{"id":386747,"date":"2025-05-27T09:27:10","date_gmt":"2025-05-27T07:27:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=386747"},"modified":"2025-05-28T16:48:29","modified_gmt":"2025-05-28T14:48:29","slug":"foodish-nel-programma-di-bastianich-vince-la-pappa-al-pomodoro-di-trattoria-da-burde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/foodish-nel-programma-di-bastianich-vince-la-pappa-al-pomodoro-di-trattoria-da-burde\/","title":{"rendered":"Foodish, nel programma di Bastianich vince la pappa al pomodoro di trattoria da Burde"},"content":{"rendered":"

\u00c8 la pappa al pomodoro<\/strong> della storica trattoria Da Burde<\/strong> la migliore di Firenze secondo il programma Foodish condotto da Joe Bastianich<\/mark>. La trasmissione che va in onda su Tv8<\/strong> gira l’Italia alla ricerca delle ricette pi\u00f9 tradizionali, del “piatto giustissimo che ti fa dimenticare quello che hai mangiato prima, quello \u00e8 foodish per me<\/em>” come ama raccontare Bastianich.<\/p>\n

Nella puntata girata a Firenze l’ex giudice di Masterchef ormai personaggio tv a tutto tondo ha girato quattro locali<\/strong> in compagnia dell’autista Vittorio e dell’ospite della puntata: l’attore, comico e regista Fabrizio Biggio<\/strong> attualmente impegnato con Fiorello su “Radio2 Radio Show-La pennicanza<\/em>“.<\/p>\n

Bastianich e Biaggio hanno visitato quattro locali: l’Alimentari del Chianti in piazza Pitti, la Boheme pizza&cucina in via Guelfa, Benedicta in via Benedetta e Da Burde in via Pistoiese<\/mark>.<\/p>\n

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Cataldo Caligiuri e Bastianich<\/div>\n<\/figure>\n

I quattro ristoratori si sono sfidati con le loro migliori ricette: dalla pappa al pomodoro di Gea dell’Alimentari del Chianti<\/strong> semplice e rigorosamente secondo la ricetta della nonna; Cataldo della Boheme<\/strong> ha invece proposto la sua versione con l’nduja mentre Francesco del ristorante Benedicta<\/strong> ha proposto la versione nel raviolo. Paolo Gori<\/strong> della trattoria da Burde<\/strong> ha invece puntato sulla tradizionale ricetta della nonna.<\/p>\n

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Gea Casamonti e Joe Bastianich<\/div>\n

Dopo una sfida avvincente Bastianich e Biaggio<\/strong> hanno incoronato da Burde per la migliore pappa al pomodoro di Firenze<\/mark>. Paolo Gori, chef della storica trattoria, al dieci ottenuto da Biaggio ha commentato: “neanche a scuola…<\/strong>“. Il locale di via Pistoiese ha ottenuto 19 punti e sconfitto in finale l’Alimentari del Chianti<\/strong>. Da Burde si conferma una vera istituzione a Firenze<\/strong>: parola di Foolish.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sfida all’ultimo piatto tra l’Alimentari del Chianti, la Boheme pizza&cucina e il ristorante Benedicta: a spuntarla sono i fratelli Gori<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":386940,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[4645,4552],"class_list":["post-386747","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-cucina-toscana","tag-serie-tv"],"acf":[],"yoast_head":"\nFoodish, nel programma di Bastianich vince la pappa al pomodoro di trattoria da Burde - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sfida all'ultimo piatto tra l'Alimentari del Chianti, la Boheme pizza&cucina e il ristorante Benedicta: a spuntarla sono i fratelli Gori\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/foodish-nel-programma-di-bastianich-vince-la-pappa-al-pomodoro-di-trattoria-da-burde\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Foodish, nel programma di Bastianich vince la pappa al pomodoro di trattoria da Burde\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sfida all'ultimo piatto tra l'Alimentari del Chianti, la Boheme pizza&cucina e il ristorante Benedicta: a spuntarla sono i fratelli Gori\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/foodish-nel-programma-di-bastianich-vince-la-pappa-al-pomodoro-di-trattoria-da-burde\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-05-27T07:27:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-05-28T14:48:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/WhatsApp-Image-2025-05-27-at-14.51.54.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"946\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@orio\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/foodish-nel-programma-di-bastianich-vince-la-pappa-al-pomodoro-di-trattoria-da-burde\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/foodish-nel-programma-di-bastianich-vince-la-pappa-al-pomodoro-di-trattoria-da-burde\/\",\"name\":\"Foodish, nel programma di Bastianich vince la pappa al pomodoro di trattoria da Burde - 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