{"id":388956,"date":"2025-06-13T16:31:14","date_gmt":"2025-06-13T14:31:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=388956"},"modified":"2025-06-13T16:31:14","modified_gmt":"2025-06-13T14:31:14","slug":"porta-san-frediano-giani-saccardi-e-monni-in-visita-al-nuovo-mercato-agricolo-di-coldiretti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/porta-san-frediano-giani-saccardi-e-monni-in-visita-al-nuovo-mercato-agricolo-di-coldiretti\/","title":{"rendered":"Porta San Frediano: Giani, Saccardi e Monni in visita al nuovo mercato agricolo di Coldiretti"},"content":{"rendered":"<p>A <strong>Porta San Frediano<\/strong> il mercato agricolo &#8220;<em>Campagna amica<\/em>&#8221; \u00e8 il punto di contatto tra le aziende agrarie del territorio e la citt\u00e0. Cultura e identit\u00e0 urbane si connettono con la qualit\u00e0 di prodotti della <strong>filiera corta<\/strong>, genuini e autentici. Il presidente della Regione <strong>Eugenio Giani<\/strong>, la vicepresidente e assessora all\u2019agricoltura <strong>Stefania Saccardi<\/strong> e l\u2019assessora all\u2019ambiente <strong>Monia Monni<\/strong> hanno visitato il nuovo spazio.<\/p>\n<p>Sono oltre <strong>mille metri quadrati<\/strong> dedicati alla <strong>filiera corta<\/strong> e alle eccellenze raccolte, coltivate, allevate e pescate in Toscana ma anche alla vera <strong>cucina contadina<\/strong> e allo street food con un\u2019area dedicata. Una vera e propria <strong>bottega con cucina<\/strong>.<\/p>\n<h3>Un punto d&#8217;incontro tra citt\u00e0 e campagna<\/h3>\n<p>Al <strong>mercato di Campagna amica<\/strong> di Coldiretti \u00e8 possibile trovare <mark>carne (bovino, ovino, suino, pollo), pesce da Viareggio e selvaggina, olio, vino, birra e distillati, miele, formaggi (ovicaprini e vaccini) e latticini, salumi di ogni tipo e confetture, pasta e uova, fiori, piante ed erbe aromatiche<\/mark>.<\/p>\n<p><em>\u201cE\u2019 un fantastico punto di incontro fra campagna e citt\u00e0 nel borgo storico di Firenze<\/em> \u2013 ha detto <strong>il presidente<\/strong><br \/>\n<strong>Giani<\/strong> durante la visita \u2013 <em>\u00c8 la piazza che manifesta a tutto tondo lo spirito vivo del mercato tipicamente fiorentino, quello raccontato da Pratolini, e che qua oggi riviviamo. I borghi, agglomerati di abitazioni che nascevano attorno alle porte, davano vita a realt\u00e0 uniche, ricche di quella storia identitaria di una citt\u00e0, destinata poi a rimanere nella memoria. Oggi un luogo come questo, frutto di un\u2019operazione di rigenerazione urbana che unisce la dimensione culturale \u2013 la Porta San Frediano \u00e8 stata riqualificata e visitabile \u2013 e la dimensione del mercato, rappresenta un traguardo importante e significativo e a Coldiretti va il grazie di tutti noi\u201d.<\/em><\/p>\n<h3>Una vetrina per produttori e filiera corta<\/h3>\n<p>Dopo un lungo intervento di <strong>ristrutturazione<\/strong> dei locali della storica <strong>Cartiera Verdi<\/strong>, all\u2019ombra della porta monumentale costruita nel 1300, il <strong>mercato contadino<\/strong> di Campagna Amica \u00e8 un progetto di <strong>rigenerazione urbana<\/strong> e sociale che mette al centro i residenti ed i turisti ancorandosi alla storia del quartiere, un tempo vivace borgo di <strong>botteghe e artigiani<\/strong>, e soprattutto di Porta San Frediano. Da qui sin dal Medioevo e per tutto il Rinascimento, transitavano ogni giorno i <strong>prodotti agricoli<\/strong> provenienti dalle <strong>aree rurali<\/strong> del contado fiorentino ed oltre.<\/p>\n<figure id=\"post-388960 media-388960\" class=\"align-none\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Lincontro-allinterno-del-Mercato-Agricolo-di-Porta-San-Frediano.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<div class=\"titleimg\">L\u2019incontro all\u2019interno del Mercato Agricolo di Porta San Frediano<\/div>\n<p>\u201c<em>Una bellissima operazione<\/em> &#8211; ha detto la <strong>vicepresidente Saccardi<\/strong> -. <em>Da tempo come Regione Toscana cerchiamo di sostenere le filiere corte per dare maggiori opportunit\u00e0 agli agricoltori che nella filiera pi\u00f9 corta hanno margini di rimunerativit\u00e0 maggiori rispetto ai loro prodotti e al tempo stesso possono offrire a tante persone in citt\u00e0 la possibilit\u00e0 di acquistare prodotti di qualit\u00e0 guardando negli occhi chi li ha prodotti. Avviene in un quartiere di Firenze bellissimo dove risiedono per fortuna ancora tanti fiorentini ma tutti, residenti e turisti hanno l\u2019opportunit\u00e0 di assaggiare prodotti di qualit\u00e0 che arrivano dalla Garfagnana, dalla Lunigiana, dalla Maremma o dal Mugello o dal Valdarno grazie ai quali possiamo mettere in tavola la dieta mediterranea\u201d.<\/em><\/p>\n<h3>Un contributo per salvaguardare l&#8217;ambiente<\/h3>\n<p>\u201c<em>Un luogo dove l\u2019alleanza tra ambiente e agricoltura si pu\u00f2 vedere, toccare e anche assaggiare<\/em> \u2013 ha detto <strong>l\u2019assessora Monni<\/strong> &#8211;<em> un lavoro lungo quello che abbiamo fatto con Coldiretti per saldare questo rapporto. Questo \u00e8 un luogo importante perch\u00e9 la qualit\u00e0 \u00e8 nel piatto ma la qualit\u00e0 non solo per la nostra salute che naturalmente migliora col cibo sano, ma la qualit\u00e0 anche dell\u2019ambiente in cui viviamo perch\u00e9 gli agricoltori quando fanno bene agricoltura sono custodi del paesaggio, sono coloro che consentono una manutenzione che rende il nostro territorio pi\u00f9 sicuro anche dal punto di vista idrogeologico, un\u2019alleanza importante fatta anche di prossimit\u00e0, di chilometro zero e quindi anche di minore inquinamento<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il nuovo spazio di &#8220;Campagna amica&#8221; aperto in Oltrarno per valorizzare e promuovere la vendita dei prodotti di filiera corta<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":388961,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[4922,158,5232,4769],"class_list":["post-388956","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-coldiretti-toscana","tag-eugenio-giani","tag-monia-monni","tag-stefania-saccardi"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - 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