{"id":386650,"date":"2025-05-26T14:47:52","date_gmt":"2025-05-26T12:47:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=386650"},"modified":"2025-05-26T14:47:52","modified_gmt":"2025-05-26T12:47:52","slug":"con-i-profumi-di-lamole-gli-aromi-del-vino-diventano-essenza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/con-i-profumi-di-lamole-gli-aromi-del-vino-diventano-essenza\/","title":{"rendered":"Con “I profumi di Lamole” gli aromi del vino diventano essenza"},"content":{"rendered":"

Gli aromi dei vini di Lamole<\/strong>, nelle terre del Gallo Nero<\/strong>, e i profumi d’ambiente che rendono i rossi del Chianti Classico<\/strong> una vera e propria essenza d’ambiente. Questa l’accoppiata vincente della XXII edizione<\/strong> della kermesse enogastronomica \u201cI profumi di Lamole<\/em>\u201d in programma dal 31 maggio al 2 giugno a Lamole<\/strong>.<\/p>\n

La rassegna mette in vetrina le eccellenze vitivinicole<\/strong> dell’antico borgo-vigna<\/strong> abitato oggi da circa 90 persone. Tutte famiglie impegnate nel settore enoico e nella produzione dei celebri vini di Lamole <\/strong>che nascono in un contesto di pregio iscritto dal 2018 al \u201cRegistro Nazionale dei Paesaggi Rurali di interesse storico<\/em>\u201d.<\/p>\n

Il borgo-vigna nelle terre del Gallo Nero<\/h3>\n

L\u2019iniziativa, promossa e organizzata dal Comune di Greve<\/strong> in Chianti e dall’Associazione I Profumi di Lamole<\/strong> accende i riflettori sulle nove aziende<\/strong> presenti. Le aziende sono Castellinuzza e Piuca, I Fabbri, Le Masse di Lamole, Podere Castellinuzza, Fattoria di Lamole, Lamole di Lamole, Castellinuzza, Jurij Fiore e Figlie, Il Campino di Lamole<\/mark>.<\/p>\n

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La presentazione dei Profumi di Lamole<\/div>\n

\u201cLa manifestazione, che inizia ad avere una portata storica con i suoi 22 anni di attivit\u00e0, si distingue per la ricchezza dell\u2019offerta enogastronomica e la qualit\u00e0 delle produzioni tipiche<\/em> \u2013 ha commentato il sindaco\u00a0Paolo\u00a0Sottani<\/strong>\u00a0\u2013 la vitalit\u00e0 produttiva che anima questa prestigiosa area del Chianti Classico, legata al forte senso di appartenenza al territorio dei residenti, costituisce il cuore e l\u2019anima del borgo, rafforza non solo l\u2019identit\u00e0 agricola ma anche la matrice sociale del fare comunit\u00e0 e, in generale, testimonia la qualit\u00e0 del vivere in campagna che unisce le generazioni e stimola la costruzione di relazioni umane e percorsi professionali in rete\u201d.<\/em><\/p>\n

Vini ed essenze con “I profumi di Lamole”<\/h3>\n

Novit\u00e0 di questa edizione,\u00a0la collaborazione\u00a0tra i sommelier Pietro Palma e Clizia Zuin<\/strong>\u00a0con\u00a0il profumiere greco Zisis Kapsalis<\/strong>. Un sodalizio che ha portato alla creazione di un nuovo profumo d\u2019ambiente che racchiude le fragranze dei nove vini del Chianti Classico.Un modo per trasformare il bouquet aromatico del vino in un\u2019esperienza olfattiva<\/mark>.<\/p>\n

\u201cIl punto di forza della manifestazione<\/em> \u2013 ha aggiunto l\u2019assessore al Turismo Giulio Saturnini<\/strong> \u2013 \u00e8 dato dalla possibilit\u00e0 di entrare in contatto diretto con i produttori, dunque l\u2019occasione di conoscere una significativa espressione economica, sociale e culturale delle nostre radici, un tassello del patrimonio identitario chiantigiano, costituito dalla ricchezza naturalistica e imprenditoriale di una tradizione che le famiglie residenti hanno portato avanti negli anni\u201d.\u00a0<\/em><\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
I profumi di Lamole<\/div>\n

Un territorio identitario del Chianti Classico<\/h3>\n

La rassegna presenta un ricco programma di eventi legati alla promozione e alla valorizzazione delle eccellenze vitivinicole<\/strong> lamolesi che incontrano la cultura del vino europea. Tra gli ospiti d\u2019eccezione,\u00a0Frederique Tavard<\/strong>, docente di agronomia\/viticultura al Lyc\u00e9e Viticole di Beaume che porter\u00e0 la sua esperienza per parlare di terroir.<\/p>\n

\u201cUn evento imperdibile di tre giorn<\/em>i \u2013 ha dichiarato la vicepresidente e assessora regionale all’agricoltura\u00a0Stefania Saccardi\u00a0<\/strong>\u2013 durante il quale i visitatori potranno incontrare direttamente i produttori e scoprire un’importante espressione economica, sociale e culturale delle nostre origini. Si tratta di un pezzo del patrimonio identitario del Chianti, caratterizzato dalla ricchezza naturale e imprenditoriale di una tradizione che le famiglie locali hanno preservato nel tempo\u201d.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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