-mezzo-secolo-la-sagra-dei-pici\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-05-21T13:51:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-05-21T13:53:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/pici-di-celle-sul-rigo-foto-gabriele-forti-7-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1365\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/a-celle-sul-rigo-si-celebra-da-oltre-mezzo-secolo-la-sagra-dei-pici\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/a-celle-sul-rigo-si-celebra-da-oltre-mezzo-secolo-la-sagra-dei-pici\/\",\"name\":\"A Celle sul Rigo si celebra da oltre mezzo secolo la sagra dei pici - intoscana\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/a-celle-sul-rigo-si-celebra-da-oltre-mezzo-secolo-la-sagra-dei-pici\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/a-celle-sul-rigo-si-celebra-da-oltre-mezzo-secolo-la-sagra-dei-pici\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/pici-di-celle-sul-rigo-foto-gabriele-forti-7-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2025-05-21T13:51:18+00:00\",\"dateModified\":\"2025-05-21T13:53:09+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8\"},\"description\":\"Da venerd\u00ec 23 a domenica 25 maggio l'appuntamento con la pasta tradizionale che ha ottenuto il Marchio Collettivo Geografico\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/a-celle-sul-rigo-si-celebra-da-oltre-mezzo-secolo-la-sagra-dei-pici\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/a-celle-sul-rigo-si-celebra-da-oltre-mezzo-secolo-la-sagra-dei-pici\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/a-celle-sul-rigo-si-celebra-da-oltre-mezzo-secolo-la-sagra-dei-pici\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/pici-di-celle-sul-rigo-foto-gabriele-forti-7-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/pici-di-celle-sul-rigo-foto-gabriele-forti-7-scaled.jpg\",\"width\":2048,\"height\":1365,\"caption\":\"I Pici di Celle sul Rigo\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/a-celle-sul-rigo-si-celebra-da-oltre-mezzo-secolo-la-sagra-dei-pici\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"A Celle sul Rigo si celebra da oltre mezzo secolo la sagra dei pici\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\",\"name\":\"intoscana\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8\",\"name\":\"Redazione\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/redazione\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"A Celle sul Rigo si celebra da oltre mezzo secolo la sagra dei pici - intoscana","description":"Da venerd\u00ec 23 a domenica 25 maggio l'appuntamento con la pasta tradizionale che ha ottenuto il Marchio Collettivo Geografico","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/a-celle-sul-rigo-si-celebra-da-oltre-mezzo-secolo-la-sagra-dei-pici\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"A Celle sul Rigo si celebra da oltre mezzo secolo la sagra dei pici","og_description":"Da venerd\u00ec 23 a domenica 25 maggio l'appuntamento con la pasta tradizionale che ha ottenuto il Marchio Collettivo Geografico","og_url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/a-celle-sul-rigo-si-celebra-da-oltre-mezzo-secolo-la-sagra-dei-pici\/","og_site_name":"intoscana","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it","article_published_time":"2025-05-21T13:51:18+00:00","article_modified_time":"2025-05-21T13:53:09+00:00","og_image":[{"width":2048,"height":1365,"url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/pici-di-celle-sul-rigo-foto-gabriele-forti-7-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Redazione","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@intoscana","twitter_site":"@intoscana","twitter_misc":{"Written by":"Redazione","Est. reading time":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/a-celle-sul-rigo-si-celebra-da-oltre-mezzo-secolo-la-sagra-dei-pici\/","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/a-celle-sul-rigo-si-celebra-da-oltre-mezzo-secolo-la-sagra-dei-pici\/","name":"A Celle sul Rigo si celebra da oltre mezzo secolo la sagra dei pici - intoscana","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/a-celle-sul-rigo-si-celebra-da-oltre-mezzo-secolo-la-sagra-dei-pici\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/a-celle-sul-rigo-si-celebra-da-oltre-mezzo-secolo-la-sagra-dei-pici\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/pici-di-celle-sul-rigo-foto-gabriele-forti-7-scaled.jpg","datePublished":"2025-05-21T13:51:18+00:00","dateModified":"2025-05-21T13:53:09+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8"},"description":"Da venerd\u00ec 23 a domenica 25 maggio l'appuntamento con la pasta tradizionale che ha ottenuto il Marchio Collettivo Geografico","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/a-celle-sul-rigo-si-celebra-da-oltre-mezzo-secolo-la-sagra-dei-pici\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.intoscana.it\/it\/a-celle-sul-rigo-si-celebra-da-oltre-mezzo-secolo-la-sagra-dei-pici\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/a-celle-sul-rigo-si-celebra-da-oltre-mezzo-secolo-la-sagra-dei-pici\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/pici-di-celle-sul-rigo-foto-gabriele-forti-7-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/pici-di-celle-sul-rigo-foto-gabriele-forti-7-scaled.jpg","width":2048,"height":1365,"caption":"I Pici di Celle sul Rigo"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/a-celle-sul-rigo-si-celebra-da-oltre-mezzo-secolo-la-sagra-dei-pici\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"A Celle sul Rigo si celebra da oltre mezzo secolo la sagra dei pici"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/","name":"intoscana","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8","name":"Redazione","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/redazione\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/386087","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/525"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=386087"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/386087\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":386131,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/386087\/revisions\/386131"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/263079"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=386087"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=386087"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=386087"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}